Настурція - посадка і догляд, вирощування з насіння

Настурція (лат. Tropaeolum), або капуцин, відноситься до сімейства настурціевий, і являє собою трав`янисті рослини, яких налічується близько 90 видів. Рослина настурція родом з Південної і Центральної Америки, а й в наших широтах воно влаштувалася давно і надійно, оскільки відрізняється невибагливістю, затребуваними цілющими властивостями і смаковими характеристиками. Головне ж, що квітка настурція своїм тривалим цвітінням здатний прикрасити будь-який, навіть найвишуканіший сад. Завезений з Голландії в Росію квітка капуцин називали так через форми квітки, що нагадує капюшон, але поступово рослина стали називати красолею. Офіційне ж латинська назва Tropaeolum присвоїв настурції Карл Лінней.

Квітка настурція - опис

Настурції, як однорічні, так і багаторічні, часто являють собою ліани з соковитим стеблом, а іноді напівчагарники. Листя найчастіше лопатеві, чергові, цілокраї, пальчатораздельние або щитовидні. Квітки - прості, махрові і напівмахрові - неправильної форми, запашні, зигоморфні, двостатеві, пазухи, що складаються з п`яти (іноді більше) пелюсток, стількох же чашолистків, трубки з нектаром в формі воронки. Забарвлення квіток найчастіше червона або жовта. Плід складається з трьох зморшкуватих ниркоподібних часткою, в кожній з яких дозрівають округло-ниркоподібні насіння. І квіти, і стебла мають цілющі властивості, а також представляють інтерес для кулінарів.

Види і сорти настурції

У дикій природі, на батьківщині, зростає багаторічна настурція, але в наших садах тропічна красуня залишатися в грунті на зиму не може, тому вирощується як однорічник. З культурних видів настурції найчастіше вирощуються:

Настурція іноземна, або канарская

- Ліана з Південної Америки, світло-зелені стебла якої досягають в довжину 350 см і дуже швидко заплітають альтанки і шпалери. Цвіте вона з середини літа до морозів яскраво-жовтими дрібними квітками з гофрованими пелюстками і шпорцамі зеленого кольору. Листя дрібне, п`яти- або семіраздельние. Насіння в середній смузі природним шляхом дозріти не встигають.

настурція велика

- Дуже гіллясті, голі, тендітні стебла досягають у довжину 250 см. Якщо сорт прямостоячий, а не стелеться, то стебло виростає до 70 см у висоту. Рясно цвіте з червня до осінніх заморозків. Добре розмножується самосівом, насіння не втрачають схожості до 4 років. Листя несиметричні, великі, округлі, щитовидні, поверхня світло-зеленого кольору, нижня сторона - сиза, черешки довгі, діаметр близько 8см. Вид представлений десятками сортів, в тому числі і компактними кущовими формами:

• - Король Теодор - квітки яскраво-червоні;
• - Піч Мельба - квітки кремові, в центрі - червоні цятки;
• - Салмон Бейбі - квітки напівмахрові, лососевою кольору;
• - Божа корівка - квітки абрикосового відтінку з бордовими плямами в середині.

настурція культурна

- Об`єднує в собі гібриди настурції щитоносними і настурції великий, стебла густо облистнені, листя зеленого або пурпурного кольору, щитовидні. Сорти цього виду розрізняються формою і висотою: бувають компактні сорти настурції (до 50 см заввишки), бувають стеляться, з довжиною пагонів до 4 м, або карликові - 15-20 см заввишки. сорти:

• - Глемінг Махагані - кущ до 37 см заввишки з махровими червоними квітками;
• - Голден Глоуб - кулястий кущик до 25 см заввишки і 40 см шириною з круглими світло-зеленим листям і великими (до 6,5 см в діаметрі) махровими золотисто-жовтими квітками;
• - Мунлайт - плетистими рослина, стебла якого досягають двох метрів у довжину, квітки блідо-жовтого кольору.

