Як прикрасити салат на новий рік 2016: ідеї та майстер-класи

Новорічний стіл завжди хочеться оформити особливо і якось казково, адже свято це асоціюється з чудесами і веселим проведенням часу. Прикраса салатів - один із способів привернути увагу до страв і підняти настрій гостям.

Як оформити новорічний стіл 2016?

2016 рік - рік Вогняної Мавпи, і така тематика надає великий простір для експериментів щодо їстівного декору, адже господині можуть не тільки прикрашати страви зимовими елементами, але і використовувати літні деталі: спорудити композицію з фруктів, зобразити мавпочку і навколишній її різнобарвний пейзаж. Все це буде доречно і досить забавно.

Вивчивши різноманітні техніки прикраси салатів (фото своїми руками зроблених елементів ви з легкістю знайдете нижче), ви зможете придумувати власні сюжети, і, можливо, вам вдасться поєднати літню тематику із зимовою: надіти мавпочці шапку-вушанку, припорошити «снігом» пальми і квіти, використовувати не тільки рецепти овочевих і м`ясних салатів, але і солодких з фруктів, і змішаного смаку.

Ось одна з ідей: з`єднайте в вигляді деревного стовбура кілька ананасів і спорудити з бананів, манго і апельсинів двох-трьох мавпочок, що деруться вгору. Закріпити фрукти можна зубочистками.

Запам`ятайте основні кольори року, а значить і святвечора - помаранчевий, червоний, яскраво жовтий і кораловий, і використовуйте ті продукти, які відповідають їм: болгарський червоний перець, морквяні шматочки, часточки апельсина, помідори і буряк. Це вогненні кольори легко виявити серед інгредієнтів багатьох традиційних салатів Росії, і тому використовувати саме їх буде не важко.

Підібравши базовий рецепт салату і приготувавши його, можна приступити до декорування. Оформіть блюдо у вигляді подарунка, використавши деякі окремі елементи - троянди з буряка, сиру або цибулини фенхеля, смужки червоної риби.

Замислившись, як прикрасити салат 2016, пам`ятайте, що декор може освіжити будь-яку забуту рецептуру. Придумавши нову форму подачі і додавши в салат якусь невелику родзинку, ви зможете уславитися справжньою господинею-оригіналом. Кілька простих елементів підігріють інтерес гостей до страви, і застілля вдасться.

Не обійтися за новорічним столом без зимової тематики, класично використовуваної в оформленні салатів. Найлегше виготовити з салату щільної консистенції двох білих сніговиків, як на фото нижче, і додати їм «аксесуар» - головний убір з моркви. Всередину таких кульок можна покласти якусь начинку: горішок, маслину або шматочок помідора, який привнесе у смак пікантності.

Не завадять і зображення смачних ялинок з овочевої, фруктової, м`ясний і сирної нарізки, виготовлених способами, продемонстрованими на фотографіях нижче. Зробити їх не важко, але подивіться, який виходить ефектний результат.

Така ялинка може бути самостійною прикрасою, але служить і прикрасою салату. Основний плюс в тому, що подібний декор виходить дуже красивим, а робиться максимально швидко - потрібно лише нанизувати слайси на паличку.

Деякі способи прикраси можна довірити дитині. Таке спільне прикраса салатів своїми руками (з фото покрокове буде зручніше) - хороший варіант згуртувати родину і разом підготуватися до дружної зустрічі Нового року.

Оформіть салат (мімозу, наприклад) у вигляді святкових годин, виготовлених з яєць і шматочків моркви. Але не варто «застрявати» саме на цьому варіанті, адже подібний декор обмежується лише вашою фантазією - стрілочки і цифри можна вирізати з будь-якого відповідного харчового матеріалу.

Ще одна не нова, але корисна ідея - використовувати овочі в якості формочок, як зробили це з перцем на фото нижче. В результаті вийшли ситні кошики, що нагадують запалені свічки - образ романтичний і казковий, а веселі фігурки і красиві деталі, виготовлені самостійно посилять будь-який дитячий апетит.

Салат можна викласти і в половинки помідорів, так він придбає нову нотку в своєму смаку, а подача здивує присутніх за вашим столом.

Відео: Як зробити сніжинки 3d своїми руками | Новий рік 2016 | Майстер-клас 1

Важливе завдання при підготовці російського застілля - вирішити, як прикрасити салат під шубою, фото якого незмінно з`являється на всіх новорічних святах.

Порційна акуратна подача буде приємна багатьом гостям, які не люблять достаток соусу в цій рецептурі. Витончений спосіб піднести блюдо робить його шляхетніше.

