Салат "морська зірка"

Салат «Морська зірка».  

Цей салат я зробила на Новий рік для своєї мами - великий любительки різної і всякої риби. Мама була в захваті! Спробуйте і ви.

Складові:

• 300 гр. малосольной червоної риби
• 150 гр. сиру
• 2-3 яйця
• 2 картоплини
• 2 свіжі огірки
• 1 маринований огірок
• 1 цибулина
• кріп
• майонез

 
Спочатку ми посолити рибу. Звичайно, можна купити і в магазині, але це і дорожче, і своя смачніше. Якщо беремо заморожену, до кінця не розморожуємо. Ріжемо на тонкі смужки, складаємо в лоток, пересипаючи кожен шар сумішшю солі і цукру (2: 1). Зверху кладемо гніт і чекаємо добу. Потім зберігаємо в холодильнику.

Отже салат:

приготування:

1. Свіжі огірки розрізати вздовж (5 смужок) і викласти на блюдо у вигляді зірки. Це основа салату.

2. Поверх огірків кладемо терті на тертці яйця.

Відео: Салат із крабових паличок "Морська зірка". святковий салат

3. Поверх яєць дрібно нарізану цибулю.

4. На цибулю кладемо дрібно нарізану рибу (не всю, частина залишаємо для прикраси).

5. Промащуємо майонезом.

6. Наступний шар натертого сиру.

Відео: Салат Морська зірка

7. На сир кладемо натертий 1 свіжий огірок.

8. Тепер натираємо на тертці картопля, маринований огірок, Дрібно рубаємо кріп. Все перемішуємо з майонезом і укладаємо наступним шаром, формуючи зірку.

Відео: Салат "Морська зірка". Рецепт. Мальковский Вадим

9. Прикрашаємо салат смужками риби.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!