Гарбуз мускатний перлова: секрети посадки і догляду

Представники сімейства гарбузових - цінні рослини, широко застосовуються в кулінарії. Сорт Мускатна перлина відрізняється чудовим смаком і соковитою, ароматною м`якоттю.

зміст

• Гарбуз Мускатна перлина: сортові особливості
• Секрети успішної посадки
• Комфортні умови для гарбуза
• Цінні якості культури

Гарбуз Мускатна перлина: сортові особливості

Дуже теплолюбна культура. Природне місце зростання мускатною гарбуза - Мексика, Перу, Колумбія, Центральна Америка. Сорт Мускатна перлина належить до середньопізніх. Плід - помилкова ягода. Дозріваючи, змінює сіро-зелений колір на оранжево-зеленуватий. Він повністю готовий до вживання в їжу через 115-130 днів після появи сходів.

Середня довжина тикви- 45-50 см, маса - 5-7 кг.

Форма циліндрична. Гнеться шкірка досить тонка. Насіння компактно розташовані в невеликий за розміром насінної камери. Для нормального запилення і зав`язування плодів необхідні певні умови. Повітря повинен прогрітися до 200С. Вологість повітря - 60-70%.

Хрустка, щільна м`якоть з високою концентрацією каротину має насичений помаранчевий відтінок. Вона припаде до смаку любителям солодкого. Текстура її дуже ніжна. Гарбуз Мускатна перлина - потужна рослина з 4-7 бічними батогами. Середнього розміру листя темно-зеленого відтінку, зі слабо вираженою білою плямистістю. Вони п`ятикутні, нерассеченние.

Сорт витримує значне зниження температури та інші несприятливі фактори. Відрізняється високою врожайністю.

Збором врожаю займаються в сонячну, суху погоду. Не можна обламувати хвостики до самої основи. Залишають 5-10 см їх довжини. Якщо погодні умови дозволяють, рекомендується потримати плоди на сонці 3-4 дні.

Стиглі ягоди не псуються при тривалій перевезенні. Вони досить довго зберігаються у відповідних умовах (сухість, тепло). У підвалі або льосі вони покриються цвіллю, з`явиться гниль. Якщо плід пролежить більше 6 місяців, його якість помітно погіршиться. Мускатна перлина - сорт, який цінується за врожайність, особливу насолоду м`якоті і високу концентрацію каротину.

Секрети успішної посадки

Щоб рослина порадувало великою кількістю плодів, доведеться виділити для нього самий сонячний і теплий ділянку. Він повинен бути захищений від вітру. Ідеальна грунт - супіщаних і легкосуглинистая.

У грунт насіння висівають, починаючи з кінця травня. Останній термін - початок червня.

Агротехніка:

1. Замочити посадковий матеріал у водному розчині марганцевокислого калію (500 мг на 1 л). Можна використовувати сірчанокислий цинк або регулятор росту. Процедуру проводять безпосередньо перед висаджуванням.
2. Після закінчення 18-20 годин насіння промити чистою водою і висушити.
3. Посадковий матеріал обробити контактним фунгіцидом. Це профілактика кореневої гнилі, фузаріозу, пероноспорозу.
4. Підготувати лунки. Відстань між рядами повинна бути 1,4 м, між гарбузами в ряду не менше 1-1,4 м.
5. Покласти в кожну ямку по 2 насінини на глибину 5-6 см.
6. Починають працювати, коли мине загроза сильного зниження температури. Насіння почнуть проростати в грунті, яка прогрілася до 130С. Активний розвиток почнеться при підвищенні температури грунту до 18-250С.

Коли з`являться молоді гарбуза, їх проріджують. Залишають найсильніше рослину. Процес проростання можна прискорити. Для цього посадковий матеріал поміщають у вологу серветку на три доби. Якщо ночі холодні, бажано заховати лунки під порожні світлі пластикові пляшки або плівку.

Щоб сіянці гарбуза Мускатна перлина з`явилися якомога швидше, потрібно вибрати відповідний час для посадки і підготувати насіння.

Комфортні умови для гарбуза

Правильний догляд за культурою забезпечить їй хороший ріст і рясне плодоношення. У тропічної рослини листя розвиваються швидше, ніж ягоди. Холодного літа треба обрізати стебла, залишивши поза більше трьох. Коли довжина стебла досягає 0.5 м, верхівку рослини обрізають. Такими діями стимулюють ріст бічних пагонів.

Міжвузля ветвящейся гарбуза присипають вологим грунтом. Роблять це 2-3 рази за сезон. Таким чином, розвивається більше додаткових коренів: приплив поживних речовин зростає, активно формується вегетативна частина, утворюються плоди. Вважається, що гарбуз не боїться посухи, оскільки у неї сильне кореневище. Але зрошення їй сподобаються.

Поливають рослину під корінь. Особливо важливо його поїти в період утворення суцвіть, зав`язування ягід, цвітіння.

Після того, як основна маса плодів зав`язалася, полив скорочують. Якщо цього не зробити, надлишок рідини погіршить якість стиглих гарбузів. Підгодовують рослина мінеральними добривами. Необтяжливий, але правильний догляд за гарбузом Мускатна перлина дозволить отримати високий урожай.

Цінні якості культури

Гарбузове плоди і насіння містять велику кількість речовин, які позитивно впливають на стан здоров`я і просто необхідні в щоденному раціоні. У їх складі виявлені:

Відео: Як прищипувати гарбуз. Необхідний захід!

• Бета-каротин
• кальцій
• Аскорбінова кислота
• пектини
• клітковина
• Залізо
• Кислоти (пальметіновая, стеориновой, лінолева, олеїнова)
• магній
• фосфор
• Вітаміни Е, В
• цукор

У посадковому матеріалі є більше 50% якісного масла, яке нічим не поступається традиційному рослинному або оливковому. Ця речовина - цінний кулінарний інгредієнт, що становить ліків. На відміну від вершкового масла, в ньому повністю відсутні шкідливі для людини сполуки.

Регулярне вживання гарбуза дозволить:

1. Провести профілактику недуг серцево-судинної, сечовидільної систем. Сік овоча здатний розчинити камені в нирках і сечовому міхурі.
2. Позбутися від анемії.
3. Запобігти розвитку атеросклерозу, діабету, ракових пухлин.
4. Поліпшити обмін речовин.
5. Вивести токсини і холестерин. Речовини в складі гарбуза видаляють з організму бактерії, солі важких металів.
6. Налагодити роботу кишково-шлункового тракту, прискорити загоєння виразок. Це цінний дієтичний продукт.
7. Зняти запальні процеси в печінці і передміхуровій залозі.

Гарбуз смачна в тушкованому, печеному, вареному і навіть сирому вигляді. У лікувальних цілях з неї добувають сік, відварюють стебла. Вживання соку полегшить стан при подагрі, допоможе впоратися з хворобами печінки, нирок і жовчного міхура. Рекомендована доза - 1/3 склянки свіжої рідини кілька разів на день. Відвар з пагонів - ефективний сечогінний засіб.

Гарбуз - джерело корисних вітамінів і мікроелементів, необхідних для людського організму.

Любителі страв з гарбуза кажуть, що сорт Мускатна перлина - один з найсмачніших. Кожному під силу виростити цей продукт і поласувати стравами з нього.

Больще інформації про гарбузі можна дізнатися з відео.