Смузі: рецепти

Смузі: рецепти для блендера з фото. Овочеві та фруктові смузі. Смузі з бананом

Смузі (смусі) - фруктові коктейлі в блендері - наповнені вітамінами, освіжаюче смачні і дуже корисні, а робляться буквально за кілька хвилин. Щоб приготувати смачний банановий, овочевий або фруктовий смузі, дайте волю фантазії і використовуйте фрукти, ягоди та овочі, які є вдома. При бажанні додайте в смузі молоко, сік або фреш, йогурт, кефір, корисні добавки: лляне насіння, висівки, вівсянку, сою, протеїн, горіхи або мед ...

смузі - овочеві, фруктові і ягідні коктейлі, приготовані в блендері, набагато корисніше соків і фрешів, адже в них присутня харчова клітковина, абсолютно необхідна нам для здоров`я. великий стакан смузі з поживними і корисними добавками - швидкий і здоровий сніданок для всієї родини. Фруктовий (ще краще - овочевий) смузі, приготований з декількох видів фруктів, овочів або ягід, можна сміливо зараховувати як 2 або 3 бали з 5-ти необхідних (і 9-ти бажаних) порцій фруктів і овочів на день. Читайте про рекомендації дієтологів про те, скільки овочів і фруктів потрібно вживати щодня. Рецепти смузі з фото нижче.

Як приготувати смузі

1. Основа рецептів смузі в блендері - банан. Я рекомендую трохи перезрілі банани (коли на шкірці починають з`являтися перші темні точки) в якості основи для смузі - вони додадуть коктейлю м`якість, густоту, солодкість і ситість. Банани дешеві і доступні круглий рік. До того ж банани допомагають організму виробляти серотонін - `гормон щастя`, нестача якого особливо відчувається нами в холодний і темний період року (див. Як пережити зимову депресію).

Крім бананів, густоту і еластичність смузі додадуть манго, зрілі персики (можна використовувати заморожені або консервовані персики у власному соку, краще без доданого цукру), а також авокадо.

2. Овочі, фрукти та ягоди. До банановому смузі підійдуть будь-які фрукти або ягоди, які є вдома, включаючи консервовані або морожені. Мені найбільше подобається додавати в фруктовий смузі влітку полуницю, а взимку заморожену чорну смородину або журавлину. Це дивовижні ягоди, буквально насичені антиоксидантами і вітамінами, а заморозка - кращий спосіб їх збереження. Пам`ятайте, що в яскравих і темних ягодах особливо багато вітамінів і антиоксидантів. У магазинах бувають вже готові суміші заморожених темних ягід для смузі (ожина, чорниця, чорна і червона смородина, малина, полуниця), такі набори теж дуже зручно використовувати. Розморожувати ягоди не треба, вони відмінно ізмельчат в блендері.

для рецептів овочевого смузі відмінно підходять селера, огірок, авокадо, шпинат та інші зелені культури, пряні трави, а також буряк, солодкий перець, помідори.

3. Щоб приготувати смузі в блендері, необхідна рідина. Скільки рідини додавати в смузі залежить від того, наскільки густим або рідким вам подобається ваш коктейль. під фруктове смузі я зазвичай додаю апельсиновий або грейпфрутовий сік. Можна додати будь-які інші соки, будь-яке молоко (коров`яче, овече, рисове, кокосове, вівсяне, мигдальне), а також йогурт (краще натуральний біологічний), кефір, остиглий зелений чай або просто воду. У овочеве смузі можна додати ті ж фруктові соки, зелений чай або томатний сік.

4. Корисні добавки в смузі. Щоб перетворити фруктовий або овочевий смузі в справжній швидкий, ситний і корисний сніданок, `перекус` або полуденок для дітей, спробуйте додати в нього що-небудь корисне або поживна. Мої улюблені добавки: лляне насіння (містить жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9, білок і харчову клітковину), вівсяні висівки (містять усвояемую і неусвояемие клітковину, сприяють очищенню судин і зниження рівня `поганого` холестерину), конопляне насіння (відмінний рослинний білок, 20 амінокислот (!), Омега-3, Омега-6, цинк, магній, калій і ін.). Іноді я додаю в смузі трохи молочного або соєвого сиру або жменю вівсяних пластівців. Капніть в блендер ложку меду, киньте жменю горіхів або насіння соняшнику або гарбуза, додайте ложку сухофруктів. Відмінно `працює` в смузі порошок какао (використовуйте тільки натуральний, без доданого цукру), він надає смузі відмінний шоколадний смак.

Відео: DETOX 5 найбільш корисний сніданок | СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ СМУЗІ

Смузі: рецепти

Кількість інгредієнтів в рецептах смузі дані з розрахунку на 1 людину.

Відео: Мої улюблені смузі | Рецепти

Рецепт зеленого смузі з бананом, шпинатом і апельсиновим соком

1 зрілий банан, 2 великих жмені листя свіжого шпинату, 250 мл апельсинового соку, ваші улюблені добавки з горіхів, насіння, висівок, протеїну і т.п.

Шпинат в цьому фруктовому коктейлі майже не відчувається на смак. Смузі виходить дивовижного смарагдового кольору (див. Фото), що дуже подобається дітям. Відмінний смузі для дітей, які не їдять шпинат ні в якому іншому виді &# 128578;

Рецепт бананового смузі з полуницею і апельсиновим соком

1 зрілий банан, 150 г свіжих або морожених полуниць, 200 мл свіжого апельсинового або грейпфрутового соку, ваші улюблені добавки з горіхів, насіння, висівок, протеїну і т.п.

Рецепт смузі з бананом, ягодами і апельсиновим соком

1 зрілий банан, 1 жменя свіжої або мороженої чорної смородини або журавлини, 200 мл свіжого апельсинового або грейпфрутового соку, ваші улюблені добавки з горіхів, насіння, висівок, протеїну і т.п.

Відео: СМАЧНІ РЕЦЕПТИ СМУЗІ | SMOOTHIE | LET # 39; S MAKE IT WITH TANYA

Рецепт фруктового смузі з бананом, чорницею і йогуртом

1 зрілий банан, 100 г свіжої або мороженої лохини / чорниці, 200 мл натурального йогурту або кефіру, ваші улюблені добавки з горіхів, насіння, висівок, протеїну, 1/2 ч.л. меду (за бажанням)

Цей смузі виходить дуже еластичним і тягучим через йогурту. Використовуйте йогурт бажаної жирності, з фруктовими добавками або без.

Рецепт смузі з бананом, соком грейпфрута, сухий журавлиною і тофу

1 зрілий банан, 250 мл (1 мірна склянка) свіжого соку рожевого грейпфрута, 3 мірні ч.л. (10 г) лляного насіння, 2 мірні ч.л. (5 г) вівсяних висівок, 2 ст. л. сухих ягід журавлини, 70 г м`якого ( `шовкового`) органічного тофу.

У цьому смузі міститься бл. 400 ккал і він буквально наповнений вітамінами, антиоксидантами, білком і клітковиною.

Рецепт шоколадного смузі з селерою і молоком

1 зрілий банан, 1 палиця селери, 250 мл молока, 1 столова ложка з верхом натурального порошку какао.

Відмінна можливість `згодувати` дітям корисний селера. У цього смузі відмінний м`який шоколадний смак, ніяких доданих цукрів, а селери в ньому зовсім не відчувається.

Корисна порада: Після того, як смузі приготований і випитий, відразу ж замочіть блендер і стакани в воді. Так буде набагато легше відмити і блендер, і склянки після смузі.

Поділіться з нами вашими улюбленими рецептами смузі!