Як виростити трав`яний чай

Відео: Каба40к: Андрій Кочергін про трав`яний чай і тероризм

Відео: Як посадити і виростити (окультурити) Іван-чай. (Russian tea)

Навіть якщо у вас є тільки балкон або сонячне підвіконня, ви можете вирощувати свої власні трави для чаю. Їх можна засушити для використання взимку, але також ви чудовий чай виходить зі свіжих трав. При використанні для заварки свіжозірваних листя, їх потрібно порвати і розім`яти, щоб ароматичні масла могли розчинитися у воді. Вам також буде потрібно більше трави, ніж при використанні в засушеному вигляді. Більшість пропонованих трав ви можете використовувати протягом усього сезону, коли б вам не захотілося попити свіжого чайку. Але якщо ви зриваєте занадто багато листя за один раз, рослина може загинути. Тому вирощуйте кілька рослин для можливості частого заварювання улюбленого вами чаю.

Відео: МАЙСТЕР-КЛАС "ТРАВ`ЯНІ ЧАЙ" - Про трав`яні чаї і трав`яних зборах

м`ята Mint

М`ятний чай є фаворитом у любителів трав`яних чаїв, і один з найлегших для вирощування. Ця рослина зимостійке, і навіть може вийти з-під контролю в саду, якщо ви не будете стримувати його поширення. М`яті потрібно сонячне освітлення протягом хоча б частини дня, цілий день під сонцем, можливо, навіть буде перебором. Рясно поливайте під час літньої спеки. Існує багато різновидів, кожна зі своїм унікальним смаком: м`ята кучерява, м`ята перцева, м`ята круглолистная (яблучна) і навіть шоколадна. М`ята також добре росте в приміщенні.

Ромашка Chamomile

Чай заварюють зазвичай з невеликих жовто-білих квіток, а не листя. Існує два різновиди ромашки (германська і романська), і для заварки чаю краще використовувати німецьку. Ромашка воліє піщаний грунт і багато сонця, але вам потрібно її рясно поливати під час спеки. Хоча ромашка однорічна рослина, вона з готовністю розмножується самосівом, і, скоріш за все, ви зустрінете її в вашому саду на наступний рік. Ромашку можна також вирощувати в балконних ящиках, але в приміщенні вона не відчуває себе добре.

Меліса лікарська Lemon Balm

Меліса лікарська є близьким родичем м`яти, але має особливий лимонний аромат. Їй подобається трохи сухий грунт і часткова тінь протягом дня. Крім заварювання прекрасного трав`яного чаю, ви можете використовувати мелісу як спецію при приготуванні їжі, наприклад, з рибою. Як і її м`ятну кузину, ви можете вирощувати мелісу в приміщенні.

Плоди шипшини Rose Hips

З плодів шипшини виходить чудовий чай з присмаком цитруса, який дуже багатий вітаміном С. У будь-троянди можуть бути плоди, але найбільші у виду Rugosa. Плоди є насіннєві коробочки, які утворюються на місці квітів. При заварці чаю, потрібно розрізати плід навпіл. Можна видалити насіння, але це зовсім не обов`язково. Якщо ви все ж хочете видалити насіння, зробіть до засушування плодів. Rugosa зимостойка і стійка до холодних температур. Це чагарник висотою від 60 до 180 см. Ці троянди можуть рости скрізь, але вони навряд чи підійдуть для підвіконня.

Лаванда Lavender

Лаванда сама по собі прекрасне доповнення до будь-якого саду, навіть якщо ви не використовуєте її для приготування чаю. Лаванда досягає висоти 60-90 см, що робить її не дуже відповідним рослиною для підвіконня, але вона прекрасно почувається в контейнерах на балконі. Віддає перевагу добре дренованих грунт і багато сонця. Деякі сорти більш стійкі до холодних температур, ніж інші. Можливо, ви ніколи не думали про лавандовому чаї, але це прекрасний трав`яний чай, який також добре поєднується з іншими травами (наприклад, ромашкою).

фенхель Fennel

Є кілька різновидів фенхеля, але для чаю зазвичай вирощується солодкий фенхель. У засушених насіння сильний аромат лакриці. На відміну від інших трав, вам не потрібно періодично збирати урожай протягом літа. У рослини з`являються насіння в кінці літа або на початку осені. Вам не захочеться вирощувати фенхель в приміщенні, тому що він виростає до 180 см у висоту. Також, що не висаджуйте його поруч з близькими родичами, наприклад, кропом, так як можливо перехресне запилення. Фенхелю потрібно багато сонця і багато води.