Сади англії: маєток бортон хаус

Порадувало нас і увагу головного садівника Пола Ніколлса, який показав нам сад. А пізніше до нашої маленької екскурсії приєдналася і чарівна господиня Бортон Хаус леді Монік Пейс, що стало приємною несподіванкою. Адже знаючи, що сад закритий для преси, на інтерв`ю ми не розраховували.

- Пане Николлс, як довго ви працюєте садівником?
- Садівництво - затягує процес, це не укладання черепиці. Я садівництво близько сорока років, саме тут - дев`ять. Всього нас четверо, і ми працюємо досить інтенсивно. Адже крім одного гектара саду навколо будинку у нас є три гектари поля через дорогу. Ми потихеньку засаджуємо його деревами і, сподіваюся, з часом там буде маленький арборетум.

- У головного садівника є улюблене місце в саду?
- Я не прив`язаний до якогось певної ділянки, скоріше, до всього саду. І якщо я працюю сьогодні в фонтанному садку - він улюблений, завтра - теплиці, потім город. Я люблю і східний миксбордер в теплій гамі кольорів, і довгий західний з більш м`якими і текстурними поєднаннями. І тіньової будиночок, в якому ми вирощуємо тіньолюбиві і ніжні рослини, і регулярний сад, і крокетний газон, і партер перед будинком. Напевно, ви помітили, що у нас багато самшиту, багато стрижки. Для того щоб зберегти хорошу форму, потрібно стригти його двічі в рік, але ми, на жаль, встигаємо лише один раз.

Відео: Райські сади. 1 серія. Сад Волчин

- У вас досить багато вічнозелених рослин, сад декоративний цілий рік. Який сезон ви вважаєте самим ефектним?
- Треба зауважити, що багато хто не вважають зелений справжнім кольором, вважаючи, що він не може виконувати соло в саду. Звичайно, яскрава квітка помітить будь-хто. Але у нас багато відтінків зеленого: від жовто-салатового до темного кольору пляшкового скла. Живоплоти теж зелені і всі різні. І наскільки це приємно для очей, чи не так? При такому освітленні, як сьогодні, коли наш звичайний туман і дрібна мжичка, яскраві кольори згладжуються. У таку погоду я дуже люблю пройтися по саду. Приїжджайте до нас з кінця липня по кінець вересня - не помилитеся. Бортон Хаус - явно не весняний сад. Він здається досить старим і розрісся, але тільки після того, як ми висаджуємо в грунт і виставляємо в контейнерах все незимостійкі рослини. Кілька років тому ми зробили бордюр з одних тільки неженок. Зараз він виглядає порожньо, адже ми прибираємо їх на зиму в теплиці. В основному там крупнолисті рослини тропічного вигляду, досить масивні, в великих важких контейнерах. Восени ми витягуємо контейнери з землі і відвозимо в теплицю, а навесні вкопують назад.

Відео: Телеканал "садиба" - Сади Великобританії. Відродження

- Пані Пейс, я підозрюю, що ви задумали цей контейнерний бордюр не тільки через любов до незвичайних рослин. Він допомагає вам щороку трохи змінювати образ саду при його досить жорсткої регулярної плануванні.
- Дійсно, сад змінюється, хоча основні форми залишаються непорушними. Тропічний бордюр - найяскравіший тому приклад. Повинна зізнатися, я не знаю нічого про рослини. Я знаю, який мені потрібен візуальний ефект. Я не садівник і не ландшафтний архітектор. За освітою я модельєр. Але дизайн - глобальне мистецтво, і принципи з однієї вузької сфери застосовні в інший. Останні тридцять п`ять років я займалася реставрацією будинків. Це наша з чоловіком пристрасть. А з будинком завжди пов`язаний сад. Коли ми купили Бортон Хаус двадцять п`ять років тому, сад був у шокуючому стані. Можна сказати,
ми почали з нуля. У нас склалася відмінна команда. Я - генератор ідей, а садівники їх інтерпретують. Я багато в чому покладаюся на їх знання і, звичайно, смак.

