Кавун: кращі сорти, вирощування та догляд в теплиці і відкритому грунті

Звичайно, для вирощування та догляду за кавунами необхідні умови досить спекотного клімату, але можна спробувати це зробити в теплиці.

Опис рослини кавун

Кавун - однорічна трав`яниста рослина, що має плід ягоду. Щороку посадка і вирощування кавунів проводиться, що називається «з нуля». При грамотній агротехніці вони дають рясні врожаї, а їх плоди відрізняються високими смаковими якостями.

Відомі три види: дикоростучий, столовий, або звичайний, і кормовий. Шляхом селекції отримані сотні нових сортів, що мають хороші смакові і товарні якості.

Батьківщиною рослини вважається Екваторіальна і Південна Африка, де і в даний час в напівпустелі Калахарі він виростає в дикому вигляді. Кавуни можуть успішно проростати і давати врожай при денних температурах до 45-50 ° С і нічних до 30 ° С. Особливе місце в умовах тропіків і субтропіків займають заходи по боротьбі з шкідниками і хворобами. В першу чергу захищають посіви і сходи від пошкоджень птахами.

Культивування рослини почалося в Давньому Єгипті за багато століть до нашої ери, про що свідчать написи і малюнки на стінах древніх єгипетських пірамід. З Єгипту культура кавуна поширилася в Аравію, Персію, Китай, Сирію, Стародавньої Греції. Уже в ті далекі часи араби використовували ягоди як лікарський засіб, зазначивши здатність «очищати» тіло і виганяти хвороби, якщо вживати постійно перед їжею. У Західній Європі кавун з`явився лише в XI-XII ст. завдяки лицарям-хрестоносцям.

Рослина кавун має повзучий, сільноветвістий, опушений 5-гранний стебло до 5 м завдовжки з жорсткими волосками. Листя жесткоопушенниє, глибоко розсічені на 3 перисто-надрезние частки, сіро-зелені, великі.

Квітки сіро-жовті, однополие- жіночі крупніше чоловічих. Плоди переважно кулясті, але зустрічаються циліндричної і овальної форми, 10-75 см завдовжки, масою до 8-12 кг. Забарвлення плодів частіше відрізняється строкатістю, але іноді вони пофарбовані одноманітно в білий, зелений або майже чорний колір.

М`якоть червона, рожева, іноді жовта або біла, на початку дозрівання хрустка, соковита, в подальшому піддається мацерації.

Насіння плоске, яйцевидні, білі, жовті, червоні, коричневі, чорні і мармурові. Маса 1000 насінин до 100 г. Насіння зберігає схожість до 5-8 років.

З усіма найкращими сортами кавунів і їх фото ви зможете ознайомитися на цій сторінці, а поки дізнайтеся про вирощування цих рослин.

Посадка, догляд та вирощування кавунів на своєму городі у відкритому грунті

Для вирощування та догляду за кавунами у відкритому грунті необхідно дотримати ряд умов.

Грунт. Кавуни краще піщану і легку супіщану грунт. Щільний глинистий грунт непридатний для вирощування кавуна: коріння рослини насилу пробиваються крізь нього, що негативно позначається на врожаї. Краще ростуть на нейтральних грунтах з pH 6,5 - 7,0.

Світло. При посадці і догляду за кавунами у відкритому грунті не забувайте, що ця культура відноситься до так званих рослин короткого дня. Йому потрібно дуже багато світла. Затінення не виносить. У похмуру погоду процес фотосинтезу протікає повільно. У плодах накопичується мало цукрів і сухої речовини. Найважливіше забезпечити рослині нормальну освітленість в фазі 4 - 5 справжніх листків.

Вологість. Найкраще здійснювати догляд за кавунами у відкритому грунті при вологості повітря 45 - 60%. Поєднання підвищеної вологості грунту і повітря з холодною температурою несприятливо для кавунів. З усіх баштанних культур вони найменш пристосовані до таких умов. Вони більш схильні до фузаріозу, антракнозу і альтернаріозу.

