Дві м`яти для дачі

Ніяка садиба давно не обходиться без м`яти. І хто не згадає густі, рожево-бузкові плями, дзижчать від великої кількості бджіл, залучених цвітінням мят?

Відео: Ленінград - Відпускна

Як пряно-смакової і лікарської рослини м`ята вживалася ще стародавніми єгиптянами, євреями, греками і римлянами. До сих пір в їжу використовують свіжі та сушені листя з верхівками стебел, що володіють характерним ментоловим ароматом, вираженим в різному ступені у різних видів (пряність для перших страв, соусів, салатів, різних напоїв, кондитерських виробів, при маринуванні, квашении).

Крім м`яти длиннолистной, про яку ми вчора вели розмову, в світі мят є ще цікаві представниці і серед них - м`ята перцева і м`ята колоскова.

Відео: Disco Дача 2012 (serduchka-club.ru)

М`ята перцева (Mentha х piperita) - це рослина виведено в середні століття в Англії. До Росії м`ята перцева була завезена з Англії в 1885 р Відрізняється рожево-фіолетовими квітками, що утворюють верхівкові колосовидні суцвіття, які розпускаються в липні-серпні. Існує багато форм цієї м`яти з різним забарвленням листя: з чисто зеленими стеблами і листям, а також з червоно-бурим забарвленням стебел, темно-зеленим листям, з червонуватою зворотною стороною і ін.

Відео: Кот і собачка - м`яте січня - Уральські пельмені

М`ята колоскова, кучерява (Mentha spicata, syn. M. crispa)

Як і м`ята перцева є культурною різновидом. Відрізняється широкояйцевіднимі, сильно зморшкуватими або кучерявим, опушеними листям. Квітки рожево-лілові, зібрані в помилкові мутовки, що утворюють переривчасті колосоподібні суцвіття- розпускаються в липні-вересні. Плоди дозрівають у жовтні.

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!