Гриль електричний - хороший вибір для будинку

Гриль електричний для будинку - це компактний побутовий прилад для готування. Його використовують люди, які вважають за краще готувати їжу не за допомогою плити, а використовуючи систему інфрачервоного обігріву. В цьому плані навіть мікрохвильовку можна вважати альтернативою електрогрилях, хоча, звичайно, різниця у вартості досить істотна.

перші електричні грилі для будинку з`явилися близько 30 років тому і швидко стали популярними у домогосподарок. Більше не треба було боятися диму, через який доводилося смажити соковиті стейки на вулиці - з`явилася можливість готувати їх прямо в квартирі або в будинку. Це зробило Електрогрилі дуже затребуваними серед жителів міських квартир, особливо в зимовий час.

Принцип роботи та основні функції

Головним достоїнством електричного гриля є можливість видалення з приготавливаемого продукту зайвого жиру і смаження без використання масла.

Основне завдання електрогриль - термічна обробка їжі за допомогою інфрачервоного випромінювання. Його продукують потужні ТЕНи або кварцові лампи, які можуть розташовуватися зверху, знизу або з боків камери гриля.

Тени здатні нагрівати робочу поверхню до 700 градусів за Цельсієм, кварцові лампи - до 1000 і більше градусів. Функціонал пристрою включає в себе такі режими, як смаження, тушкування, випікання і розігрів.

Типи електрогрилем: який вибрати?

Всі грилі, які живляться від електромережі, діляться на дві основні категорії: контактні і безконтактні.

Безконтактні моделі бувають:

• планетарні;
• вертикальні;
• карусельні;
• шампурний.

Контактні Електрогрилі бувають:

• відкритого типу (односторонні);
• закритого типу (двосторонні) - наприклад, бутербродниці;
• комбіновані (зазвичай зі знімними панелями).

Саме про контактні електричних грилях для будинку йтиметься в цьому огляді.

Контактні грилі підрозділяються на переносні (настільні і підлогові) і стаціонарні. Також є грилі з металевої і склокерамічною поверхнею. Кожен з варіантів має свої переваги і недоліки.

Переносні грилі зручні і компактні, їх легко переміщати з місця на місце. Головне - щоб електромережу була поруч. Вони доречні на дачі, їх можна взяти в гості, та й вдома такі прилади теж можна з комфортом використовувати. За допомогою цих електричних грилів можна без праці приготувати їжу на кількох людей.

Стаціонарні грилі великі і важкі, транспортувати їх проблематично. В основному такі грилі застосовуються не вдома, а на підприємствах громадського харчування - в ресторанах, барах і кафе.

Найбільш придатними для будинку є настільні контактні Електрогрилі. Їх відмінність від звичайних лише в менших розмірах і потужності.

Природно, що при невисокій потужності близько 0,7 кВт нагодувати величезну компанію не вийде, але для того щоб швидко приготувати м`ясо, рибу, яєчню або підігріти бутерброди, настільна модель цілком підійде. Тим більше що такі прилади економні, працюють безшумно і не виділяють диму.

На що звернути увагу при покупці?

При покупці електричного гриля звертайте увагу на технічні характеристики - перш за все, на потужність. Вона може варіюватися в діапазоні від 0,7 кВт до 2,2 кВт і від неї безпосередньо залежить швидкість приготування їжі.

Відео: Славний стейк на газовому грилі

Форма і розміри

Для сім`ї з 5 осіб потрібно вибирати електрогриль з площею робочої поверхні не менше 500 квадратних сантиметрів. Краще вибрати двостороннє пристрій - в цьому випадку процес приготування їжі спрощується, а також скорочується час приготування. Також враховуйте можливість регулювання висоти верхньої робочої поверхні - для приготування великих шматків м`яса або цілих овочів. Добре, якщо задні ніжки регулюються по висоті - це дозволить розташувати поверхню гриля під нахилом для стікання жиру при смаженні м`яса і птиці.

Корпус і матеріали робочої поверхні

Корпуси електричних грилів зазвичай металеві з антипригарним покриттям, що значно спрощує догляд за виробом і дозволяє обійтися без використання масла при готуванні. Це особливо важливо для людей, які хочуть їсти здорову дієтичну їжу.

Відео: BORK G802 новий гриль від компанії Борк - відео огляд гриля G802

Не купуйте для будинку Електрогрилі з емалевим покриттям. Тільки антипригарне покриття максимально довговічне.

Якщо ви обмежені в засобах, можна придбати пристрій з пластиковим корпусом, але обов`язково з термостійким покриттям.

Корисні додаткові функції

1. Дуже часто Електрогрилі постачають індикаторами, які спрощують процес готування, але значно збільшують вартість гриля. Досвідчена господиня, яка знає секрети кулінарії, може обійтися і без індикаторів. У неї м`ясо і так не буде сирим і не підгорить.
2. Можливість регулювання температури і швидкості конвекції, яку можна змінювати тільки у грилів з електронним управлінням.
3. Окреме регулювання температури нижньої і верхньої поверхонь.
4. Таймер і автоматичне відключення.
5. Підтримка заданої температури протягом тривалого часу (наприклад, якщо потрібно, щоб не остигала їжа).
6. Функція відкладеного старту, яка дозволяє приладу включатися в певний час - наприклад, вранці, коли всі ще сплять, - і готувати до пробудження домочадців сніданок.
7. Термоізольовані ручки, що не дозволяють обпектися.

Відео: Огляд електричного гріля.Готовім баранину

Деякі поради на основі відгуків покупців

Керуючись відгуками користувачів про електричні грилях, можна скласти певні рекомендації, які дозволять правильно вибрати пристрій для будинку і найбільш ефективно його використовувати. А саме:

• при покупці вибирайте електричний гриль зі знімним піддоном - це значно полегшує його очищення;

• віддайте перевагу гриль з неріфленой робочою поверхнею, яку буде легше мити;
• купуйте Електрогрилі закритого типу, в яких жир не буде потрапляти на ТЕНи;
• вибирайте прилади з максимальною потужністю;
• для більшої функціональності гриля використовуйте змінні робочі панелі;
• для економії місця в квартирі беріть настільні грилі, для приватного будинку і дачі можна придивитися до підлогових варіантів.