Негативно позначається на врожаї і низька вологість повітря в період цвітіння - погано запилюється, зав`язі опадають. Зате в період дозрівання плодів для рослини необхідно створити умови низької вологості.

Рівень вологості грунту залежить від фази його розвитку. При посадці кавунів на своєму городі пам`ятайте, що найбільше води рослині потрібно в період посиленого зростання. Якщо після посадки в цей час кавун недоотримає вологу, урожай буде низьким. Оптимальна вологість грунту в період зростання і розвитку рослини становить 70 - 75%. У період дозрівання вологість грунту зменшують до 65 - 70%. У міру того, як закінчують формуватися плоди, потреба у волозі зменшується.

Попередники. Посадку кавунів у відкритому грунті найкраще здійснювати на ділянках, раніше задіяних під озиму пшеницю після чорного удобрених пара, кормову кукурудзу і багаторічні трави. Крім того, попередниками можуть бути коренеплоди, цибуля, капуста.

Вирощування і догляд за кавунами будуть неефективними, якщо на даній ділянці в попередній рік росли помідори, огірки, кабачки, патисони, картопля, соняшник. На одному місці рослини можна вирощувати не більше 2-х років.

Час від посадки до проростання насіння кавуна

Кавун - теплолюбна рослина. Проростання його насіння відбувається при +16 - 18 ° C. Однак оптимальна температура проростання - +25 - 30 ° C. При +16 - 18 ° C час від посадки до проростання насіння кавуна становить 12 - 14-й день, а при +25 - 30 ° C - на 7 - 8-й день.

У період вегетації нормальний ріст і розвиток проходять при температурі вище +15 ° C. Якщо температура утримується на рівні +15 ° C, розвиток кавуна призупиняється. При +10 ° C у рослини припиняються процеси синтезу, при +1 ° C зупиняється ріст. При догляді за кавунами пам`ятайте, що при температурі нижче -1 ° C рослина гине. Навіть короткочасні весняні та осінні заморозки згубні.

При цьому кавун краще за інших баштанних культур здатний самоохлаждаться. Завдяки цій особливості, він здатний перенести температуру повітря до +43 ° C і температуру ґрунту до +63 ° C. У гарбуза і дині в спекотні дні відбувається тимчасове в`янення листя.

Добрива і підживлення кавунів у відкритому грунті

При догляді за кавунами в грунті необхідно вносити добрива, особливо фосфорні. Однак рослина не любить високий вміст поживних речовин в грунті.

Мінеральні добрива для кавунів у відкритому грунті вносять методом розкидання. Настійно рекомендується застосовувати добрива дрібно. Наприклад, якщо в період вегетації внести відразу всю норму азотних добрив, врожайність різко підвищиться, але плоди при цьому будуть менш цукристими.

Зазвичай під перекопування на 10 м2 вносять 20 - 30 кг перегною, 240 - 250 г суперфосфату, 130 - 150 г аміачної селітри і 100 - 120 г калійної солі.

Першу підгодівлю кавунів у відкритому грунті комплексними мінеральними добривами проводять через 7 днів після висадки розсади в грунт. На 10 л теплої води беруть 20 г аміачної селітри. Підживлення заготовляють із розрахунку 2 л на кущ.

Другу і третю підгодівлю таким же складом проводять з проміжком в 2 - 3 тижні.

Якщо один з плодів на кущі починає інтенсивно рости, а інші при цьому зупиняються в розвитку, марніють, значить, рослині не вистачає поживних речовин. У цьому випадку проводять додаткову підгодівлю. В період появи зав`язі також рекомендується по черзі робити підживлення гноївкою (1 частина гною на 10 частин води) і сечовиною. Крім того, рослини періодично поливають рожевим розчином марганцівки.

Кількість і вид добрив впливають на тривалість зберігання плодів. Надлишок в грунті азоту і фосфору призводить до того, що кавуни виходять слабкими і погано зберігаються. Надмірний вміст в грунті калію також негативно впливає на якість плодів.

