Квасоля звичайна для столу і для дачі

Відео: Як зробити стіл з дерева самому. Масивний стіл своїми руками

Останні тижні різдвяного посту найсуворіші. Ось тут і виручає квасоля звичайна, яка ще не раз в новому році з`явиться прекрасної овочевий гостею до нас на стіл. Але крім корисності квасоля дуже декоративна, і зовсім не правий той дачник, який до цих пір не використовує її в озелененні своєї садиби.

Відео: Квасоля: Невибагливі Бобові на Городі, Дачі, Ділянці | Могильов, Білорусь

Ботанічний опис

Квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris) - Однорічна трав`яниста рослина з прямостоячим (кущові) (висота 25-40 см), полувьющімся (висота до 150 см) або кучерявим (висота 200-500 см) розгалуженим стеблом. Листя довгочерешкові, трійчасті з яйцевидними листочками. Квітки білі, зеленувато-білі, кремові, фіолетові в пазухах кістях- розпускаються в червні-серпні. Плоди - боби прямий, зігнутої, уплощенной або циліндричної форми-дозрівають в липні-серпні. Родина квасолі звичайної - Південна Америка.

Сорти, що мають декоративне значення:

• `Зеленостручная 517` (середньо-ранньостиглий, висота 30-40 см, квітки рожеві);
• `Кущова без волокна 85` (середньо-ранньостиглий, висота 25-30, квітки рожеві);
• `Тріумф Цукровий 764` (середньо-ранньостиглий, висота 30-40 см, квітки рожеві);
• `Щедра` (середньостиглий, висота 30-40 см, квітки рожеві);
• `Цанава 3` (скоростиглий, невизревшіе плоди зелені з строкатим фіолетовим малюнком, у міру дозрівання червоніють);

Спаржеві:

• `Necar Gold` (в`юнкий, боби жовті, округлі);
• `Вlauhilde` (в`юнкий, боби плоско-округлі, довгі, фіолетові);

Використано фото сайту:

• `Luna` (кущовий, компактний, боби жовті)
• `Корона` (ранньостиглий, карлик, боби яскраво-жовті) і ін.

Використано фото сайту: rozanbs.com 

застосування

Квасоля звичайна - культивується овочеве, кормове, лікарський, декоративна рослина. У лікувально-профілактичному харчуванні вживають недостиглі 7-8 денні зав`язі плодів - лопатки (цукрових без волокна, полусахарную сортів, званих спаржевої) і зрілі насіння в відварному і консервованому вигляді, які цінні при цукровому діабеті, атеросклерозі, порушеннях ритму серцевої діяльності, сприяють також посилення секреції шлункового соку, застосовується при нирково-кам`яної хвороби, набряках, ревматизмі, подагрі, пієлонефриті.
Недостиглі боби квасолі і її різновидів можна їсти в сирому вигляді, тому що вони містять отруйні речовини, які руйнуються при тепловій обробці.

Відео: Проста кухня для звичайної дачі. частина 2

Розміщення на дачі

Кучеряві і полувьющіеся сорти квасолі гарні для вертикального озеленення: в оформленні літніх альтанок, відкритих терас, а також використовуються для створення куліс або живоплоту по периметру ділянки. Кущові можна розмістити на партерному городі, як компактного бордюру уздовж доріжки. Відстань між рослинами 10-12 см, між рядами - 25 (компактні кущові сорти), 40-45 см (раскидисто-кущові сорти) або гніздовим способом (по 3-4 насінини в гніздо) за схемою 30 х 25-30 см, глибина загортання насіння 4-5 см - (на легких ґрунтах), 3-4 см - (на важких).
Віддає перевагу високородючі, окультурені, середні по пов`язаності суглинні грунту.
Кращі попередники: гарбузове, капустяні, коренеплідні овочеві культури, картопля. Не слід розміщувати після соняшнику. Повернення на колишнє місце не раніше, ніж через 5 років. Є найкращим попередником для всіх культур, тому що збагачує грунт азотом.

Це цікаво

Свою назву квасоля (в перекладі з грецького - меч) Рослина отримало завдяки вигнутій формі плодів. Крім того, в різних країнах вона називалася по-різному в залежності від того, звідки її завозили: англійці, котрі познайомилися з квасолею на початку XVI ст. через голландців - голландськими бобами, в Росії, куди квасоля потрапила з Франції і Туреччини - французькими або турецькими бобами. Взагалі ж, ця рослина в Європі було відоме ще стародавнім римлянам, потім забуте і тільки після відкриття Америки культура квасолі, завдяки Колумбу, відродилася знову. Спочатку, з дозволу Папи Римського Климента VII квасоля вирощували як декоративну рослину і лише з середини XVI ст. - Як овочеве.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!