Гірчиця на грядці

Відео: Дворядна посадка картоплі після сидератів (укр.)

Гірчиця - це однорічна рослина з сімейства хрестоцвітних. Свіже листя рослини приємні на смак і багаті змістом вітаміну С, ранньою весною прикрашають собою салати і гарніри. А насіння, що містять жирні олії, використовуються в медицині та кулінарії.
Засіваю я гірчицю рядами 20 см на 60 см, на глибину близько 2 см. Поливаю два рази в тиждень і на початку росту один раз прополюють, так як, гірчиця пригнічує бур`яни і більше в прополювання не потребує. Цвіте вона в травні, а дозріває в середині літа. Забираю урожай при масовому пожовтінні стручків, не допускаючи розтріскування. Щоб обмолотити стручки, досить добре потоптатися по мішках, а потім провеять і просіяти.