При розведенні кавунів через розсаду першу підгодівлю проводять через 7 - 8 днів після пересадки кісткової в грунт. На 10 л води розводять 40 - 50 г суперфосфату, 32 - 35 г сульфату амонію і 15 - 18 г калійної солі.

Другу підгодівлю проводять на початку утворення батогів. В якості добрива беруть настій коров`яку (1 частина коров`яку на 8 частин води) або настій пташиного посліду (1 частина посліду на 20 частин води). На кожні 20 л настою органічного добрива додають 10 г калійної солі і 20 г суперфосфату.

Третю підгодівлю проводять в період формування першої зав`язі. На 10 л води розводять 10 г суперфосфату, 24 г сульфату амонію, 35 г калійної солі.

Як поливати кавуни: правильний полив у відкритому грунті

Кавун - вологолюбна культура. Молодому рослині потрібно близько 200 мл води в день. З початком цвітіння жіночих квіток поливи скорочують в 2 рази, а з поява плодів - припиняють зовсім. У суху спекотну погоду полив кавунів у відкритому грунті здійснюється рідко, але рясно.

Як поливати кавуни, щоб домогтися гарного врожаю? По можливості рослини поливають дощуванням. Це дозволяє заощадити сили і ресурси. Практично весь процес автоматизується. При використанні дощувальних машин і установок можна регулювати норму витрати води і поливати посадки в будь-який час доби.

В аматорських господарствах найчастіше практикують полив по борознах. Молоді кущики поливають під корінь теплою водою (не нижче + 22-25 ° C). Після того як завершиться формування стебел і пагонів, уздовж рядів прокреслюють поливні борозни. Спочатку на відстані 40 - 50 см від куща, коли ж кавуни підростуть, борозни проводять по середині міжрядь.

За цим борознах при поливі пускають воду. Вона повинна проникнути на глибину всього орного шару. Після того як вода вбереться в землю, лунку зверху присипають сухою землею, а борозни рихлять або розрівнюють.

Дорослі рослини поливають водою температурою +18 - 20 ° C. Використовувати холодну воду не можна: вона уповільнює зростання, провокує розвиток кореневої гнилі.

Кавуни поливають вранці, щоб до вечора грунт встигла прогрітися. У спеку полив переносять на вечір.

Розпушування і прополювання кавунів

Поки кущики НЕ розрослися і ряди посадок чітко види, після кожного поливу і дощу необхідно рихлити ґрунт. Коли ж ряди зімкнуться, розпушування буде неможливо: занадто великий ризик пошкодити рослини.

Крім того, грядки слід регулярно прополювати, а бур`яни відразу знищувати, так як вони можуть стати джерелом поширення хвороб і шкідників.

За вегетаційний період культивацію в поєднанні з ручною прополкою проводять 3-5 разів.

Відразу після збирання врожаю культури-попередника ділянку, запланований під висадку кавуна, обробляють дисковими лущильниками, або дисковими боронами. Лущення стерні проводять на глибину 8 - 10 см в двох напрямках.

Якщо на ділянці в якості попередника виростала багаторічна трава, то через 10 - 12 днів після першої обробки ґрунт лущать вдруге на глибину 14 - 16 см лемішними лущильники. Аналогічним чином поступають, якщо грунт засмічена корнеотприсковимі бур`янами.

Після внесення добрив проводять зяблеву оранку.

На супіщаних грунтах обробку здійснюють на глибину не менше 23 - 25 см, на південних і звичайних чорноземах - на глибину 25 - 27 см.

Ранньою весною проводять боронування важкими зубовими боронами в один або два сліди. Це потрібно, щоб зберегти запас вологи.

До висадки розсади грунт культивують на 10 - 12 см.

Розпушування проводять 3 - 4 рази за сезон на глибину 10 см. Паралельно грядки прополюють. Після прополки кавунів бур`яни відразу знищують, щоб уникнути появи хвороб і шкідників.

