Чим корисний агрус?

Плоди агрусу, як і багато інших ягід з нашого саду, багаті біологічно активними речовинами і з успіхом можуть бути використані в лікувальних цілях або як цінний дієтичний продукт. так чим же корисний агрус?

У стиглих ягодах агрусу багато лимонної кислоти. Кислотність в ягодах агрусу залежить як від сорту, так і від погоди. Кислотність може коливатися в межах від 0,38% до 2,32%. Зміст натуральних цукрів (фруктози, глюкози) в агрус підвищується при дозріванні плодів. Однак в перестиглих ягодах агрусу і цукристість, і кислотність знижуються.

Агрус багатий на пектинові сполуками. У 100 г сирої маси ягід агрусу міститься до 1% пектину. Також, досить багато вітаміну Е (0,56 мг / 100 г). Це набагато більше, ніж у червоної смородини, суниці, апельсина, черешні, вишні, груші.

У агрус міститься фолієва кислота, приблизно така ж кількість, як в чорній смородині і апельсині. Кількість її при перезріванні плодів збільшується. Агрус багатий солями калію. Також в агрус широкий набір мікроелементів: залізо, йод, мідь, марганець, фтор, цинк.

Крім того, в ягодах агрусу багато аскорбінової кислоти. Досить з`їсти 250-300 г свіжих ягід агрусу, і добова потреба дорослої людини в аскорбінової кислоти буде задоволена.

Через високу кислотність і високий вміст клітковини, ягоди агрусу протипоказані при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення, а також при ентеритах і колітах зі схильністю до проносів.

Відео: Чим корисний чеснок.mp4

Зате при хронічних запорах, атеросклерозі, гіпертонії, ожирінні є ягоди агрусу можна і потрібно. Агрус корисно вживати при анемії, крововиливах, зовнішньо при шкірних захворюваннях. У народній медицині вживають ягоди агрусу як жовчогінний і сечогінний засіб, а також при зниженій міцності кровоносних капілярів і пов`язаних з цим кровотечах.

Ягоди агрусу корисні у великих кількостях при порушеннях обміну речовин. Крім вживання ягід агрусу в свіжому вигляді можна зробити відвар з ягід і листя.

Відвар з ягід і листя агрусу: 1 ст. ложку подрібнених ягід і листя агрусу залити 200 мл окропу. Кип`ятити 10 хв, остудити, процідити. Приймати по 1/4 склянки 4 рази на день, додаючи цукор. Цей відвар рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, запорах і як сечогінний засіб.

В отриманні високого врожаю ягід агрусу допоможуть правильна обрізка, а також боротьба з почковим кліщем.