Вирощування буряків на дачі - це швидко і просто
Відео: The technology of growing trout is very simple
Буряк
Відео: Ахатина. Виростити равлика - це просто! / To grow the snail - it # 39; s easy!
Буряк улюблена багатьма людьми за її смак і корисність. Багато страви, наприклад, борщ або вінегрет неможливо навіть уявити без буряка. До того ж її харчова цінність дуже висока. Вживати коренеплід можна як у вигляді соку, так і в печеному, смаженому або вареному вигляді, а молодий бадиллям, попередньо її висушивши, можна користуватися як приправа до готових страв взимку, так як вона теж багата поживними речовинами. Деякі дачники практикують такий спосіб: відразу після збору врожаю з коренеплодів видавлюють свіжий сік.
Вживана нами в їжу буряк відноситься до виду їдальня і належить до сімейства лободових. Коренеплід живе два роки, насіння містяться в сухих і жорстких плодах, тому вийняти їх абсолютно неможливо. Коренеплоди з`єднані в клубочки, їх і висівають дачники. З кожного клубка з`являється кілька рослин. Саме через це буряк потрібно проріджувати. В іншому випадку, рослинам буде занадто тісно.
Зміст.
- В який час висаджувати буряк
- Яка грунт підходить для буряка
- Підготовка насіння до сівби насіння буряка
- Як вирощувати розсаду?
- Як доглядати за коренеплодом?
- Проріджування розсади буряка і збір врожаю
В який час висаджувати буряк
Щоб насіння проросли, необхідна температура від п`яти градусів, вже через три тижні з`являться перші сходи. При десяти градусах процес прискориться, і маленькі рослини можна буде побачити днів через десять. При п`ятнадцяти - через п`ять або шість днів, а якщо стовпчик термометра підніметься вище двадцяти, то паростки зазеленіють через три дні. Виходячи з цього, варто орієнтуватися і на час посадки.
Середина травня - найбільш прийнятний термін для висадки буряків, але якщо холодно, то можна посадити і в більш пізні терміни.
В останньому випадку насіння необхідно підготувати. Якщо немає бур`янів, і стоїть тепла погода, то посаджена пізно буряк сходить добре, а за врожайністю та якістю не поступається раннім посадкам.
Пам`ятайте, що весняне похолодання дуже негативно впливає на паростки, провокуючи появу цветушности.
Яка грунт підходить для буряка
Щоб виростити хороший урожай, необхідно часто і рясно поливати буряк в період перших сходів, а ще вода необхідна, щоб збільшити кількість листя. Якщо коренеплід укорінився добре, він зможе легко перенести коротку посуху. А ось надмірна вологість може зменшити швидкість росту і врожайність, тому в місцях, де погода не радує сонячними днями, краще якщо і вирощувати коренеплід, то тільки на грядках.
Кращою грунту, ніж суглинна, легка або суспенчатая для рослини не знайти, так як в них досить органічних речовин.
Цей коренеплід один з найбільш вимогливих до родючості і складом землі. Багата гумусом і пухкий грунт прекрасно підійде для висівання. Орний шар повинен скласти 20 см.
При відповідних умовах та родючості грунту, рослину можна вирощувати і на плоских ділянках. Тільки передбачте прохід шириною в 45 см. Перекопують грунт на всю глибину земляного шару, при цьому не вивертайте підзолисті частина. Надзвичайно важливо перевертати і подрібнювати грунтові пласти. Це необхідно, щоб чіпкі бур`яни виявилися на самій глибині шару. Грядки створюють в напрямку з півночі на південь. Важливо розбити всі грудки, щоб отримати пухку землю.
Підготовка до посіву насіння буряка
Щоб перевірити якість насіння, їх необхідно проростити:
- Візьміть плоску ємність, покладіть в неї вологу тканину і помістіть на ганчірку 50 насіння.
- Покрийте їх інший вологою тканиною.
- За кількістю зійшли насіння можна з легкістю визначити відсоток проростання у цій партії насіння.
- Насіння першого класу зазвичай сходять на 80%, схожість зберігається від трьох до п`яти років.
Є цілком традиційні методи прискорення темпу появи паростків і збільшення врожайності буряків. Наприклад, можна вимочити насіння у воді, температура якої близько 15 градусів, протягом одного дня. Тільки не забувайте кожні три години міняти воду. Є схожий метод. Тільки в даному випадку треба дочекатися, поки насіння проростуть, а потім вже пророщені висадити в зволожений грунт.
Найдієвішим способом є яровизация:
- Зволожите насіння водою. Можна помістити їх в ємність і залити водою у співвідношенні 1: 1.
- Залиште насіння на 32 години, а потім вилийте воду.
- Через три дні набряклі насіння покладіть на 8 діб в холодильник, розсипавши шаром в три сантиметри по дну ящика.
- Цей спосіб необхідно застосовувати за 12 діб до посіву.
Близько 19 грам насіння на 10 квадратних метрів - це нормальний висів.
Не варто заглиблювати насіння, так як на великій глибині насінню не вистачатиме кисню. Занадто дрібно сіяти також не варто, бо насіння просто-напросто віднесе вітер, або вони засохнуть.
До поперечному висіву вдаються досить-таки рідко. Існує думка, що при такій посадці догляд легше. Зробіть в гряді борозенки і висійте насіння, прикривши їх шаром землі в півсантиметра, утрамбуйте і насипте шар торфу або перегною. Якщо насіння висіваються пізно, то дно борозни поливають водою і чекають, поки вона вбереться. Тільки після цього можна висіяти насіння.
