Вирощування дерева фундук: розмноження, посадка і догляд за саджанцями

У нашій країні плоди ліщини вживають в їжу з давніх часів. За горіхами відправлялися в ліс, збирали, заготовляли і пересаджували горіхові дерева і кущі ближче до дому. Одомашнену ліщину стали називати фундуком. Перші згадки лісового горіха (ліщини) зустрічаються в записах древніх римлян і греків. Вважається, що вони перші окультурили це чудове рослина. Вчені ж вважають, що ліщина була основним рослиною, плоди якого десять тисяч років тому після закінчення льодовикового періоду рятувало від голоду наших пращурів.

зміст:

• Особливості будови дерева
• Популярні сорти
• Способи розмноження фундука
• Посадка: вибір місця, терміни
• Догляд за саджанцями
• Хвороби і шкідники дерева

Особливості будови дерева

фундук відноситься до сімейства березових, роду ліщина. Рослина схоже на дерево-кущ з безліччю стовбурів висотою від трьох до шести метрів, крона у дорослих дерев в діаметрі може досягати 8 метрів. Фундук - однодомне вітрозапилювані рослина: чоловічі і жіночі квітки формуються на одному дереві. Чоловічі квітки утворюються до кінця літа, суцвіття у формі довгих сережок.

До початку цвітіння сіро-коричневі суцвіття подовжуються, стають пухкими і змінюють колір на жовтувато-зелений і золотистий при цвітінні. Квітки жіночої статі схожі на звичайні нирки, в період цвітіння вони викидають тонкий стовпчик з рильцями червоного кольору.

У дерева фундука потужна розгалужена коренева система.

Плоди фундука - горіхи - дуже смачні, поживні і корисні. У них містяться всі амінокислоти, мінеральні солі, вітаміни А, В, С, D, Е. Горіхи дуже калорійні за рахунок великої кількості містяться в них жирів (65-70%). Вони легко засвоюються організмом людини.

Популярні сорти

У п`ятдесятих роках минулого століття академік Яблоков почав проводити селекційну роботу по виведенню морозостійких сортів південного фундука, схрестивши його з дикоростучої ліщиною.

Завдяки проведеній роботі були виведені сорти, стійкі до заморозків і зберігають всі чудові смакові якості фундука:

• Академік Яблоков - листя червонуватого кольору. Плоди (в грона до 12 штук) досить великі (2,6 х 1,6 см), вага около3,5 грам. Шкаралупа тонка. врожайність - до п`яти кілограм плодів з куща. Чоловічі квітки часто не переносять заморозки, тому для запилення жіночих квіток поруч з рослиною цього сорту рекомендується садити Первісток або Тамбовський ранній.
• Тамбовський ранній - листя зеленого відтінку. Горіхи не надто великі - 2,1 х 1,4 см, вага до 2 грам. Шкаралупа тонка. Горіхи цього сорту відрізняються високим вмістом олії. Сорт високоврожайний і морозостійкий. Добре підійде для запилення будь-яких сортів фундука.
• Московський рубін - листя червоного кольору, горіхи великі - 2,8 х на 1,8 см, вага до 4 грам, в грона до 10 горішків. Чоловічих квіток утворюється велика кількість, вони морозостійкі. Урожайність - до трьох кілограмів плодів з куща.
• Катерина - листя червоного кольору. Горіхи великі - 3 х 1,9 см, вага до 5 грам, в грона до 8 горішків. Шкаралупа тонка. Стиглість плодів настає в вересні. фундук цього сорту запилюється так само, як і сорт Академік Яблоков.
• Первісток - листя зеленого відтінку. Плоди великі 2,7 х 2,1 см, вага до 3 грам. Шкаралупа не надто тонка. Сорт вважається морозостійким з хорошою врожайністю. Плодоносить в перших числах вересня.
• Івантеевскій червоний - листя червоного, до осені темно-зеленого кольору. Горіхи середні, вага до 2 грам. Сорт морозостійкий з високою врожайністю. Самий відповідний запильник для зеленолістний сортів.
• Пушкінський червоний - листя бордового кольору, до осені темно-зелені. Горіхи великі 2,3 х 1,7 см, вага до 2,3 грама, в грона до 10 плодів. Рекомендується в якості запилювачів для зеленолістний сортів.
• Цукровий - листя темно-вишневого відтінку. Горіхи невеликі 1,7 х 1,8 см, вага до 2 грам. Дуже тонка шкаралупа. Сорт високоврожайний, морозостійкий. Плоди дозрівають в перших числах вересня. Чоловічих квіток утворюється велика кількість, і вони стійкі до морозів.
• Ісаївська - листя червоного кольору, плоди великі. Сорт - один з найбільш морозостійких і високоврожайних.
• Маша - краснолістний гібрид. Плоди середнього розміру, шкаралупа тонка. Сорт морозостійкий і високоурожаен.
• Смолін - листя червоного кольору. Горіхи середнього розміру продовгуватої форми, грона містять по 10-12 плодів. Шкаралупа тонка. Сорт високоврожайний, морозостійкий.

