Заяча капуста - зовсім не для зайців

Весняний ліс, покритий килимом первоцвітів, ніжних і витончених, являє собою дивно прекрасне видовище. Серед перших і ранніх незмінно можна зустріти елегантні і тоненькі, здригаються при найменшому пориві вітру білі бутони невисоких кущиків, прозвані в народі «заяча капуста» або «кукушкин конюшина».

Заяча капуста - це рослина, офіційно іменується кислиця звичайна, з характерними тройчато- або пальчатосложнимі листочками світлого забарвлення. На території РФ зустрічається шість диких видів, але для середньої смуги характерна саме кислиця звичайна. У світі ця рослина поширена практично повсюдно: Європа, Північна Америка, країни Південно-Східної Азії.

Лист цієї рослини є символом Ірландії і зображений на її гербі, ніж та увічнив себе навіки в світовій історії. В Європі нерідко кислиці плутають зі зростаючим тільки на луках конюшиною, тому і дали таке комбіноване назва - конюшина кислий.

Відео: Жіхарка.Zhiharka.Мой улюблений мультфільм! Офігенний мульт!

Лікувальні властивості заячої капусти

Листя рослини з приємною кислинкою, смачні, і корисні. Смакові якості рослини забезпечують такі речовини:

• органічні кислоти - щавлева, лимонна, яблучна і бурштинова, що дають приємний солодкувато-кислий смак;
• з мікроелементів слід виділити кальцій;
• провітаміни: каротин (вітамін А) і рутин.

У лікувальних і харчових цілях використовують надземні вегетативні частини кислиці - листя з черешками. Крім використання в свіжому вигляді з них готують відвари, настої, вичавлюють сік.

Відео: Valeria meets Sam # 39; s whiskers

Кукушкін конюшина використовують:

• як кропиву - як кровоспинний і ранозагоювальний засіб;
• при лікуванні запалених і гнійничкових захворюваннях шкіри, при фурункульозі;
• при анорексії: як засіб збуджує апетит і нормалізує, процес травлення - завдяки що входять до її складу кислот виділення шлункового соку стає більш інтенсивним;
• для поліпшення обміну речовин, як жовчогінний і протиблювотний засіб;
• як протицинговий засіб;
• в дієтології сира заяча капуста рекомендується при гастритах зі зниженою кислотністю;
• як протигельмінтний засіб;
• при отруєнні ртутними парами і з`єднаннями рослина може бути використано як первинне протиотруту;
• відмінно допомагає при атеросклерозі судин і серцево-судинних захворюваннях.

В офіційній медицині застосування кислиці для поліпшення здоров`я і лікування носить рекомендаційний характер з застереженнями на множинні протипоказання: ураження печінки і нирок, артрити, судомний синдром, сечокам`яна хвороба, подагра і захворювання крові.

Відео: Старий Новий Рік. Поздоровлення зі Старим Новим Роком. Вірші про Старий Новий Рік

Заяча капуста декоративна

Декоративні види кислиці неспроста охоче розлучаються квітникарями: її дуже ніжні і витончені квітки на високих квітконосах, практично білі з жовтим оком і рожевими або бузковими прожилками, дуже привабливі.

Відео: ezhikwt

На дачній ділянці можна вирощувати як звичайну (дику) заячу капусту, так її декоративні форми, але слід пам`ятати: завдяки сильно розвиненій кореневій системі і розкиду дозрілих насіння на багато метрів навколо трилисник дуже швидко поширюється і може заполонити всю територію ділянки, ставши звичайним бур`яном. У ландшафтному квітникарстві її висаджують для отримання рівного красивого зеленого килима.