Перший раз кавуни рихлять відразу після посадки. Потім, поки лав не зімкнуться, розпушування проводять після кожного поливу або дощу.

Схема посадки кавуна насінням у відкритий грунт

Посадка кавунів насінням у відкритий грунт проводиться за певною схемою.

Стандартна схема посадки кавунів у відкритий грунт виглядає наступним чином:

Ширина міжрядь 2 метри. В ряду сіють по 5-10 насіння на метр. Надалі залишають найсильніші сходи по 1 метру між рослинами. Дотримуючись схему посадки кавунів, роблять лунку глибиною 8 см. Льют туди воду 1-2 л. Чекають, поки вода повністю вбереться. Потім кладуть насіння плазом, засипають лунку землею і трохи притоптують лунку. Ні в якому разі не поливайте після цього лунку, адже утворюється кірка і вся волога випарується.

Чи можна виростити кавун в теплиці: технологія посадки і догляду під плівкою

Відповідь на питання «чи можна виростити кавун в теплиці» очевидна - звичайно можна! У деяких регіонах теплолюбні баштанні вирощувати під відкритим небом досить складно. У цьому випадку вдаються до вирощування кавунів в теплиці, також для цих цілей підійде великий парник. Кавуни в теплиці можна вирощувати на вертикальній шпалері разом з томатами (для економії місця). Якщо молоді рослини садять в необогреваемих плівкову теплицю, то їх необхідно додатково вкривати на ніч другим шаром плівки на металевих дугах, розставлених уздовж рядків.

Дотримуючись технологію посадки кавуна під плівку, грунт під баштанні потрібно підготувати ще з осені. Для цього в теплицю вносять перегній (10 кг) і суперфосфат (40-50 г). Перед тим як садити кавуни в теплиці, можна додати 30-40 г сульфату калію або калійної солі. Допускається замість калійних добрив використовувати золу (300 г на кв.м.).

Нижче ви дізнаєтеся, як доглядати за кавунами в теплиці, щоб отримати гідний урожай.

Посадка насіння кавунів на розсаду

Посадка насіння кавунів на розсаду здійснюється за 3-4 тижні до висадки розсади в теплицю. Чим старше насіння, тим краще. Рослини, які виросли зі свіжого насіння, часто володіють недостатньою кількістю жіночих квіток. Пересадка згубно впливає на молоді рослини, тому розсаду кавунів зазвичай не пікірують. Насіння садять відразу в окремі ємності, занурюючи в грунт на глибину 2 см. Краще всього використовувати для розсади готовий грунт для гарбузових рослин, в такому випадку знижується ймовірність виникнення хвороб.

Температура для посадки насіння кавунів на розсаду повинна бути не менше + 15 ° С, оптимальним є температурний діапазон від + 25 ° С до + 30 ° С. Такі умови створюються шляхом приміщення розсади в теплицю або парник на біопаливі. Перед посадкою розсади кавунів в теплиці на постійне місце, її гартують.

При купівлі насіння слід звернути увагу на наступне.

Місце врожаю насіння. Беріть матеріал свого регіону, пристосований до вашого клімату.

Термін від зав`язі плодів до дозрівання. Маленький період гарантує отримання плодів, а при великому терміні ви ризикуєте залишитися без врожаю.

Величину плодів. Не вірте прогнозам «неземного» кількості великих кавунів і динь. Гігантські баштанні дозрівають тільки на півдні! У теплиці швидше поспіють невеликі ягоди, їх зазвичай буває багато - вони краще зав`язуються.

Термін придатності. Беріть насіння «із запасом». Свіжий матеріал проростає краще.

Як садити і доглядати за кавунами в теплиці: схема посадки і запилення

Після досягнення розсадою 20-25-денного віку її обов`язково висаджують в теплицю. У старших рослин при пересадці можуть пошкодитися розрослися коріння. Найбільш проста схема посадки кавунів в теплиці - в шаховому порядку, витримуючи інтервали між лунками в 50-70 см. Можна висадити парними рядами. У цьому випадку відстань між рядами в парі - 40 см, між парами - 90 см. Самі рослини в ряду висаджуються через проміжки в 35 см.