Для підвищення врожайності потрібно висаджувати фундук двох-трьох сортів, так як багато сортів потребують перехресному запиленні.

Способи розмноження фундука

Розмножувати фундук можливо трьома способами:

• насіннєвим
• вегетативним
• щепленням

Найбільш зручний спосіб для садоводов- вегетативний. спосіб розмноження фундука насінням використовується в основному селекціонерами, так як вирощений з насіння фундук не зберігається в повній мірі властивості сорту. Фахівці, використовуючи насіннєве розмноження, отримують нові, поліпшені сорти фундука.

Розмноження щепленням досить складний спосіб, і використовувати його можна, маючи певний досвід, оскільки приживаються живці досить погано.

Насіннєвий спосіб:

• Для посадки виберіть великі, стиглі горіхи. Для захисту від гризунів безпосередньо перед посадкою обробіть горіхи гасом.
• При висаджуванні насіння навесні за три-чотири місяці до посадки помістіть їх на п`ять днів в воду, після просушіть і 3-4 місяці потримайте в піску при температурі від нуля до п`яти градусів для стратифікації.
• Насіння в піску треба перемішувати кожні 2 тижні. В кінці стратифікації насіння поміщають під сніг.
• Висаджують в грунт на глибину 6 сантиметрів рядами по схемі 35 х 10 см.
• При посадці насіння восени рекомендується промульчіровать грунт мохом або сухим листям.

Вегетативний спосіб. Цей спосіб розмноження найлегший і простий і дозволяє зберегти всі якості сорту. Існує кілька варіантів розмноження вегетативним способом:

