Городик пряних трав: форма, підготовка грунту, посадка і догляд

У будь-якому випадку всі ці завдання будуть вирішені, але від ваших першочергових потреб буде залежати кількість і асортимент цих рослин (як і їх місце в саду). Якщо потрібні саме лікарські трави, то їм доведеться надати значну територію, і основна увага звернути не на їхньому декоративність, а на умови вирощування і збору. Щоб залучити корисних (і позбутися від шкідливих) комах краще садити по периметру городу
або між овочами і фруктами чорнобривці, нагідки, полину ... А кухонний садок, природно, влаштувати ближче до кухні. І набір трав в ньому повинен бути відповідний: петрушка, кріп, базилік, луки, коріандр, кервель, хрін, любисток, ісопу, меліса, м`ята, материнка і т.д.

Відео: Чебрець (чебрець). Посадковий матеріал власного виробництва

Класичний кухонний садок найчастіше роблять круглим, розбитим на сегменти, або квадратним, з перехресними доріжками. Це не лише данина традиціям (в давнину коло символізував сонце, а хрест - головний християнський символ) - так рослини зручніше розміщувати і за ними легше доглядати. Але, зрозуміло, форма може бути якою завгодно: витягнутої вздовж доріжки, трикутної, квадратної, вільною. Головне, щоб травам вистачало світла і тепла. Тому що більшість з них (лаванда, ісопу, чебрець, базилік, майоран, естрагон, шавлія і багато інших) відбуваються з Середземномор`я. Але є і такі, що прекрасно себе почувають на вологих, злегка затінених ділянках - це петрушка, любисток, меліса, котовник, всі види м`яти, щавель, монарда, лофант.

Основу кухонного садка складають багаторічники. Але в перші роки, поки вони недостатньо розрослися, велике місце в колекції пряних трав, будуть займати однолетники. Власне, без останніх на кухні не обійтися, і використовують їх (коріандр, петрушку, кріп, базилік, кервель), як правило, найбільш активно. Так що, влаштовуючи не просто грядки із зеленню, а декоративний садок, продумайте систему заміни цих рослин. На щастя, практично всі вони легко переносять пересадку.

Відео: До У З Т А Р Н И К І

Крім того, ніхто нам не заборонить вирощувати в кухонному садку не тільки прянощі, а й зеленню культури (ревінь, щавель, різноманітні салати і т.д.), квіти (настурції, календулу, піретрум, чорнобривці тощо) і навіть овочі, наприклад, гострий перець. Правда, останній краще посадити в контейнер.

Єдине, чого не переносять практично всі пряні рослини, - це замокання грунту. Тому головна умова - хороший дренаж. У низинах і на важкій глинистому ґрунті треба робити підняті гряди і додавати пісок. Ділянка під кухонний садок починають готувати заздалегідь. Восени його перекопують і звільняють від бур`янів. До весни є час продумати форму садка, його наповнення, розрахувати кількість необхідних рослин. А з березня зайнятися розсадою. Або ближче до травня закупити вже готовий посадковий матеріал. Навесні, коли грунт достатньо прогріється, її ще раз розпушують і вибирають бур`яни. Потім розмічають відповідно до плану, викладають бордюр і доріжки.

Відео: Лаванда

Після цього можна висаджувати або висівати рослини з урахуванням їх висоти, форми, кольору. І обов`язково - характеру розростання. Розсаду таких теплолюбних культур, як базилік, настурція, чорнобривці, лаванда, портулак та деяких інших, в середній смузі можна висаджувати в грунт тільки після того, як мине загроза весняних заморозків (після 10 червня).

Як правило, пряні трави стійки і невибагливі і ні в якому особливого догляду не потребують. Стійкі до шкідників і хвороб. Чи готові рости на небагатих грунтах, надлишок же азоту їм просто шкідливий - вони сильно розростаються, у них слабшає не тільки аромат, але і імунітет. Полив цим рослинам потрібен тільки після посадки і під час посухи. Єдине, чим доведеться займатися регулярно, поки вони не розростуться, - розпушування грунту і випаливаніе бур`янів. Але і цю роботу можна звести до мінімуму, якщо замульчувати посадки.

Проблеми, які можуть виникнути у власника колекції пряних трав, пов`язані в основному з їх надмірним розростанням і сорнічаніем. Справа в тому, що життєва сила деяких з них настільки велика, що вони готові рости не завдяки, а всупереч нашим старанням. Тому я не радила б, наприклад, висаджувати в кухонному садку хрін. Це, звичайно, ефектне рослина, але від нього потім не позбутися. Уважно дивіться також за м`ятою, материнкою, монардой, мелісою, шавлією - через якийсь час ви будете зустрічати їх в найнесподіваніших куточках саду.

Відео: Весняна обрізка лаванди