Ще один варіант красиво оформити оселедець з буряком - викласти салат шарами в просту, але цікаву за формою креманку, а зверху доповнити композицію ложечкою червоної ікри і гілочкою зелені.

Подати оселедець під шубою можна і способом, коли кожен шар можна легко розглянути і змішати салат самостійно. Така подача точно здивує ваших близьких!

Декор страв з овочів

Найпростіший спосіб красиво прикрасити салати 2016 (фото дивіться нижче) - декорувати їх овочами - шматочки їх не втрачають своєї яскравості і не розпливаються по поверхні страви, є їх при цьому в салаті не обов`язково, але можна.

Відео: Як прикрасити салат на Новий рік Красиві і смачні ялинки на новорічному столі

При викладанні ялинок з овочів дуже ефектно виглядає свіжа брокколі. На вигляд її суцвіття дуже пухнасті і яскраві, і надають ялинка чудовий колір і фактуру, їх хочеться доторкнутися і розглянути. Подивіться, як незвично і радісно виглядають овочі, викладені у вигляді новорічного дерева. Цей спосіб можна використовувати для декорування або запропонувати гостям самим скласти свій салат, вибравши овочі, які їм подобаються і заправивши їх соусом.

Зовсім не погано виглядають колірні поєднання різних овочів, викладених в який-небудь малюнок на поверхні страви. Здається, що така прикраса салатів своїми руками 2016 року вже не підходить, але згадайте, що все елегантне - просто, і багато страв, прикрашені шматочками овочів і фруктів виглядають акуратніше і цікавіше, ніж розмальовані соусами і з безліччю складних деталей.

Іноді досить просто викласти різнокольорові інгредієнти в прозорий салатник, щоб отримати дуже красивий і по-справжньому корисний і смачний салат.

Зелень безсумнівно варто використовувати в декорі страв в зимові дні. Її колір освіжить новорічний стіл, а корисні властивості допоможуть впоратися з вагою смачних, але таких калорійних святкових страв. На фото нижче можна побачити чудові приклади такого прикраси столу, на них використана не тільки зелень, а й тонкі смужки моркви, гранатові зерна і маслини, чудово поєднуються з найбільш приватними інгредієнтами російських салатів.

Вибираючи, як прикрасити салати своїми руками (фото покроково ми викладемо нижче), обратітевніманіе на декоративні елементи з овочів у вигляді розкішних квітів. Кілька наших майстер-класів допоможуть вам в цьому.

Відео: DIY | Майстер-клас: Новорічний декор своїми руками / Як прикрасити будинок на Новій рік 2016. (частина 2)

Декор для нарізок і салатів можна вирізати з огірків, цибулини фенхеля, ріпчастої цибулі, буряка і моркви, яблук. Розглядаючи приклади таких прикрас, дивуєшся їх красі, а дізнаючись про те, як просто їх виготовити, дивуєшся ще більше. Щоб надати квітам зимового настрою, можна злегка припорошив їх борошном або прикрасити крапельками білого соусу, і вони будуть виглядати доречно і на новорічному столі.

Елегантна подача новорічних страв

Іноді хочеться підібрати таку прикрасу салатів, фото 2016 року яких запам`ятається гостям своїм розкошами і якістю. Не обов`язково прагнути декорувати такі страви надлишково, спробуйте зробити подачу подібної ресторанної.

Витончено виглядають салати з морепродуктами. Креветки можна просто цікаво розкласти на блюді, і воно буде виглядати дорого і елегантно, а можна створити з ними цілі композиції. Подивіться як легко з двох королівських креветок можна зробити серце, розмістивши їх на дерев`яному шампурі.

Деякі страви має сенс зробити у вигляді «конструктора» - набору продуктів, які гість може змішати по своєму бажанню. Виглядають вони витончено і допоможуть догодити самим вибагливим відвідувачам, які часто люблять вибирати тільки деякі компоненти, а вже змішані салати не їдять.

Роздумуючи, як прикрасити салати своїми руками (фото 2016 року і смак їх повинні запам`ятатися надовго!), Надайте свободу власній уяві, і дуже скоро ви зрозумієте, що створити оригінальний святковий декор не важко, але процес цей дуже радісний, адже намагаєтеся ви для своїх друзів, створюючи настрій на цілий рік!

Затишку вашого будинку!

Відео: Величезна сніжинка з паперу | Новий рік 2016 | Майстер-клас 3

Якщо стаття вам сподобалася, поділіться з друзями, натиснувши іконку вашої соціальної мережі.