Груша бере гарді

Синоніми: Бере Геллерт, Бере Гарді

Груша Бере Гарді - старий сорт французької селекції. Виведений в 1830 р французьким помології і оригинатором Боннз. Поширений в Криму, на Чорноморському узбережжі, в Північному Кавказі.

Являє собою досить високу сильноросле дерево з негустий високою узкопирамидальной кроною. У 12 років діаметр крони може досягати 5-5,5 м. Скелетні гілки ростуть практично паралельно центральному провіднику. Молоді пагони коричневі, прямі, з сірувато-зеленим відтінком. Нирки відстовбурчені, конічної форми.

Листя великі, 85-90Х60-65 мм, глянцеві, темно-зеленого кольору, подовжено-яйцевидної форми, краї підняті, неправильно пилчасті. Листова пластинка по головній жилці седлообразно повернута вниз і в бік.

Цвіте в середні строки. Квіти дрібні. Пелюстки мають назад-яйцеподібну форму, поступово звужується до основи. Сорт самобезплідний. Кращі запилювачі: Лісова красуня, Бон-Луїз, Маріанна. Запилює сорти: Бере боск, Лісову красуню, Кіффер.

У плодоношення вступає: щеплені на айві на 4-5 рік після посадки, на груші лісовій - на 7-9 рік після посадки. Урожайність висока, щорічна, досягає 175-250 ц / га, але на сухому грунті може знижуватися і спостерігатися періодичність.

Плоди середні і великі, 100-150 (200-250), овально-конічні, рідше притупленно-широко-грушоподібні або деканковідние. Плодоніжка коротка, товста, косо-розташована. Воронка відсутня. Поглиблення у чашечки широке, гладке. Чашечка відкрита. Шкірочка шорстка, товста, в період знімання плодів сірувато-зеленого кольору, при повній зрілості - золотиста, вкрита великою кількістю сірувато-рожевих точок. Поверхня плоду найчастіше оржавленной. Освітлена сторона іноді має легкий рум`янець. Сердечко мале, верхнє, еліптичне. Камери плосковатий форми. Насіння чорне, довго-загострені, іноді недорозвинені. М`якоть соковита, білого кольору, ніжна, що тане в роті, масляниста, ароматна. Смак хороший, десертний, винно-солодкий. Дегустаційна оцінка 3,5-4,2 бала. При дозріванні на дереві довго не зберігаються і легко обпадають.

Сорт осінній. Знімна зрілість настає на початку вересня, споживча - через 2-3 тижні після знімання. У підвалі зберігається 15-20 днів, в холодильнику - 85-120 днів.

зона морозостійкості 6а. Дорослі дерева досить морозостійкі, а молоді можуть злегка підмерзати.

Місцезнаходження: не вимоглива до грунту, любить помірно вологу, легку по механічному складу грунт. Віддає перевагу сонячним відкриті місця. Слабо посухостійка.

обрізка: обрізка аналогічна, як і для груші звичайної.

Хвороби і шкідники: стійкість до парші висока. Може боліти білої плямистості.

Використання: Плоди вживають у свіжому і сушеному вигляді, для виготовлення варення, соків. Плоди містять: 11,6-14,1% сухих речовин, 6,5-9,7 цукрів, 0,2-0,3 кислот, 0,60-0,87% пектинів, 1,5-2,3 мг вітаміну С на 100 г сирої маси. Плоди мають відмінний товарний вигляд і транспортабельність, а також високий смакові якості.