Незвичайні огірки і їх екзотичні родичі

Огірок - традиційний і звичний овоч. І здавалося б, здивувати він не може нічим. Але завдяки селекціонерам, з`являються нові незвичайні сорти: білі і жовті, зовсім крихітні і просто гігантські ...

Дачники з задоволенням експериментують, відчуваючи новинки на практиці. Наші читачі вже ділилися своїм досвідом: в замітці Огірки незвичайної забарвленняі коментарях до неї можна почерпнути корисну інформацію. Але і цього невтомним натуралістам мало! І на городах поселяються, крім звичайних огірків, їх екзотичні родичі з сімейства гарбузових - мелотрия, трихозанту, момордика і інші. Давайте познайомимося з ними трохи ближче ...

китайські огірки

Китайськими ці огірки звуть через походження, оскільки родом вони з Китаю, а ось сортів їх існує досить багато. Найбільш популярні: Китайські змії, Китайський хворобостійкі, Китайський білий, Китайський Фермерський F1, Китайський довгоплідний і Китайське диво.

Стебло китайських огірків може мати близько 3,5 метрів в довжину, а плоди (в залежності від сорту) досягають 40-90 см в довжину. Але вражають вони не стільки значним розміром, скільки невибагливістю в вирощуванні і відмінними смаковими якостями. Ці огірочки дуже урожайні, зовсім не примхливі, практично не уражуються шкідниками і майже не хворіють.

Вони прекрасно культивуються як в умовах відкритого грунту, так і в парниках або тепліцах- однаково добре почуваються на сонечку і в півтіні. Причому, якийсь особливий догляд їм не потрібно, єдине - всі сорти китайських огірків мають потребу в опорі, так вони і ростуть краще, і плоди дають більш правильної форми. А в іншому, до китайських огірків застосовні ті ж агротехнічні прийоми, що і до звичайних: своєчасна прополка, періодичні поливи, підгодівлі і інше, про що ви можете прочитати в статті Огірок - секрети вирощування.

Плодоносять китайські огірки до перших морозів. Їх плоди ніколи не гірчать і відрізняються надзвичайно ніжним, трохи солодкуватим смаком і чудовим ароматом, злегка нагадує кавун. До речі, саме на плодах китайських огірків нестача харчування позначається негайно. Про що говорить форма китайського огірка уважному городнику? Про елементи живлення, яких рослині не вистачає:

• гачкоподібне форму набувають огірки при нестачі азоту;
• занадто тонкими вони стають через брак бору;
• грушоподібної форми мають зеленці, що відчувають нестачу калію;
• недолік кальцію зробить огірки несмачними і дрібними, тому кореневі або позакореневе підживлення краще проводити регулярно.

При всьому достатку позитивних якостей, є у китайських огірків різних сортів один спільний недолік: їх плоди швидко в`януть, тому вживати їх краще свіжими.

вірменські огірки

Володар досить екзотичного виду, вірменський огірок, який потрапив до нас з Центральної Азії, теж має кілька сортів. Найпопулярніші з них: Богатир білий, Мел він Флеху-озус і Диня Срібляста.

Всі сорти Вірменського огірка прекрасно ростуть як у відкритому грунті, так і в плівкових теплицях. Смакові якості плодів, що досягають 50 см в довжину, менш виражені, ніж у китайських огірків, а самі плоди, вага яких може доходити до 1 кілограма, незалежно від сорту, суцільно вкриті біло-сріблястим опушенням.

Відео: Екзотичні фрукти і ягоди, Exotic fruits and berries

Батога таких огірків можуть досягати 4 метрів в довжину, тому потребують спорудженні опори. Цінність вірменських огірків полягає в тривалому плодоносінні, стійкості до хвороб і перепадів температур.

італійські огірки

Знову ж таки, як і в випадку з китайськими, італійськими ці огірки називають через країни походження. Будучи справжнім дивом італійської селекції, ці огірки за зовнішнім виглядом дуже схожі на вірменські. Найпопулярнішими сортами італійських огірків, які культивують в Середній смузі, є Арбуззе (Торторелли) і Баррезе (обидва - бджолозапильні).

Плоди сорту Арбуззе (Торторелли), зі світло-салатною шкіркою і яскраво вираженою ребристістю, можуть досягати 50 см в довжину. Смак плодів трохи солодкий - щось середнє між огірком і кавуном.

Сорт Баррезе теж відрізняється яскраво вираженою ребристістю, але, на відміну від сорту Арбуззе, його плоди мають темно-зелений колір, який у міру дозрівання переходить в оранжево-жовтий. За смаком і ароматом плоди сорту Баррезе більше нагадують диню.

Огірок-лимон

Огірок-лимон - сорт `Кришталеве яблуко` - є, не побоюся цього слова, шедевральний твором англійських селекціонерів. Сорт незвичайний тим, що його дозрілі плоди за зовнішнім виглядом дуже нагадують лимон, хоча на смак у них нічого спільного з цим цитрусовим немає.

