Чисті сорти або гібриди: що вибрати?

Ті, хто займається вирощуванням овочів і фруктів не один рік, знають важливі відмінності між чистим сортом і гібридом. Найголовніше - це смакові якості. Так ось, чистий сорт по цьому пункту виграє беззастережно. Селекціонери потрудилися на славу і вивели безліч гібридів, намагаючись з кожною новинкою поліпшити аромат і смак. Але все-таки багато хлібороби не тільки повертаються до органіки, але ще і переходять від гібридів до чистих сортам.

У чому ж переваги чистих сортів перед гібридами, постараємося пояснити в цій статті.

Відео: томати

Що таке сорт і гібрид

сорт - Це визначення для селекційно відібраної групи рослин. Всі ці рослини мають свої характерні ознаки, хоча зовні дуже схожі один на одного. Насіння сортових культур зберігають всі ці ознаки, навіть якщо висаджувати їх з року в рік.

гібрид - Це результат схрещування декількох кращих сортів з метою поліпшення зовнішніх, смакових та інших характеристик. Насіння гібридів вже не здатні відтворити гідні за якістю рослини.

При купівлі насіння в магазині зверніть увагу на маркування F1. Цей напис означає гібрид.

Сорт або гібрид: що краще?

плюси гібридів

Однаково ідеальний зовнішній вигляд плодів (форма і розмір всіх плодів зазвичай приблизно однакові).

Врожайність на високому рівні.

Відрізняється стійкістю до хвороб і шкідників.

Самоопиляемость рослин.

мінуси гібридів

Рослина зможе показати всі свої достоїнства тільки при створенні для нього всіх сприятливих умов:

• Наявність родючого грунту.
• Дотримання температурного режиму при вирощуванні, різкі перепади температур діють негативно.
• Бур`яни повинні повністю бути відсутнім.
• Суворе дотримання режиму поливу (рослина не переживе посухи, але і зайва вологість може нашкодити).
• Своєчасні і численні підгодівлі.

Найменші кліматичні зміни або природні аномалії гібрид може не витримати. Він абсолютно не пристосований до змін у навколишньому середовищі.

Плюси чистих сортів

Мінімальна залежність від агротехніки.

З легкістю переживуть несвоєчасне полив і підгодівлю.

У їх складі велику кількість корисних речовин, тому що сортові рослини ближче до природи. Вони натуральні за своїм біохімічним складом. (Порівняйте лісову суницю з дачної полуницею, а полуницю зі своєю грядки з імпортної ягодою).

У сортових рослинах набагато більше вітамінів та інших корисних складових.

Смакові якості сортів значно перевершують гібриди.

Відео: Перець солодкий кімнатний

Сортові культури при розмноженні насінням зберігають на кілька поколінь свої найкращі якості.

Сорти абсолютно невибагливі, мало залежать від місця вирощування, догляду та утримання.

Сортові рослини зможуть пристосуватися до природних і погодних змін, до перепаду температур і різних кліматичних несподіванок і аномалій.

Плодові сортові культури - це джерело біологічно активних складових і високий рівень вмісту корисних для людини речовин.

Мінуси чистих сортів

У порівнянні з гібридами деякі сорти відносяться до бджолозапильні. Наприклад, всі без винятку сорти огірків, що доставляє дачникам і городникам певні незручності. При цьому огірки ще можуть бути з гіркуватим смаком, та й кількість плодів часто невелике (чого не скажеш про гібриди).

Одним з найбільших і значущих недоліків є складність збору якісного насіння у культур з перехресним запиленням. Якщо на городі чи дачі грядки з морквою, гарбузовим чи будь-якими хрестоцвітними культурами ростуть в безпосередній близькості один до одного, то вони запилюють один одного. А це значить, їх кращі якості зменшуються або зовсім губляться. Але ж на невеликій ділянці землі складно ізолювати рослини на «безпечне» відстань.

Кожен городник тільки сам може вирішити, що вибрати - гібриди або сорти.

Одні щорічно здобувають в спеціалізованих магазинах насіння і різні мінеральні підгодівлі, і вважають це дуже зручним, і мало витратним (за часом) процесом. Інші із задоволенням проводять велику кількість часу на своїх грядках. Вони займаються органічним землеробством, використовують тільки натуральні добрива, впроваджують мульчування. Вони ретельно відбирають найкращі і найякісніші насіння для майбутніх посівів. Швидше за все, гібриди вирощують ті, хто робить це в комерційних цілях. Городники, які хочуть харчуватися справжніми овочами і фруктами, робити смачні заготовки для всієї родини, обов`язково, рано чи пізно, повернутися до сортових культур.

В якості експерименту посадите для початку кілька сортів томатів. Вирощені сортові плоди нагадають вам смак дитинства, смак помідорів з бабусиної грядки.