настурція мала

- Гіллясті, борознисті тонкі стебла до 35 см заввишки, листя настурції малої округлі, дрібні, щитовидні, черешки дуже довгі і тонкі. Дрібні квітки до 3 см в діаметрі жовтого відтінку з темними цятками, три верхніх бархатистих пелюстки загострені по краю, шпорци циліндричні, зігнуті. Цвіте цей вид настурції з червня по жовтень. сорти:

• - Вишнева троянда - зростає до 30 см у висоту, цвіте яскраво-червоними махровими квітками;
• - Блек Велвет - ті ж 30 см у висоту, прості квітки до 6 см в діаметрі, настільки темного бордового кольору, що майже чорні. Іноді цей сорт називають Чорна леді.

настурція щитоносними

- Повзе напівчагарник, темно-зелені, соковиті і тендітні паростки якого досягають 4 м в довжину. Листя щитовидні, темно-зелені. Квітки соковитого темно-червоного відтінку. Цвіте з червня по жовтень, насіння прекрасно визрівають. Найпоширеніший сорт:

• - Люцифер - прямостоячі кущі до 25 см заввишки, пагони світло-зелені, листя великі, темно-зелені з темно-червоним відтінком. Квітки прості, в діаметрі до 6 см, червоно-оранжеві.

Серед інших видів настурції, що відрізняються декоративністю, можна назвати настурції лазуровий, реснитчатих, багатолистий, прекрасну, триколірну і інші, але, на жаль, досвідом вирощування цих видів в нашому кліматичному поясі можуть похвалитися небагато.

Вирощування настурції з насіння

Посів насіння настурції.

Розмножується настурція насіннєвим способом, і впоратися з цим зможе навіть новачок. Великі насіння настурції сіють прямо у відкритий грунт в середині або наприкінці травня, коли пройдуть останні заморозки. В лунки глибиною до двох сантиметрів, розташовані на відстані 25-30 см одна від одної, поміщають насіння настурції гніздовим способом - по 3-4 штуки в лунку. Якщо є ймовірність нічних знижень температури, укрийте засіяний ділянку поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом і використовуйте для поливу тільки теплу воду. Через тиждень-два з`являться сходи.

Розсада настурції.

Здійснюють вирощування настурції і розсадним способом, який дозволяє домогтися більш раннього цвітіння, ніж у випадку з посівом насіння прямо в грунт. Для цього використовують торф`яні стаканчики або стаканчики з висувним дном, в які в квітні-травні висівають насіння по 2-3 штуки на глибину 2 см. Температура в приміщенні з розсадою повинна бути 20-22 C. Сходи з`являться через пару тижнів. Слідкуйте за тим, щоб сіянцям вистачало світла, тому що недолік освітлення змушує їх витягуватися, і після висадки на ділянку вони довго хворіють і не цвітуть. Коренева система у настурції слабка, а листова поверхня досить велика, тому, щоб не травмувати коріння, розсаду НЕ пікірують і пересаджують в грунт разом із земляною грудкою, прямо в стаканчику.

посадка настурції

Коли садити настурції.

Посадка настурції здійснюється в першій декаді червня. Виділіть у своєму саду добре освітлене і захищене від вітру місце, оскільки в тіні настурція цвіте не так рясно, як при хорошому освітленні. Грунт на ділянці повинна бути слабокисла, з хорошим дренажем, легка і родюча. На багатих органікою грунтах рослини пишно зеленіють, але цвісти не хочуть, на занадто бідних грунтах цвітіння настурції не настільки красиво, листя дрібне, і стебла виглядають голими. На застійних вологих ґрунтах настурція гниє.

Як посадити настурції.

Отже, на дворі початок червня, прийшов час висадити розсаду у відкритий грунт. Посадка саджанців здійснюється разом із земляною грудкою, а якщо ви висівали насіння в торф`яні горщики, то прямо разом з горщиками, щоб уникнути обриву або поломки тендітних корінців. Залежно від сорту настурції відстань між екземплярами має бути 20-40 см. Перший час посадку бажано на ніч вкривати. Зацвітуть настурції через місяць-півтора.

Настурція - догляд

Як доглядати за красолею.

