Сорти ріпчастої цибулі

Відео: Лук - шалот. Великі сорти!

Основна умова для отримання високого врожаю цибулі - це вибір цінних сортів для його вирощування. Сорти ріпчастої цибулі вражають уяву, можна побачити традиційний золотистий цибулю, цибулю в білій і навіть у фіолетовій оболонці, сьогодні виділяють більше 70 сортів ріпчастої цибулі і його гібридів.

Класифікація різновидів сортів по Алексєєвої М.В .:

• південна
• Північна-
• шалот-
• среднерусская.

Південна і середньо руської групи, в свою чергу, включають середньоазійську, українську, кавказьку і середньо підгрупи.

Сорти ріпчастої цибулі можуть класифікуватися і за іншими параметрами, наприклад, за морфологічними, господарським і біологічними ознаками. Відповідно до цієї теорії виділяють гострі, солодкі, напівгострі сорти і сорт шалот.

До гострих сортів відноситься скоростиглий цибулю, але такі сорти менш урожайні. Скоростиглий цибулю може довго зберігатися, містить велику кількість сухої речовини, ефірних масел і цукрів. Крім того, завдяки покриттю декількома щільними лусками його можна прибирати за допомогою сільськогосподарської техніки.

Напівгострі сорти цибулі ріпчастої дають більш високий урожай, але і вимагають більше часу для вирощування. Цибулини таких сортів мають невелику кількість зовнішньої луски, вони не такі щільні, як гострі сорти цибулі, тому при збиранні легко травмуються. Цей лук швидше призначений для їжі. Напівгострі сорти є среднележкімі, але зате з таких сортів можна виростити цибулю-ріпку за один сезон.

Відео: Сорти цибулі - севок. GuberniaTV

Солодкий цибуля володіє хорошими смаковими якостями, дає багатий урожай, але вирощуються такі сорти переважно в південних регіонах, так як у них погана лежкостью, а прибирання такого лука повинна проводитися тільки вручну.