Як правильно вибрати електричну м`ясорубку для будинку?

Кожна сучасна господиня має в своєму кухонному арсеналі досить корисний агрегат - м`ясорубку електричну. На перший погляд, може здатися, що вона повинна виконувати єдину функцію - рубати м`ясо. Раніше, дійсно так і було, наші бабусі купували ручну м`ясорубку, яка безвідмовно експлуатувалася не один десяток років.

Але з плином часу, м`ясорубки стали багатофункціональними машинами, здатними працювати не тільки з м`ясом, а й робити домашню локшину, ковбасу, печиво і т.д. Але яку саме м`ясорубку краще купити? Давайте розбиратися.

Отже, як вибрати м`ясорубку електричну для будинку? Для початку, вам варто чітко визначиться з призначенням приладу, так як від кількості доступних для машини можливостей (різні насадки і режими) - залежить її вартість.

М`ясорубка електрична - це відмінний помічник на кухні, який неймовірно простий у використанні. Якщо модель вашої машини зібрана з матеріалу і деталей високої якості - термін її служби може досягати і 8-10 років.

Однак, основним недоліком такого приладу вважається шум, яким супроводжується робота мотора в м`ясорубці, але справедливості заради, потрібно сказати, що цей мінус - ніщо, в порівнянні з простотою використання і швидкістю приготування їжі.

Детальна характеристика можливостей м`ясорубки електричної

потужність електром`ясорубок

Мабуть, найважливіший критерій при виборі відповідної моделі. Справа в тому, що чим вище рівень потужності у м`ясорубки, тим краще і якісніше її продуктивність і можливість переробляти жорстке м`ясо з жировими прошарками.

Багато споживачів набувають недорогу машинку, потужністю від 500 до 900 Вт. Такі м`ясорубки називають бюджетним варіантом, вони зазвичай коштують недорого і мають всього один або максимум два режими роботи.

питання економії електрики при виборі м`ясорубки теж має велике значення, адже чим вище потужність, тим більше грошей вам доведеться платити за електрику і відповідно шум від працюючого всередині мотора буде досить гучним, але, зате, є своєрідна компенсація - м`ясо прокручується дуже швидко. Щоб було зрозуміло - більшість м`ясорубок на сьогоднішній день здатні переробити кілька кілограм м`яса всього за пару хвилин.

При виборі цього агрегату, слід звернути увагу на наступний критерій - часовий інтервал безперервної роботи приладу. Але, пам`ятайте, що він може змінюватися в залежності від якості продуктів та обраного для роботи режиму. Максимально, порізане на шматки сире м`ясо рекомендують прокручувати не більше 15 хвилин. Потім, машинці слід дати час, для того щоб мотор охолов.

Обмеження по безперервній роботі, ставлять абсолютно всі виробники. Залежать ці терміни від якості деталей з яких виготовлена машинка. Наприклад, електром`ясорубка фірми Braun може перемелювати тверді сорти зерен не більше 20 секунд. Однак, не поспішайте вважати це серйозним недоліком, якщо ви купуєте м`ясорубку для домашніх цілей, то навряд чи ви станете перемелювати сиру їжу у величезних кількостях, тим більше що цілісний шматок м`яса довше тримає в собі поживні речовини.

Деякі фірми створюють електричні м`ясорубки з функцією - реверс. Це процес, коли шнек може крутиться у зворотний бік, створюючи умови для подвійний переробки м`яса. Якщо в м`ясорубці є така функція, то двигун при її використанні не буде сильно перевантажений. У більш дорогих моделях вбудована система, що захищає машинку від перегріву.

Корпус електром`ясорубки: форма і матеріал

У продажу представлено стільки моделей від різних виробників, що часом просто вибираєш найкрасивішу і прийнятну за ціною, або ту, яку будуть активно радити менеджери магазину.

Щоб не помилитися з вибором, слід знати, що сам корпус може бути виготовлений з харчового пластику, але внутрішній вміст, що відповідає за роботу приладу повинно бути зроблено з металу, оскільки дугою матеріал просто нездатний витримати довгої експлуатації. Але, частіше за все, у продажу зустрічаються машинки, з корпусами з нержавіючої сталі або подібних за якістю сплавів. Головна умова, щоб матеріал корпусу міг витримувати виділення харчових кислот. Щоб покупку не довелося здійснювати через рік, необхідно уточнити у продавців ступінь стійкості матеріалу до корозії. У цьому сенсі металеві електричні м`ясорубки - більш надійні.