1. Розподіл куща - найбільш простий спосіб розмноження рослини. Викопати фундук і секатором або лопатою розділити на частини так, щоб у кожної були пагони приблизно 20 сантиметрів, на коренях повинен залишитися грудку землі.
2. Отводками (дужкою) - біля горіха по числу відводків зробіть борозенки довжиною 40 сантиметрів і глибиною 15 сантиметрів, в кінці борозенок встановіть кілочки. Покладіть пагони в борозенки і прикріпіть їх дерев`яними гачками. Виведіть пагони наверх і прив`яжіть їх до кілочків. Верхівку на висоті п`ятої-шостої нирки потрібно зрізати. Для посилення росту коренів в місцях вигину відростка можна зробити неглибокі поперечні надрізи кори. Борозенки засипати грунтом з перегноєм і мікоризою і полити.
3. Горизонтальними відводками - дуже трудомісткий спосіб, зате з одного втечі виходить від трьох до п`яти відводків. Навесні виберіть пагони (на яких найбільше хороших щільних нирок) висотою близько півтора метрів і діаметром біля основи трохи менше сантиметра. Від центру куща зробіть борозенки глибиною близько 10 сантиметрів і такою ж шириною. Акуратно, намагаючись не пошкодити нирки, покладіть туди пагони і прикріпіть їх на дно гачками, кінці прищипнуть. Землею засипати не треба. Через 40-50 днів після появи трьох-чотирьох листочків борозенки закривають грунтом з мікоризою, залишаючи на поверхні ростовую нирку. Протягом літа потрібно регулярно поливати відведення водою і п`ять разів присипати землею. До осені над відводками сформуються горбки висотою близько десяти сантиметрів. Через рік до осені відростки викопують, відрізають від материнського куща і поділяють на частини, у кожній яких повинні бути втечу і коріння.
4. Вертикальними відводками - ранньою весною проведіть обрізку старих гілок до висоти 8 сантиметрів, для кращого розпускання бруньок і посиленого росту пагонів на висоті 50 сантиметрів щільно укрийте пеньки плівкою. Три рази пагони потрібно підгорнути шаром перегною. Перший раз - при зростанні пагонів на висоту 10-15 см - додати шар перегною 5 см. Другий раз - при зростанні до 20-25 см - додати перегній 12 см. Третій раз - при зростанні пагонів до 30 см - додати шар перегною 20 см . протягом літа грунт навколо куща потрібно поливати і прополювати. після останнього підгортання в середині липня зніміть плівку. Під час підгортання у пагонів видаляйте нижнє листя. Восени акуратно приберіть насипану під час підгортання землю і відокремте секатором або лопатою частину пагонів з корінням.
5. Кореневими нащадками - від кореневища відокремте сокирою двох-трирічні кореневі пагони, розташовані по краях куща, попередньо очистивши їх від землі. Висаджувати на постійне місце потрібно по 2-3 відростка в одну лунку.

Посадка: вибір місця, терміни

Грунт для посадки горіха повинна бути добре зволоженою (але не заболочена) і родючою. Взагалі рослина росте на будь-яких грунтах за винятком кислих. Такі грунту можна обробити вапном з розрахунку 0,5 кг вапна на 1 квадратний метр грунту.

Садити горіх можна і на рівнинах, і на схилах, уникаючи південні, оскільки від тепла нирки можуть рано розпуститися і загинути від повернулися морози.

Фундук добре росте на східних, північних схилах, в місцях, де різниця денної і нічної температури мінімальна. Бажано вибрати для фундука сонячне, безвітряної місце, віддалене від інших дерев з об`ємною кроною мінімум на п`ять метрів.

Фундук можна садити на нерівних ділянках, непридатних для посадки інших культур. Рослина має поверхневої кореневій системі, завдяки якій добре зміцнює схили і перешкоджає ерозії грунту.

Оптимальний час для висадки на постійне місце саджанців - початок жовтня, коли грунт ще волога і тепла.

Можна садити і ранньою весною, головне, щоб грунт встигла прогрітися. Грунт під посадку треба готувати заздалегідь за півроку: при осінній посадці - підготовка навесні, і навпаки, при весняній - восени. Необхідно розпушити грунт, при необхідності додати добрива, що містять калій і фосфор. Потім для забезпечення кращої повітропроникності і збереження вологи Зоріть грунт на глибину близько 40 сантиметрів.

Фундук буде добре плодоносити при внесенні в грунт органічних добрив: 2-3 кілограми гною або компосту на 1 кв.метр землі. Грунт в цей період (півроку) знаходиться під паром, відпочиває, її потрібно регулярно розпушувати і прополювати бур`яни.

Оптимальна схема для посадки саджанців - це 6 х 6 м або 5 х 5 м, при дефіциті місця можна садити 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важливо пам`ятати, що чим більше місця у дерева, тим воно краще росте і плодоносить.

За півмісяця до посадки підготуйте яму півметра завглибшки і півметра діаметром, заповніть її сумішшю:

• Грунт (верхній шар)
• Перегній - 2-3 відра або гній - 5-8 кг
• Суперфосфат - 150 грам
• Калійна сіль - 50 грам
• Мікориза - 2-3 жмені на глибину 15см.

