Сад - спокуса запахом і смаком

Відео: Over the Garden Wall - Temptation of the Beast

Форма красивих грядок-квітників радує око, а їх «вміст» збуджує апетит.

Згадайте, як, проходячи повз грядок з зеленню, у вас паморочилося в голові від апетитного запаху пряних трав! Володіючи впізнаваними ароматами, пряно-смакові трави впливають на наші почуття з подвоєною силою.

Сьогодні їх вирощують не просто на грядках, з них створюють свого роду квітники, нітрохи не поступаються за декоративності справжнім, для оформлення яких часто використовують такі матеріали, як гравій, граніт і дерево. Великі геометричні форми залишилися в минулому, в міні-форматі грядки нового покоління не тільки стали більш зручними для догляду за рослинами, але ще і надзвичайно ефектними.

Усе пряно-ароматичні трави воліють місця, де вони можуть вільно приймати сонячні і повітряні ванни. Такі умови в маленькому саду можна створити навіть на майданчику розміром в 1 м2. Що ж стосується якості грунту, то тут є свої пристрасті. Південні культури, такі, як шавлія, лаванда, чабер і чебрець, люблять мізерні, водопроникні грунту. Тому в садову землю рекомендується додавати вапняний гравій, дрібний щебінь або пісок. А для доріжок між грядками, що полегшують догляд, підійдуть гравій і кам`яна плитка, які акумулюють додаткове тепло, так необхідне цим рослинам. А от меліса або м`ята, навпаки, люблять родючий грунт і можуть переносити легке затінення.

У змішаних посадках низькорослі види садять по краях, а високі - в центрі. Важливо також забезпечити вільний підхід до них з будь-якого боку, щоб зелень було зручно зрізати.

Хочете урізноманітнити звичний асортимент вашої пряної «плантації», тоді рекомендуємо «придивитися» до ТИМЬЯНОМ сорти `Сingег`, в ароматі якого явно відчувається солодкувата имбирно-цитрусова нота. А молоде листя полину високою (Агtemisia proсега) за смаком і запахом нагадують кока-колу, тому дуже подобаються дітям. Найкраще місце для цих рослин - на краю грядки: навіть при легкому дотику вони дадуть відповідь хвилею аромату.

Відео: Ways to Improve the Smell and Taste of your "Secret Garden"

Деякі багаторічні пряні трави, такі, наприклад, як цмин вузьколистий, розмарин і лаванда проміжна (Lavandula intermedia), взимку навіть на півдні потребують укриття з ялинового гілля або мішковини.

Доріжки з клінкерної цегли - відмінний акумулятор тепла, які так цінують рослини - «південці»: материнка, лаванда і сантолина. За такий «тепле ставлення» вони винагородять вас чудовими ароматами.

Відео: See, hear, smell, taste, embrace, love Cape Town

Мелісу, настільки небайдужу до ґрунтової родючості і вологи, краще розмістити прямо на краю доріжки, покритої мульчею з кори. А для цмину, розмарину і майорану - підібрати куточок з грунтом, добре пропускає воду.

Порада: купуючи пряно-ароматичні трави, вибирайте зимостійкі сорти.

За матеріалами «Мій прекрасний сад»