Листя салату

Листя салату користуються популярністю в будь-який час року. Салатні культури - це однорічні рослини. Сюди відносяться салат, пекінська капуста, крес-салат, салатна гірчиця, кріп, шпинат і т.д. Існує понад 100 видів салату різних кольорів і форм.

Відео: Як я зберігаю листя салату

Листовий, качанний салат необхідно вирощувати в захищеному і відкритому грунті в якості ущільнювачів і самостійних культур. Салат є світлолюбна і холодостійких рослиною. Молоді рослини салату переносять заморозки близько 1-2 градусів. Завдяки цьому гідності салат у відкритий грунт можна висівати ранньою весною і восени. Також можливий підзимовий посів.

Найкращою температурою для нормального росту і розвитку рослин вважається 10-17 градусів. У суху і жарку погоду салат швидко стрілку і дає дуже мало продукції.

Відео: Салат з листя салату. Овочевий салат

Салат слід садити дуже дрібно, тоді листя менше загнивають і пошкоджуються грибними хворобами. Догляд за салатом полягає в регулярному поливі, особливо в жарку погоду. Листя зволожувати не варто, щоб уникнути грибних захворювань. Салат росте дуже швидко, тому добрива вносять в невеликих кількостях.

Збирання салату краще проводити рано вранці і відразу салат охолодити, тоді рослина довше зберігає свіжість і транспортується.

Відео: Листя салату з начинкою

Листя салату є дієтичними і смачними. Салат має низьку калорійність, він багатий вітамінами і мінеральними речовинами. Ця культура зараз вважається по-справжньому популярною. Салат прекрасно можна вирощувати навіть на підвіконні при дотриманні певних умов.