Дерево айва

Відео: Розмноження айви

Айва (або Cydonia) - дерево з виду листопадних або кустарних з сімейства Рожевих, приносить плоди, а також вважається з декоративною культури. Дехто каже, що зародилося це дерево на Кавказі. Але існує думка, що батьківщиною айви є Північний Іран або Мала Азія.

Це дерево любить світло. Отже, чим більше рослина осліпла сонячними променями, тим більше воно принесе плодів. Досить стійко до посухи, і так само неухильно до рясної тривалої вологи. Зростає як на глинистому, так і на піщаному грунті. Максимальною висотою для айви прийнято вважати 7 метрів. Живе таке дерево від 30 до 50 років. Є кілька варіантів посадки такого дерева: живці, насіння, щеплення, а також коренева поросль.

Загальний опис дерева айва

Айва - це невисоке дерево, або можна сказати чагарник. Зазвичай висота становить від 1,5 до 4 метрів. Рідко зустрічається айва, що досягла 7 метрової висоти. Діаметр стовбура приблизно 50 см. Гілки чагарнику покриті корою, яка постійно відшаровується. Гілки, які молодше, буро-сірого відтінку.

Так як стовбур зазвичай зростає під нахилом, то необхідно підв`язувати чагарник, щоб він не завалився на землю. Відмінність айви від інших дерев в досить густий, темно-сірого кольору узліссі стовбура і пагонів.

Відео: Айва звичайна

У айви дуже цікава форма листя - овальної або яйцевидної форми, вершинки листя можуть бути як загострені, так і тупі, зазвичай до 12 см в довжину, в ширину - до 7,5 см. Колір листя - зелений, знизу злегка сіруватий.

Як цвіте і пахне айва

Цвіте айва з травня по червень. Триває цвітіння зазвичай близько трьох тижнів. Квіти досить великі, діаметр трохи менше 6 см. Квіти білі, або яскраво-рожеві, в середині жовті тичинки, квітконіжки їх опущені вниз. Розпускаються квіти після того, як з`являється листя. Завдяки пізнього цвітіння айва не боїться заморозків, і кожен рік приносить плоди. У будь-якому саду айва стала б чудовою прикрасою, адже квіти покривають дерево повністю, майже обліплюють. Завдяки цьому можна назвати дерево декоративним.

Айва плодоносить з вересня по жовтень. Плід округлої форма, схожий на грушу, або яблуко. Спочатку, коли фрукт ще повністю не дозрів, він трохи опушен, а дозрілий плід - абсолютно гладкий.

Колір плоду - жовтий, ближче до лимонному, у деяких сортів присутній легкий рум`янець. М`якоть айви досить жорстка, зовсім соковита, терпка із солодким присмаком. Вага одного плоду може бути від 100 до 400 гр, з одного гектара окультурених сортів можна зібрати до 50 т врожаю. Якщо айва дикорастущая, то плоди у неї маленькі, вагою до 100 гр. З одного дерева максимум 10 плодів.

Айва має оригінальний аромат - особливість якого в наявність енантового і пеларгоніево-етилових ефірів. Аромат дозрілої айви схожий на кисле яблуко, також промайне запах квітів, спецій.

Про насіння айви

В середині самого плоду є так звані «кишені», їх всього п`ять. Прошарок їх пергаментний, всередині коричневі кісточки. Поверх насіння айви присутній шкірка з білою матовою плівкою, яка на 20% складається з добре дедалі більшою слизу. Надалі цю слиз можна застосовувати в текстилі і медицині. Завдяки глікозиди амигдалина кісточки у айви злегка пахнуть гірким мигдалем.

У айви досить широко розташовується коренева система. Вертикальні корені заглиблюються в грунт не більше ніж на 1 м. Є і коріння, які ростуть горизонтально. Велика частина коренів розташована досить близько до поверхні грунту, тому дерево можна пересаджувати, не боячись його пошкодити. Але в той же час, потрібно гранично акуратно проводити обробку грунту.

Айва починає приносити плоди приблизно на 3-5 році життя, і в наступні 20 років також плодоносить досить активно. Загалом дерево живе до 50 років.

Історія появи фрукта

Айва - досить давнє дерево, про нього відомо людству вже близько 4000 років. Родом дерево з Кавказу. Пізніше про айву стало відомо в Малій Азії, в Римі та Стародавній Греції. Трохи пізніше айва з`явилася і на о.Крит, де на думку істориків дерево і отримало свою назву. За легендою стародавніх греків, айву брали за золоте яблуко, яке Паріс підніс богині Афродіти. Фрукти з терпкуватим і солодким присмаком вважалися символом любові, шлюбу і одруження.

Melon Kudaion - так називали айву стародавні греки. Уже після Греції про айву дізналися в Італії. Відомий письменник Пліній описує 6 сортів цього дерева. З його описів стало відомо, що плід використовується не тільки як їжа для людей, а й має лікувальні властивості. Всім відомий Апиций в своїй книзі з кулінарії описує рецепт десерту, в якому присутня айва.

Відео: QUINCE АЙВА

На Сході прийнято вважати айву символом здоров`я, чистоти. А Авіценна у своїх роботах писав, що рослина сприятливо впливає на серце, а також на травлення. Уже в XIV столітті айва стала з`являтися в Європі, після чого і в інших країнах цей фрукт став відомим. Дикі чагарники частіше можна зустріти на Кавказі, а також в Малій Азії і в Ірані. Росте рослина поблизу водойм, або ж біля підніжжя гір. Більш плідна айва на території Росії, це Кавказ, а також Краснодарський край. В Європі айва вважається декоративним рослиною.

Як росте і хворіє айва

На айві дуже добре прищеплювати грушу. Надалі такі саджанці досить стійкі до посух. Айва досить невибаглива. Вона може довго перебувати без поливу, і також стійка до надлишку вологи. Найближчим часом планується створити гібрид яблуні і айви, завдяки чому нова культура стане більш стійка до морозів, до захворювань.

Найнебезпечнішою хворобою для айви вважається гниль. Щоб уникнути такого захворювання, зазвичай вдаються до обрізання і спалювання гілок. З метою профілактики культури, найчастіше використовують спосіб обприскування стовбура і листя фундозола, а також використовують діптерекс. Ще один спосіб профілактики захворювань дерева - дезінфекція ран, для якої використовується розчин хлориду ртуті. Небезпечними шкідниками вважають ложнокороеда і плодожерки Яблуня, моль листову мінують.