Майоран садовий і його вирощування

Батьківщиною майорану є Середземномор`ї, де він зустрічається і в дикому вигляді, і обробляється як пряність для консервування, виробництва ковбас та напоїв, додавання в різні страви, а так само, як лікарська рослина. У середній смузі теплолюбний майоран садовий може оброблятися тільки як однорічна рослина, оскільки гине вже при температурі -12 градусів. На розсаду ця рослина сіють в кінці березня. Насіння майорану дуже дрібні, тому при посіві їх змішують з піском, для рівномірного розподілу по посадковому скриньки. У південних районах немає потреби використовувати розсаду, можна сіяти прямо в грунт.

Відео: Майоран садовий- (Majorana hortensis)

Під посадку можна внести органічні добрива, сечовину, суперфосфат, сульфат калію. Для проростання насіння потрібна температура не менше 20 градусів. Майоран садовий потребує сонце, на затінених ділянках у рослини знижується вміст ефірної олії. Сходи з`являються через 15-29 днів. Відстані між рослинами повинна бути 15-20 см, що потрібно врахувати при висадці розсади в грунт. Якщо ж посів проводився прямо в грунт, то рослини проріджують. У міжряддях ґрунт необхідно періодично рихлити, всю плантацію регулярно прополювати, а в жарку погоду - поливати.

Забирають майоран двічі в сезон. На початку літа, коли рослина ще не зацвіло, пагони зрізують, залишаючи 6-8 см до землі. Рослина за літо знову відростає і дає другий урожай вже восени. Зібраний майоран пов`язують в невеликі снопики і сушать в тіні, щоб не зник його аромат. Коли рослини висохнуть, з них обривають листочки, а стебла викидають, оскільки вони псують смак спеції.