Ліщина (фундук - догляд та вирощування

Відео: Ліщина (фундук). Заміські премудрості. випуск 4

Ліщина сімейства ліщинових складається з 22 видів. Дикоросла рослина цього роду називають ліщина, фундук - це культурні сорти ліщини, який є гібридом ліщини звичайної, великої і понтійського.

З давніх часів вважалося, що ліщина (фундук) володіє магічними властивостями. Вона була оберегом, частиною ворожінь, допомагала заблукалому і рятувала від голоду в неврожайні роки.

З`явився цей горіх на Кавказі, в Малій Азії, а звідти поширився на південний схід і північ Європи. Розміри фундука більші, ніж у ліщини в 3-4 рази, смакові якості і вміст корисних речовин теж більше.

Фундук можна висаджувати на середніх і важких суглинних грунтах, де достатньо вологи, але не надлишок її. Кущі дають від коренів поросль, від якої можна розмножувати рослина. Воно добре приживається і вже на 3-4 рік починає плодоносити.

Для підвищення врожайності, навесні під кущі можна внести в сухому вигляді аміачну селітру або сульфат амонію з розрахунку 2 кг на рослину. Добриво закладається в грунт і мульчують.

Відео: Лісовий Горіх Фундук

Зростає ліщина (фундук) до 200 років, але його продуктивність знижується вже після 10-12 років, тому старі чагарники видаляються. Для кращого освітлення залишайте на рослині 6-8 стовбурів плодоносних і стільки ж молодих. Фундук не переносить сильного затемнення, тому його не рекомендують садити під густими деревами.

Рано зібраний урожай не призначений для зберігання, хоча чисто зовні і на смак виглядає цілком нормальним. У такого горіха швидко висихає ядра. Перетримані горіхи, обсипаються, що теж призводить до втрати врожайності. Найоптимальніший термін для збору врожаю - це, коли плюска (обгортка горіха) починає змінювати забарвлення. Більшість сортів фундука дозрівають в серпні.