Огірок-лимон краще вирощувати через розсаду, він дуже тепло і влаголюбив. Стебло рослини здатний досягати в довжину 6 метрів, а трохи більше про нього ви зможете дізнатися, прочитавши ось цю корисну замітку.

білі огірки

Білими ці огірки називають через незвичайного забарвлення плодів. Найбільш популярні сорти: Сніговий барс, Наречена, Білий ангел, Білосніжка, Три білих листа і Італійський білий.

Білі огірки утворюють довгі батоги. Вони підходять для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплиці. Стійкі до захворювань, здатні витримувати високі температури - аж до + 45 ° C, що робить їх особливо привабливими для вирощування в жарких регіонах.

Плоди білих огірків досягають всього 20 см в довжину, за смаком вони більш ніжні, ніж звичайні огірки, і злегка солодкуваті. Білі огірки дуже швидко переростають, врахуйте це вирішивши вирощувати їх.

Мелотрія шорстка, або міні-огірок

Мелотрія шорстка, або міні-огірок, відноситься до того ж сімейства, що і звичайний огірок - Гарбузові. Багаторічна ліана родом з Африки, мелотрия в Середній смузі вирощується в основному через розсаду і тільки як однорічна рослина.

Відео: Екзотичні продукти: Ластівчине гніздо і морські огірки в ассортіменте.Флоріда.США

Для вирощування розсади підійде універсальний земельну субстрат. Дрібні насіння мелотрія засипати землею потрібно лише злегка, тоді при дотриманні оптимальної температури (близько +25 ... + 27 градусів) вони зійдуть вже на 5-7 день. Сіянці з легкістю переносять пересадку і буквально за кілька тижнів розростаються до небачених розмірів: у довжину вони можуть досягати 3 метрів і тому мають потребу в опорі. До речі, пересаджуючи сіянці мелотрія у відкритий грунт, виділіть для них максимально сонячний ділянку з пухкої грунтом. Хоча б раз у 4-5 днів поливайте рослини, а через кожні 10-14 днів підгодовуйте, чергуючи органічні підгодівлі з мінеральними.

Особливо цінується мелотрия не стільки за смакові якості своїх плодів, скільки за виразний і дуже декоративний зовнішній вигляд: насичено-зелене листя рослини не втрачають свого кольору до самої осені. Хоча і плоди мелотрія, схожі на маленькі (1,5-2,5 см) арбузики, цілком їстівні. За смаком вони нагадують звичайні огірки і точно так само як огірки цілком годяться для подальшої переробки: засолювання і консервування. До речі, перші плоди мелотрія з`являться вже на 14-18 день після висадки рослини в грунт.

Індійський огірок - момордика

Інший екзотичний родич огірка - момордика, або індійський огірок. З успіхом вирощувати момордику можна не тільки у відкритому грунті, а й на підвіконні. Напевно, саме це і, звичайно ж, екзотичний вид цієї рослини зробило його останнім часом мегапопулярним у садівників.

Виростити момордику може будь-хто, адже це зовсім не складно. Однак, все ж існують деякі тонкощі, які обов`язково необхідно врахувати. Перш ніж висіяти насіння момордики в земельну субстрат, їх необхідно скаріфіціровать - просто потерти гострим кінчиком насіння про шматочок наждачного паперу. А після скарификации насіння треба знезаразити (про те, як правильно це зробити, детально розповідається ось в цій корисній статті).

Після проведення передпосівної обробки: скарификации і знезараження - насіння момордики потрібно покласти в попередньо зволожену тканину або туалетний папір і помістити в тепле місце (температура близько + 25 ° C), завдяки чому вони набагато швидше проростуть. Витративши зовсім небагато часу і обробивши насіння момордики подібним чином, ви істотно підвищите їх схожість.

Після того, як оболонка насіння трісне, його можна сіяти в горщики для вирощування розсади. Живильну грунтосуміш для вирощування момордики набувають вже готову, або готують самостійно, змішавши 10 кг (приблизно відро) землі з вашої грядки з 10 кг піску і 5 кг перепрілих листів. Поки насіння не проросте, земля не повинна пересихати, тому завжди стежте, щоб вона була помірно вологої.

Оскільки момордика є рослиною теплолюбних, висаджувати у відкритий грунт її треба не раніше, ніж у другій половині травня. Пересаджуємо молоді, ще незміцнілі рослини разом з грудкою землі, щоб не пошкодити ніжні коріння. Після пересадки кожні 2-3 тижні підгодовуємо момордику дріжджовим живильним розчином, розвівши 10 гр дріжджів в 1 літрі води.