У центрі ями встановіть кілочок, біля якого помістіть саджанець. Перед посадкою коріння фундука потрібно розпрямити і опустити в розчин-бовтанку (суміш землі з водою). Рівень кореневої шийки поглибте на 3 см, але саму шийку не можна засипати землею. Ображати саджанець після п`ятої або шостої нирки, залишивши близько 25 сантиметрів висоти.

Незалежно від погодних умов саджанці необхідно полити з розрахунку 4 відра води під кожне деревце і промульчіровать грунт будь-яким підходящим матеріалом (тирса, хвоя, перегній і т.д.). Через тиждень полив повторити.

Догляд за саджанцями

догляд за фундуком дуже простий: кажуть, що ця рослина для ледачих. Досить регулярно прополювати землю, не зачіпаючи кореневу систему, можна проводити мульчування скошеної травою. Під нею добре розвиваються черви, які покращують якість грунту і роблять його більш родючим. полив потрібен в основному в червні-липні. Після поливу або дощів навколо куща рихлите землю не глибше, ніж на 15 сантиметрів, щоб не зачепити коріння.

Для поліпшення плодоношення два рази в рік в грунт рекомендується вносити гній або компост (на одне дерево 2 відра на рік), раз на рік - мінеральні добрива.

Влітку рекомендується проводити підгодівлю золою. Азотисті добрива знижують врожайність фундука, хоча і роблять кущ пишним і красивим, тому їх краще не використовувати при підгодівлі горіха.

Для отримання хорошого врожаю важливо правильно робити формування куща. У перші три роки краще розвивається коренева система, після закінчення цього часу починається посилений ріст пагонів, з яких формуються стовбури. З другого або третього року потрібно проводити процедуру обрізки куща. Виберіть 5-8 найсильніших пагонів, з яких буде сформована крона куща, інші зрізайте під корінь. У фундука залишають тільки молоді пагони, неврожайні видаляють.

Обрізати гілки треба біля основи куща.

На 11 році зростання горіха до початку розпускання листя проведіть омолодження дерева: три старих стовбура ображати, а молоді укоротите. На одному місці фундук може рости більше ста років. На зиму вкривати фундук не потрібно, він досить морозостійкий.

Хвороби і шкідники дерева

Фундук стійкий до захворювань і шкідників, все ж для профілактики можна обробляти гілки залізним купоросом. Робити це потрібно в кінці жовтня і ранньою весною.

Боротьба з шкідниками та хворобами дерева:

• Для фундука велику небезпеку становить хрущ, личинки якого люблять ласувати корінням дерева. При виявленні личинок хруща в кількості більше ніж два на 1 квадратний метр потрібно знищити шкідника до посадки рослини.
• Горіховий довгоносик здатний знищити до 50% урожаю фундука. Навесні до появи жуків вносите в грунт вносите гранульований 10% Базудин з розрахунку 2,5 грама на 1 кв. метр. Після появи жуків дерева обприскують карбофосом 0, 06 грама на 1 кв.метр. Збирайте і знищуйте передчасно опале горіхи. Вранці обтрушуйте жуків на розстелені на землі полотна.
• Фундучний вусань любить відкладати яйця під корою молодих пагонів, личинки жука вигризають серцевину пагонів, в результаті чого вони засихають. Все всохлі гілки потрібно обрізати на 15 см нижче засохлого місця і потім спалити. В середині травня обприскати рослини 1% карбофосом.

Для профілактики зараження фундука захворюваннями і шкідниками необхідно прибирати і спалювати опале листя восени, а потім перекопати землю під кущами рослини.

Цим способом знищується борошниста роса, вона добре переносить зиму на опалому листі, і личинки довгоносика. Влітку регулярно збирайте і знищуйте уражені плоди.Прі правильному догляді фундук практично не схильний до захворювань і ураження шкідниками.

Більше інформації можна дізнатися з відео.