- Відразу видно, що Пол - садівник зі стажем. Тільки досвідчена людина з усього спектра садових фарб віддасть перевагу зеленому кольору.
- Для мене зелений - кращий з усієї палітри. Адже з кольором в принципі не пограєш: у кожної людини своє сприйняття гами. Я роблю ставку на текстуру, форму і малу архітектуру. У моєму саду основна форма - так звана перевернутий човен. Вона всюди: в силуетах огорожі, живоплотів. Повторення ідеї - запорука хорошого дизайну. По-перше, це об`єднує різні зони саду і задає чіткий ритм. По-друге, будь-який гість буде почувати себе тут затишно, тому що повтор форм і силуетів дозволяє освоїтися в саду швидше.

- З чого ви почали після переїзду сюди?
- Щоб відповісти на це питання, потрібно звернутися до історії. Найперший Бортон Хаус був побудований приблизно в 1550 році. Потім будинок кілька разів перебудовували, останній раз на початку XVIII століття. А за останні тридцять років у нього змінилося шість господарів. Коли я сюди переїхала, всюди був повний хаос. Ми приводили все в порядок дуже повільно. Щоб підтримувати це господарство, потрібні великі фінансові вкладення. Моєму чоловікові доводиться багато працювати в Лондоні, щоб я могла дозволити собі займатися садом. Звичайно, він вважає, що чим далі я від лондонських магазинів, тим краще. Так безпечніше для нашого бюджету. Якщо серйозно, то сад - взагалі не прибуткове заняття. Мені дуже пощастило з тим, що мій чоловік закоханий в цей сад і будинок. І тільки через шістнадцять років після переїзду я змогла сказати, що тепер бачу те, про що мріяла.

- У багатьох англійських садах почесне місце відведено колекції троянд, а у вас її немає.
- Від колишніх власників мені дістався розарій, який сильно страждав від хвороб. Не можу сказати, що я не люблю троянди, але абсолютно ясно мені не подобається, коли їх подають як колекцію. Троянди доречні в миксбордере, вони більш виграшно виглядають разом з іншими рослинами. А монопосадкі і виглядають нудно, і з кожним роком вимагають все більше догляду. Тому я вирішила розпрощатися з розарієм. У той час в моду увійшли маленькі регулярні садки. Я не хотіла робити його в англійському стилі. Якщо ви придивитеся до візерунку пильніше, то побачите, що це свастика, буддистський символ, якому тисячі років. І тільки через те, що з ним тепер асоціюється фашизм, я не стала від нього відмовлятися. Для мене це древній символ життя. Ми висадили замість троянд і п`ять тисяч саджанців самшиту. Минуло сім років, перш ніж ми почали їх стригти. Це було в 1990 році, так що цього партеру скоро буде 19 років. Він виглядає древнім, але насправді ще дуже юний.

Відео: Бёрглі-хаус - грандіозна резиденція в Англії

- Вік цього садочку надає басейн з водою - він уже точно древній.
- З ним - окрема історія. Перед школою моєї дочки був маленький ставок з теракоти. Він виглядав точно як цей, але був в два рази менше. У ньому водилися рибки. Мені він видався гарним. А цей великий басейн стояв тут перед будинком, в ньому росли мініатюрні хвойні. Уявляєте, яке це було жахливе видовище ... Виявилося, його зробили для великої місцевої ярмарки в 1851 році. І, згадавши то витончене рішення у школи, я вирішила перетворити його у водойму з рослинами і рибками.

Пані Пейс запросила нас в затишне кафе при Бортон Хаус випити по чашці справжнього англійського чаю і спробувати горіховий пиріг, приготований за місцевим рецептом. Дуже смачно. Може бути, в році, що наступив зможете покуштувати його і ви? Поїдьте в Бортон Хаус! Він відкритий з кінця травня по вересень.