Замороження ягід

Відео: Замороження полуниці Відмінний спосіб заморозки ягід

Ну ось і настав час, коли почали зріти ягоди! Зима тягнулася так довго, що здавалося, весна і літо не настануть ніколи. Але ось уже на дворі липень, і дозрівають на наших улюблених дачах різні ягідки: малина, суниця, смородина ...
Я дуже люблю взимку робити з заморожених ягід такий десерт! Так як я не любитель кефіру, а пити його потрібно, то я знайшла такий вихід із ситуації. Беру літр цього корисного напою, виливаю в блендер, додаю велику жменю будь-яких ягід, які вдалося заморозити, пару ложок цукру і все збиваю. Такий десерт виходить дуже холодним, так що трохи даю йому постояти, щоб погрівся. Виходить практично натуральний йогурт! Це дуже смачно!!!
Сьогодні заморожувала малину. Перебрала від листочків і поганих ягід, розклала на деко для швидкої заморозки, прибрала на годинку в морозилку. Так ягоди рівномірно підморожуються, а потім просто складаю їх порційно в пакет і прибираю в морозилку на зиму.

Ще сьогодні чоловік привіз з лісу чорницю, ціле 8-літрове відро! Заморожують всі точно так же, як і малину.

Відео: Як заморозити ягоди. Кращий рецепт. Замороження малини і смородини на зиму

Ось так потихеньку заповнюється моя морозилка. А як ви заморожуєте свої ягідки?