Догляд за красолею полягає в прополюванні ділянки і поливі рослин. Якщо ж ви замульчіруете грядку після посадки, то боротися з бур`янами вам не доведеться. На самому початку росту дуже важливий регулярний і рясний полив, коли ж настурція зацвіте, поливати ділянку слід лише при підсиханні грунту: якщо грунт буде весь час вологою, то рослина буде пишно зеленіти, але квітів буде мало. Необхідно своєчасно видаляти засохлі квіти, якщо тільки вам не потрібні насіння, але, щоб зібрати насіння на наступний рік, досить залишити визрівати всього кілька зав`язей. Підгодовують настурції щотижня калійно-фосфорним добривом до того моменту, коли вона зацвіте. Азотні добрива настурції не знадобляться.

Розмноження настурції.

Крім насіннєвого способу для розмноження настурції використовують і вегетативний спосіб - живцювання. Живці укорінюють в мокрому піску або воді. Найчастіше так розмножують махрові сорти настурцій або нові, насіння яких важко знайти в квіткових магазинах. Вегетативний спосіб дозволяє зберегти при розмноженні видові і сортові особливості.

Шкідники і хвороби настурції.

Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Крім того, вона якимось чином вселяє страх колорадським жукам, білокрилки, попелиці, капустянки і іншим комах-шкідників. Але хвороби настурції іноді вражають, в першу чергу такі, як бактеріальне в`янення, що виражається в ослабленні нижнього листя, а потім зів`яненні всього рослини. Або сіра гниль, що виявляється сухими бурими плямами на листках. Час від часу на листках настурції з`являються коричневі або чорні плями іржі або строкаті розлучення мозаїки. У разі поразки цими хворобами заражені екземпляри необхідно видалити і спалити, а здорові рослини обробити спеціальними препаратами, що знищують збудників захворювання.

Як зібрати насіння настурції

Якщо у вас виникне бажання зайнятися селекцією, ви можете зібрати насіння настурції самостійно. У міру того, як квіти в`януть, відбувається дозрівання насіння. Потрібно пам`ятати, що насіння всіх видів настурції встигають дозріти до заморозків, винятком є лише настурція іноземна. Коли насіння дозріває, вони із зелених стають білими і, легко відділяючись від квітконіжки, опадають на землю. Тому будьте уважні і постарайтеся встигнути зібрати їх до того, як вони обсиплються. Зберігають дозрілі насіння в картонних коробочках. Насіння настурції іноземної збирають недозрілими і дозаривают в домашніх умовах.

Настурція після цвітіння

Після того, як настурція відцвіте, полив поступово скорочують до повного припинення. Оскільки настурції вирощують переважно як однорічна рослина, то і надходити з ним з настанням осені потрібно як з однорічників, а саме: перекопати ділянку, спалити бадилля, попередньо зібравши насіння, якщо є така необхідність.

Настурція - лікувальні властивості

Настурція не тільки красива, але також їстівна і цілюща. Листя і квітки молодих рослин використовують як інгредієнти салатів, ними прикрашають страви і додають в бутерброди і супи. Мариновані плоди настурції нагадують за смаком дорогі каперси. А висушені і розмелені насіння можна використовувати як приправу замість чорного перцю, у всякому разі, так поступали під час другої світової війни. Їстівними є всі частини рослини, крім коренів.

Лікувальні властивості настурції теж відомі давно. Нею лікують шкірні висипи, стимулюють ріст волосся, вона допомагає при недокрів`ї, авітамінозі, нирково-кам`яної хвороби. Добре зарекомендувало себе рослина як засіб боротьби з цингою, оскільки кількість в ньому вітаміну C в десять разів більше, ніж в салатних листках. Крім того, містить настурція речовини, успішно борються з мікробами - провітамін A і фітонциди. Страви, приготовані з настурції, включають в лікувальну дієту при порушенні обміну речовин у літніх людей, при атеросклерозі. Кореневища бульбових видів настурції містять речовини, що знижують рівень тестостерону в крові, що буває необхідно в певних випадках. Сучасна наука встановила, що настурція володіє такими цінними для медицини властивостями: протизапальну, проносне, сечогінний, діуретичну, антисептичну, антибіотичні, протицинготний, уросептіческое, відхаркувальну. Однак слід знати, що передозування препаратом настурції провокує подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.