Історія і технологія вирощування цукрових буряків

Відео: Цукрові буряки, технології захисту

Ботанічний опис цукрового буряка, її сортів і гібридів

Буряк цукрова є підвидом буряка звичайної з роду буряка сімейства мареві, хоча останнім часом її стали відносити до сімейства амарантовий. Життєва форма - дворічні трав`яниста рослина. У перший рік після посіву у рослини формується розетка з прикореневих листя.

До кінця вегетації утворюється досить великий коренеплід. Саме на цій стадії він викопується і відправляється або в переробку на цукрові заводи, або на корм сільськогосподарським тваринам. Середня вага коренеплодів

Основні агротехнічні прийоми вирощування цукрового буряка

Для успішного вирощування цукрового буряка важливо дотримуватися умов:

• тепло
• світло
• вода

Краща грунт для цієї культури родючий чорнозем або добре удобрена грунт. Оранку або перекопування грунту проводять тільки восени, з одночасним внесенням органічних і мінеральних добрив. При ручному скопуванням глибина перекопування близько 25 - 30 см. Оптимальними попередниками для цукрового буряка є злаки або бобові культури. Крім того, осіння підготовка грунту дозволяє максимально зберегти вологу.

З настанням весни, після відтавання землі, потрібно провести боронування на глибину 7 - 8 см і подальшу культивацію перед самим посівом буряка. При ручній обробці грядок ці роботи проводять або за допомогою мотокультиватора, або простими граблями.

Насіння при посіві закладаються на глибину 3 см. Температура ґрунту на цій глибині повинна бути не нижче +6 градусів. Відстань між рослинами в 3-4 см, мінімальна ширина між рядами 40 - 45 см. При механічному посіві ці відстані можуть бути більше для забезпечення подальшого догляду механічними способами.

За сприятливої вологості і температурі не нижче +10 +12 градусів дружне проростання насіння відбувається на 8 - 9 день. Якщо протягом перших днів після посіву на грунті утворилася кірка, то приблизно на 5 - 6 день після того, як було посіяне насіння, грунт акуратно рихлять. Якщо буряк зійшла занадто густо, то після появи першої пари справжніх листків грунт розпушують ще раз з одночасним проріджуванням сходів.

Відео: №1 Практичне застосування Біо технології на поле цукрових буряків в Тернопільській області

Можливо проріджувати буряк доведеться кілька разів, поки відстань між сусідніми рослинами не буде від 18 до 30 см.

У промисловому виробництві буряка таке проріджування отримало назву букетіровка, вона відбувається коли техніка, що має спеціальні навісні знаряддя, забезпечені бритвами, проводить обробку посівів шляхом зрізання зайвих всходов.Прі вирощуванні невеликої кількості буряка зайві сходи можна спробувати акуратно витягнути з землі і розсадити на нове місце.

Подальший догляд за цукровим буряком полягає у видаленні бур`янів з одночасним розпушуванням і поливом. Поливати буряк в посушливий час потрібно один раз в 6 - 7 днів великою кількістю води. До збору врожаю приступають в залежності від терміну дозрівання цукрової буряка. Ранні сорти готові до збирання вже до початку вересня. При дотриманні основних прийомів агротехніки врожайність буряка цукрового буде відповідати заявленій сортовий врожайності.