Настурція: краса, користь і захист

Не так давно про настурції я знала дуже мало, мабуть, крім того, що у неї гарні квіти - нічого. Однак, читаючи публікації наших користувачів, дізнавалася все нові гідності цього дивного рослини. Виявляється, настурція - справжній городній санітар!

насіння настурції

Вона перешкоджає поширенню грибків, фузаріозу, кореневих гнилей та нематод. Посадки настурції обходять стороною слимаки, колорадські жуки, совки, попелиці, земляні мушки і білокрилки. Мало того, настурції вживають в їжу і в багатьох країнах здавна і дотепер вважається делікатесом, все надземні частини їстівні і містять джерело вітамінів. Скажіть, ну як було не спробувати посадити такий дивовижний квітка у себе? Чесно кажучи, трохи незвично і дивно використовувати в їжу те, що завжди вважав тільки декоративною квіткою. Але я все-таки вирішила спробувати і салат з настурції, і бутерброд з її квіткою! А що, раптом це дуже смачно!

Так як я не знаю, який сорт настурції краще на смак, вирішила в якості експерименту купити і висадити ось такі: Яскрава клумба, Махрова суміш, Божа корівка і Вишнева троянда. Сіяти буду відразу в грунт, розсаду виростити вже просто ніде - все зайнято помідорами, перцями, баклажанами. До речі, в описі на пакетиках тільки до сорту Махрова суміш є рада маринувати зелені насіння на заміну каперсів. Всі інші такої інформації не мають. Цікаво, всі сорти їстівні?