Морква

Помаранчевий корінець із зеленим хвостиком як продукт харчування відомий людині дуже давно - з часів неоліту. Морква увійшла до переліку рослин, описаних в IV-III століттях до н.е. в книзі першого ботаніка Теофраста, а про її лікувальні властивості згадував Гіппократ. В середні віки вона поширилася по всій Європі, в наші ж краю потрапила порівняно недавно - лише в XIV столітті.

Популярність цього овоча частково пояснюється його невибагливістю: морква росте на всіх континентах, обробляється в самих різних кліматичних зонах аж до Заполяр`я. До того ж вона добре зберігається в свіжому вигляді і легко перевозиться.

І якщо в давнину це був досить бляклий невеликий корінець, то сьогодні виведені різноманітні сорти, іноді досить значні - до 40 см в довжину. Форма коренеплодів буває веретеноподібна, циліндрична, укорочена, майже куляста.

По термінах дозрівання сорти моркви діляться на ранньостиглі, у яких формування завершується через 65-69 днів після посадки, середньостиглі - 67-110 днів, середньопізні - 89-114 днів і пізньостиглі - 120-140 днів.

До речі, морква буває не тільки звичного помаранчевого і жовтого кольору: вирощують червону, рожеву і навіть фіолетову.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Морква невибаглива. Основний догляд - прополювання бур`янів, помірний, але регулярний полив.

Як тільки з`явилися перший і другий справжні листочки, морква треба прорідити.

2-3 рази в сезон коренеплід підгодовують мінеральними добривами.

Уражується борошнистою росою, несправжньої борошнистої росою, фомозом, плямистістю листя, сухої гниллю, чорною гниллю, морквяної мухою, зонтичної міллю, блідим луговим метеликом та ін.