Безпосередньо перед посадкою налийте в кожну лунку по 1 л розчину мідного купоросу (0,5%). Так ви убезпечите рослини від хвороб. Рослину висаджують в лунку разом з грудкою землі, поливають і присипають сухою землею. Можна провести мульчування лунок тирсою для запобігання гнилі коренів. Для цього тирсу змішують з пташиним послідом, золою і нітроамофоски.

При догляді за кавунами в теплиці полив рослин починається на 7 день після висадки розсади. Поливають теплою водою. На різних стадіях росту рослини споживають різну кількість води. На початкових етапах полив не повинен бути рясним, інакше рослини можуть захворіти. Зате в період дозрівання плодів споживання вологи значно збільшиться. Сухий грунт може призвести до того, що на плодах з`являться тріщини. Слідкуйте за вологістю повітря - вона не повинна перевищувати 70%. Для цього теплицю слід регулярно провітрювати.

Протягом першого тижня після висадки в теплицю кавуни підв`язують до вертикальних шпалер. Це робиться для того, щоб листя не стикалася з землею, що може привести до захворювань рослин. Нижні пагони (до п`ятого аркуша) краще видалити для підвищення вентиляції. Стебло закручуйте по спіралі навколо шпалери, а коли рослина досягне верху, перекиньте його на сусідню шпалеру. Коли плоди будуть розміром з яблуко, помістіть їх в сітку і підвісьте на шпалери.

Зазвичай через відкриті двері та кватирки залітають в теплиці і парники бджоли. Доведеться вручну допомагати запилювати кавун в теплиці, коли бджіл немає. Першими розквітають чоловічі (без зав`язі) квітки. Врахуйте те, що рано вранці відбувається їх розкриття, а через кілька годин - відмирання. Більш дрібні на вигляд - жіночі - цвітуть 2-3 дня.

Для ручного запилення кавунів чоловічий квітка зривають, видаляють пелюстки і накладають до рильце жіночого квітки його пильовики по кілька разів. Оптимальний час для проведення описаної процедури - ранкові години, коли температура знаходиться на рівні 18-20 ° С або в нежарким погоду вдень (в 22-25 ° С). Якщо нижче 12 ° С опускалася температура напередодні вночі, то ручне запилення не принесе результату. В такому випадку доведеться чекати появи чоловічих квіток і гарної погоди.

Як формувати кавун в теплиці: правила формування рослини

Формування кавуна в теплиці потрібно виробляти тоді, коли ягоди стануть розміром з куряче яйце. 2-3 плоди має залишитися на одній батоги, інші зав`язі видаляють. Якщо кавуни в теплиці не формувати, то стебло просто не встигне виростити все плоди. Решта арбузики підвішують у сітках.

Як формувати кавун в теплиці на наступному етапі? При величині з гусяче яйце кавуни ставлять плодоніжкою вгору. Дотримуючись правил формування кавунів, всі сторони плода ростуть рівномірно, а смакові якості м`якоті поліпшуються.

З появою перших зав`язей поливи відновлюють. У цей період на кожну рослину потрібно 3 л води.

До появи плодів вологість грунту підтримують на рівні 65 - 70%.

У період плодоношення поливи припиняють.

Досвідчені городники радять проводити регулярну підгодівлю рослин. Для підгодівлі використовуйте розчин курячого посліду або коров`яку і комплексні безбаластние добрива. Підгодовувати рослини в період цвітіння потрібно щотижня, в період дозрівання плодів - в два рази частіше, чергуючи органічні добрива з мінеральними.

Опис кращих сортів кавунів і їх фото

Ознайомтеся з фото і описом сортів кавунів, які підходять для відкритого грунту і теплиць.

Кримсон Світ перекладається як «Малиновий цукор». Є кращим представником скоростиглих сортів. Сорт кавуна Кримсон Світ стійкий до фузаріозу та антракнозу, має гарну транспортабельність.