Крім вищевказаних критеріїв, слід пам`ятати, що матеріал корпусу, безпосередньо впливає на зовнішній вигляд і вага приладу, а громіздкість конструкції ускладнить умови її зберігання серед кухонного начиння. Мінімум клопоту при роботі, ви зможете домогтися з прямокутної м`ясорубкою, оскільки і «ніс» приладу буде рівним. Якщо передня частина матиме округлість, то частина готового фаршу може падати за краї ємності, як раз через незручну конструкції.

Особливу увагу приділіть металевої горловині. В ідеалі, її висота повинна перевищити довжину ваших пальців, щоб уникнути нещасних випадків. Звичайно, в комплекті додається штовхач м`яса, але підстрахуватися зайвий раз, не зашкодить. У більшості м`ясорубок - ця довжина становить від 10 до 16 см.

Відео: М`ясорубки Zelmer 986. Вибрати й купити хорошу функціональну м`ясорубку Зелмер

У магазині вам можуть запропонувати модель, у якій складається корпус. Пам`ятайте, що вхідний отвір у таких моделей розташоване вище, ніж у машинок з цільними корпусами. Плюсом такого варіанту, вважається компактний розмір, який легко розмістити серед інших кухонних предметів. Також, в таких моделях передбачені відсіки для зберігання додаткових деталей і шнура.

У комплект електром`ясорубки входить невелика ємність, призначена для горловини. Вона зроблена для того, щоб складати в неї продукти і швидко завантажувати в прилад. Зверніть увагу на розміри цього міні-підношення. Він повинен бути широким і містким. Бажано, щоб виготовлений він був з металу, оскільки пластик з часом втрачає колір і схильний до руйнування.

комплектації електром`ясорубок

Внутрішня переробна конструкція м`ясорубки складається з наступних деталей: шнек (подовжена закручена трубка, схожа на спіраль), ножі, решітки, насадки. Коли шнек обертається, він штовхає перероблене м`ясо до виходу м`ясорубки. У сучасних моделях передбачені два види шнеків - металевий - для роботи з м`ясом і пластиковий - для переробки тіста або овочів.

Відео: Як вибрати м`ясорубку

Одні з найбільш важливих деталей - ножі. Для хорошої роботи приладу прийнятна тільки якісна сталь. Якщо деталь зносилася і її слід підточити, краще за все звернеться в ремонтну майстерню. В особливо дорогих м`ясорубках, передбачено самозатачиваніє лез ножа.

Круглу форму трубочок, переробленому продукту надають решітки. Найчастіше - це 3 стандартних виду решіток, які йдуть в комплекті до м`ясорубці: дрібна, середня і велика решітки.

Чим більше решітка, тим крупніше шаткується продукт. Як правило, великі решітки потрібні для роботи з овочами, фруктами і м`ясом, для обробки курячого філе, створення дитячих пюре і паштету - ідеально підійде дрібна решітка.

Крім того, зауважимо, що м`ясорубка електрична з металевими шестернями - виявиться більш довговічною, ніж моделі з пластиковими аналогами, знову ж таки через їх крихкого (в порівнянні з металевим) складу.

Насадки, що пропонуються до м`ясорубці, в основному призначені для роботи з овочами, для виготовлення пюре і ковбас. Наприклад, насадка під назвою «Кеббе» створена щоб виготовляти порожнисті трубочки або створювати фаршировані сосиски.

Багатофункціональні моделі мають вбудовану соковижималку, овощерезку, терку і шатківницю. Вони дозволяють отримати платівки з овочів з однаковими формами і розмірами. Популярна у господинь насадка для печива, яка дозволяє робити нестандартні елементи з тіста.

Багато в чому, комплектація машинки залежить про її вартості та марки. Особливо дорогі м`ясорубки йдуть в комплекті з насадками для котлет, спагетті та домашньої локшини.

Однак, якщо прилад потрібно тільки для переробки м`яса, то витрачається на багатофункціональну м`ясорубку не варто, важливо лише пам`ятати про вищеописаних умовах і не помилитися з вибором.

На чому саме зупинити вибір

Отже, тепер ми знаємо, як вибрати м`ясорубку електричну правильно. Але, ось яку марку віддавати перевагу, так і залишилося незрозумілим. Якщо ваша машинка буде перемелювати тільки м`ясо, не варто гнатися за брендового моделлю. Це завдання з легкістю подужає недорога електрична м`ясорубка бюджетного типу.

Якщо ж ви звикли до дорогої побутової техніки, звертаємо вашу увагу на електричну м`ясорубку Мулинекс.

