Заморожений йогурт, або фрогурт
Фрогурт- заморожений йогурт - натуральне, смачне і корисне блюдо. Морозиво ізйогурта - не тільки легкий десерт, але і відмінний літній сніданок, а такжеполезний "перекус", Якщо ви зголодніли
Відео: Літній десерт заморожений йогурт в домашніх умовах рецепт швидко і легко
Щоб приготувати заморожений йогурт (фрогурт) з ягодами, подрібніть ягоди в блендері, при необхідності процідіть суміш черезсіто, щоб позбутися від великих кісточок. змішайте ягоди снатуральним йогуртом, домашнім сиром (Fromage frais), Нежирної рідкої сметаною або легким сиром потрібної жирності, додайте ванілін і сахарнуюпудру за смаком. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Можетедобавіть трохи цілих ягід. Заморозьте в морожениці або просто вморозілке, кілька разів дістаючи і перемішуючи в процесі заморожування. Чтобибило легше розкладати і є заморожений йогурт, дістаньте його з морозилки за 15-20хвилин до їжі і дайте йому постояти при кімнатній температурі.
Заморожувати йогурт з фруктами або ягодами можна в одній великій ємності, аможно порційно. З великої місткості фрогурт дістають ложкою для морозива іподают кульками в креманках, гарніруючи свіжими або морозивом ягодами, кусочкаміфруктов, горіхами або фруктовим соусом. порційно можна заморожувати йогурт внебольшом піалах, я так роблю, коли готую фрогурт для дітей на сніданок.
Я вважаю за краще використовувати натуральний грецький йорурт, який отлічаетсямягкім вершковим смаком (він не кислий!). Вміст жиру в грецькому йогуртіколивається від 0 до 10%, потрібно лише вибрати відповідне.
Відео: Geldue - заморожений йогурт
Матеріал і фотографії: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net