Як вирощувати розсаду?
Якщо хочете отримати урожай вже в кінці весни, знадобиться спорудження парника або, в якості заміни, утеплених грядок, створення яких займе багато менше часу, ніж будівництво парникових споруд. Їх зробити просто:
- Знадобиться невеликий котлован до 40 сантиметрів глибиною і в ширину не більше півтора метрів.
- Покладіть в нього гній або ж сміття, купка повинна підніматися на 20 сантиметрів над грунтом, зверху присипте двадцятисантиметровий шаром грунту.
- Така купка буде генерувати тепло, яке обігріє ніжні рослини.
- Мішковина, плівка, рогожа послужать додатковим захистом від холоду.
Утеплені гряди влаштовують на початку квітня, а в період з 15 по 30 квітня висівають насіння, а розсаду висаджують в 20-х числах травня. Щоб підготувати розсаду, потрібно місяць. Її отримують з гряд. Висівати на них потрібно ранньостиглі сорти. Попередньо їх треба вимочити або піддати яровизації.
Коли настане тепла погода, розсаду висаджують у відкритий грунт, але на ніч накривають поліетиленом. Спосіб розсади допомагає отримати урожай якісної буряка на кілька тижнів раніше.
Як доглядати за коренеплодом?
Ретельний догляд обов`язковий при вирощуванні буряка. Цей коренеплід любить покапризничать! Важливий момент - перешкоджання появі корки на грунті. Слідкуйте за тим, щоб бур`яни не задушили паростки, адже шкідливі рослини ростуть набагато швидше коренеплодів. Підтримуйте грунт добре зволоженою, стежте за оптимальним газообменом і контролюйте бур`яни - на початковому етапі росту буряків це головні завдання городника, а хто хоче отримати багатий врожай.
Щоб знищити бур`яни, потрібно обприскати рослину натрієвої селітрою, до всього іншого, корисної для коренеплодів.
Отже, розчин потрібно змішати в пропорції: 2 г селітри на один літр води. Цього вистачить, щоб обробити 1 кв. метр грунту. Решта бур`яни видаляйте вручну.
Величезну роль грає розпушування кірки на грунті, обприскування тракторним гасом (близько 40 грам на один кв.м.). Це необхідно для вирішення проблем з бур`янами з мінімальними витратами праці вручну.
Деякі дачники радять додавати звичайну сіль в воду для поливу. Що ж стосується частоти поливів, то, якщо немає дощів, поливайте по два рази по 10 літрів на 1 кв. м. Після поливу рихлить грунт, так як вода повинна проникнути до самих коренів, а вони лежать на глибині 15 см.
Підживлення буряка:
- Коли у росточков з`явилася друга пара листочків, проводиться перша підгодівля коренеплодів. Сухі добрива вносять, коли пухкий грунт між рядами. На один кв.м потрібно вісім грамів добрива калійної солі і десять грамів аміачної селітри.
- Коли ряди вже готові зімкнутися, настає час другої підгодівлі. Рихлити в цьому випадку також необхідно. В цьому випадку добрив потрібно буде використовувати трохи більше.
Проріджування розсади буряка і збір врожаю
Багато коренеплоди, а буряк в їх числі, висіваються кілька рясніше, ніж необхідно для їх нормального росту і розвитку. Посів спеціально робиться густішим, так як через погодні умови, загибелі та псування саджанців не всі насіння зійде.
При густій посадці коренеплоди віднімають одне в одного поживні речовини, а це може привести до поганому врожаю і зниження якості продукту.
Дрібні і криві коріння у буряка, вирощеного без проріджування, забезпечені. Через це проріджувати буряки дійсно необхідно. Це міра швидкої допомоги коренеплоду.
Коли робиться проріджування:
- На буряках з`явилися два листочка? Це знак до початку першого проріджування. 2 сантиметри - саме прийнятне відстань між рослинами.
- При появі п`яти листя настає фаза другого проріджування. Тут уже відстань повинна бути побільше - близько п`яти сантиметрів.
- До 15 числа серпня проводиться третій проріджування. Проміжки між коренеплодами досягають семи сантиметрів.
- Уважно відстежуйте терміни проріджування, так як, якщо встигнете провести таку важливу процедуру, ризикуєте втратити частину врожаю і погіршити якість залишився. Кращим періодом для цієї процедури буде час після дощу або поливу. З вологого грунту простіше висмикнути рослини, а сусідні паростки будуть менше потривожені. До того ж пересаджені рослини приживуться у вологому грунті багато краще, ніж в сухий.
Є негласне правило, що говорить, що при першому процесі проріджування потрібно видалити менш життєздатні і ослаблені паростки, а при наступних проріджування необхідно пересаджувати великі і розвинені рослини, які придатні для вживання в їжу. Примірники, що показали навіть невеликі ознаки хвороби, найкраще викинути.
Виконуючи всі ці правила, ви зможете виростити великий і якісний урожай смачною і великої буряка. Але ось урожай дозрів. Коли ж його збирати?
Починати збір врожаю треба приблизно через 75 днів з дня висіву.
Закінчується збір коренеплодів до середини вересня, тобто до того моменту, як почнуться перші заморозки. Щоб буряк краще зберегла свій колір, вітаміни і всі поживні речовини, потрібно відрізати бадилля на відстані трьох сантиметрів від кореня. Зберігати коренеплоди можна в льохах або підвальних приміщеннях, температура в яких не піднімається вище трьох градусів.
Більше інформації про вирощування буряка можна дізнатися з відео.