Найпростішою моделлю в цьому ряді, вважається м`ясорубка Мулинекс DRA. В її комплекті можна знайти тільки кілька видів решіток і насадку «Кеббе». Даний варіант можна розглядати як постріл в двох зайців - і недорого і знаменита марка машинки, давно зарекомендувала себе з кращого боку.

Якщо ваша сім`я складається всього з декількох чоловік, вам підійде м`ясорубка Мулинекс Е12. У неї маленька продуктивність, але з невеликими обсягами вона легко впорається.

Якщо ж вам необхідна м`ясорубка для роботи, наприклад, в м`ясному магазині, радимо звернути увагу на прилад Мулинекс DR7. Цей агрегат здатний за хвилину перемолоти до 2 кг м`яса. У комплекті також додаються насадки для створення печива.

Своєю якістю славляться електром`ясорубки німецького виробництва Браун. Якщо потрібна потужна машинка, спробуйте пошукати модель Браун G1300K.

Ви приблизно визначилися з покупкою? Можна сміливо відправлятися в магазин. Великий асортимент товару можна знайти у великих супермаркетах, так електричні м`ясорубки є в Ельдорадо, причому за прийнятною ціною і в величезній кількості представлених фірм-виробників.

Після того, як вибір буде зроблений, уважно огляньте деталі і попросіть продавця перевірити, чи працює прилад? Якщо обрана вами модель здасться вам занадто гучною, а все інше підійде ідеально - не поспішайте від неї відмовлятися. Адже у включеному стані машинка буде знаходиться всього пару хвилин.

Особливу увагу зверніть на ніжки м`ясорубки, вони повинні бути зроблені з гуми в формі прямокутників. Це забезпечить приладу надійну стійкість.

Якщо у вас ще залишилися питання щодо вибору машинки радимо вам подивитися відео про вибір електричних м`ясорубок, представлене нижче.

А ми пропонуємо вам ознайомиться з рейтингом електричних м`ясорубок 2015 року.

Беремо на замітку - досвід минулих років

З метою неупереджено поглянути на вибір даного агрегату, ми вирішили ознайомитись зі списком найкращих електричних м`ясорубок, за версією одного з популярних видань.

Отже, список електричних м`ясорубок 2015 року, знайомимося!

Кращі бюджетні моделі:

• Mystery MGM 300. Мясорубка виконана в строгому металевому стилі, перемелює 2,5 кг м`яса в хвилину. Потужність 3000 Вт. Нутрощі повністю металеві. Визнана кращою в номінації «правильне співвідношення ціни і якості»;
• Zelmer 887.84. Модель з маленькою потужністю - 560 Вт. Видає неголосний шум, має великий комплект насадок. Прилад переміг в номінації «Краща домашня електром`ясорубка»;
• Panasonik MK-MG1300 MTQ. Японська м`ясорубка визнана кращою, серед моделей мінімальних потужностей. Потужність 200 Вт;
• Braun G1300. М`ясорубка потужністю в 800 Вт здатна переробляти до 1.5 кг в хвилину. Її назвали найкращою в роботі з різними продуктами;

Варіанти для будинку:

• Kenwood MG700. Переможець номінації «Висока якість роботи» в комплекті повний набір насадок;
• Redmond RMG 1203. Додана в список кращих відразу за кількома критеріями, які в сумі роблять модель високоякісної. Це високий рівень надійності, відмінну якість і безпечні матеріали. Потужність регулюється від 500 до 3000 Вт;
• Bosch MFW 68640. Визнана кращою серед універсальних моделей. При потужності 800 Вт, прилад легко справляється з будь-якими продуктами і не створює великого шуму. Крім того, відзначено стильний дизайн машинки і міцне якість деталей;

Кращий вибір в професійній сфері застосування:

• Kenwood MG 515. Переможець в номінації «Якість і продуктивність». Здатна працювати до 15 хвилин без перерви і перемелювати 2 кг м`яса в хвилину;
• Bosch MFW 68660. Помічено у швидкому та якісному перемелюванні продуктів. При потужності в 900 Вт може переробляти до 4 кг м`яса в хвилину, легко впорається з жилами і твердим м`ясом;
• Philips HR2728. Відзначено в номінації «Краща переробка різних продуктів». Потужність варіюється від 800 до 2000 Вт. У хвилину переробляє до 3 кг м`яса.

Сподіваємося, що рейтинг електричних м`ясорубок, допоможе вам остаточно визначиться з вибором. Вдалих вам покупок!