Пройде зовсім небагато часу після посадки в грунт, і момордика віддячить вам за правильний догляд шикарним виглядом своєї декоративної листя, яскраво жовтими квітами, пахнуть жасмином, а трохи пізніше - екзотичного виду плодами.

Плоди у момордики горбисті, і в міру зростання вони змінюють свій колір - від темно-зеленого до яскраво-оранжевого. Але це аж ніяк не єдина їхня особливість. Головний секрет плодів момордики полягає в їх формі, яка змінюється в міру дозрівання. Дозріваючи, вони розкриваються і зовні стають дуже схожими на крокодила, який розкрив свою пащу, з якої визирають яскраво-малинові насіння, покриті щільною желеподібної м`якоттю. До речі, саме за таке дивовижне подібність момордику називаю ще «огірок-крокодил».

Трихозанту - змієподібний огірок

Ще один представник гарбузових - трихозанту, частіше іменований змієподібним огірком. У країнах Південно-Східної Азії трихозанту обробляють як овочеву культуру. У нас він поширений поки мало, але численні любителі екзотики з задоволенням вирощують такі незвичайні огірки на своїх ділянках і цінують трихозанту не тільки за екзотичний вид, але і невибагливість, а також стійкість до хвороб і шкідників.

Плоди трихозанта мають циліндричну форму і в довжину можуть досягати в довжину 1 м 20 см ... Але трихозанту дивує не тільки довжиною: його плоди звиваються, наче змії, і в міру дозрівання змінюють свій колір з зеленого на яскравий червоно-помаранчевий. Квіти трихозанта теж незвично виглядають: досить невеликі - в діаметрі досягають 4 см - вони схожі на невагомі сніжинки.

З огляду на, що трихозанту дуже теплолюбний, вирощувати його краще через розсаду. Насіння висівають в такій же земельну субстрат, як і для вирощування огірків з 10 чисел травня. На постійне місце сіянці висаджують на початку червня. У Середній смузі його можна вирощувати тільки в теплицях, але не у відкритому грунті - врахуйте це, вирішивши обзавестися подібною дивиною.

Тладіанта сумнівна - червоний огірок

Багаторічна лазающая ліана, що досягає 5 метрів у висоту, тладіанта сумнівна родом з країн Південно-Східної Азії. У рослини серцеподібні листя світло-зеленого кольору і яскраво-жовті квіти, рясно покривають ліану. Цвітуть вони протягом усього літа, а зовні нагадують тюльпани.

Відео: ???????????????????????? ЕКЗОТИЧНІ МЕГА ФРУКТИ Шрі-Ланка ???????????????????????? EXOTIC FRUITS

На місці квітів згодом утворюються невеликі плоди, які використовують для консервації та засолювання, але тільки до того моменту, поки вони не досягнуть 15 см і не почнуть змінювати свій колір. Як тільки плоди тладіанти сумнівною дозрівають і червоніють, вони стають дуже солодкими, і з них починають варити варення.

Хоча домогтися плодоношення, особливо в перший рік життя рослини, в умовах Середньої смуги не так вже й легко: жіночі рослини розвиваються пізно, в результаті чого плоди просто не встигають дозріти. Крім того, на батьківщині тладіанти запилюють комахи, яких у нас немає. Ось і виходить, що вітчизняні городники змушені проводити запилення вручну.

Розмножують тладіанти не тільки насінням, а й бульбами, що зовні нагадують картоплю. Дуже дрібне насіння тладіанти (їх розмір менше насіння маку), висівають на розсаду вже на початку березня. Перед посівом їх обов`язково стратифицируют. Тладіанта прекрасно розвивається навіть при невеликій освітленості, так що сіянці в досвічування не потребують і спокійно ростуть при невисоких температурах. Тому рослину можна вирощувати на утепленій лоджії або балконі, головне - щоб температура не опускалася нижче 0 ° C. У грунт вже підросли розсаду тладіанти висаджують після того, як минуть весняні заморозки - в кінці травня або на початку червня.

Розмножуючи тладіанти бульбами, пам`ятайте: рослина потребує частих поливах, але в той же час, може швидко загинути від перезволоження грунту. Садять бульби на глибину близько 8-10 см приблизно в середині квітня. Сходи з`являються до середини травня, після чого починається досить швидке зростання. Так, в сонячну погоду, пагони тладіанти можуть відрости на цілих 15 см. Восени надземна частина рослини відмирає, а підземна утворює великі бульби. Без пересадки, на одному місці тладіанта може рости близько 10 років.

А які огірки незвичайних сортів або їх дивовижних родичів вирощували ви? Чим вони вам сподобалися (або навпаки - не сподобалися)?

І ще про огірки:

• 25 найбільш ранніх сортів огірків  
• 11 секретів хорошого врожаю огірків  
• 15 кращих сортів огірків для середньої смуги  
• Вибираємо сорти огірків 

Відео: Незвичайні екзотичні фрукти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!