Кримсон глорі F1. Відрізняється стійкістю до захворювань, має досить великий термін зберігання. Цей один з кращих сортів кавунів добре переносить транспортування. Плід округлої форми - середня маса кавуна: 12-15 кг.

Densuke. Кавуни Денсуке відрізняються неповторним чорним кольором шкірки і яскраво-червоною цукрового м`якоттю. Ці кавуни продаються в спеціальних чорних коробках, які підкреслюють їх природний колір.

продюсер - один з найвідоміших середньостиглих сортів кавуна. Термін дозрівання при оптимальних умовах вирощування - 70-75 днів. Рослина формує плоди округлої або овальної форми, вагою 8-12 кг з яскраво червоною м`якоттю. Цей популярний кавун сорту для відкритого грунту і теплиць має високі смакові якості.

Серед численних гібридів на особливу увагу заслуговує не зовсім звичний для нашої країни жовтий кавун. Цей сорт кавунів по опису практично нічим не відрізняється від звичайного кавуна в червоній серединою, але при розрізанні відкриває перед поглядом м`якоть не червона забарвлення, а яскраво-жовтого.

Сорт кавуна Холодок виведений шляхом схрещування 3-х сортів на базі ДНУ Биковська баштанна селекційна дослідна станція (Волгоградська область). Сорт кавуна Холодок внесений до Державного реєстру селекційних досягнень РФ. Холодок - середньопізній сорт, 85-97 днів від сходів до першого збору плодів. Рослина потужна, батогів багато, головна батіг більше 5 м. Листя велике, зелений, із середнім опушенням, узкодольний, среднерассеченний.

Бомба F1. Сучасний гібрид кавуна ізраїльської селекції, середньо-раннього терміну дозрівання, з величезним потенціалом врожайності. Від висадки розсади - до дозрівання плодів 70 - 72 дня. Цей один з найкращих сортів кавунів має гарні, глянцеві плоди округлої форми, з привабливою темно зеленим забарвленням шкірки. Вага плодів досягає 12-15 кг (при вирощуванні на поливі, з інтенсивним агрофоном, ягоди досягають маси в 25 і більше кілограмів).

Кавун Бархан F1 - гібрид-богатир, сильний, витривалий і надійний. Рослина потужна з короткими, добре облиственими батогами, вкривають плоди від сонячних опіків. Дозріває через 60-64 дня після висадки розсади. Плоди гарні, овально-округлі з малахітовим візерунком з темно-зелених поздовжніх смуг на більш світлому тлі, вирівняні, середньою масою 9-11 кг. М`якоть яскраво-червона, хрустка, без волокон, соковита і смачна з незабутнім кавуновим ароматом. Завдяки міцній шкірці і щільною м`якоті відмінно транспортується на далекі відстані.

кавун Богатирський - среднепоздний (90-95 днів від сходів до першого збору плодів) сорт для вирощування у відкритому грунті (південні регіони) і плівкових теплицях. Поєднує чудову якість великих плодів з високою врожайністю навіть у несприятливий літо. Рослина потужна, плетистими, головна батіг більше 5 м. Плід подовжено-кулястий, з малюнком з темно-зелених, майже чорних шипуватих смуг, середня маса - 5,2 кг (при гарному догляді до 7-8 кг). Кора тонка, шкіряста. М`якоть яскраво-червона, дрібнозернистий, медова, соковита, з насиченим кавуновим ароматом. Сорт стійкий до основних захворювань, плоди добре зберігаються (3 місяці після знімання плодів).

Кавун Вікторія F1 - надійний середньоранній сорт з високими товарними і смаковими якостями. Період від повних сходів до початку дозрівання 70-80 днів. Плоди шірокоелліптіческіе, масою 4-5 кг і більше, світло-зелені, з широкими темними смугами, толстокорие. М`якоть насичено темно-червона, ніжна, щільна, відмінного смаку, з високим вмістом цукрів та лікопіну.