Вирощування цибулі шалот правильно

Відео: Сузан В. Г. Особливості лука шалот

З давніх-давен цибулю-шалот вважається аристократичним, завдяки своєму м`якому смаку і аромату, не заглушають інші продукти. Широко використовується у французькій кухні, з дрібних цибулинок роблять овочі. Відрізняється скоростиглістю. Як і звичайного ріпчастої цибулі, у шалот є гострі і напівгострі сорти. Останні найбільш поширені на півдні.

Для аристократичного лука характерна висока врожайність: зелені можна отримати до 4-5 кг з 1 кв. м, а цибулин до 3-3,5 кг з тієї ж площі.

Вирощування цибулі шалот

Восени грядки перекопують, вносять мінеральні та органічні добрива. Посадковий матеріал перед висадкою сортують. Цибулини поділяють на дітки, видаляють шийки гострим ножем. Потім діток занурюють у воду з температурою близько 30 градусів на добу. Після цього висаджують в пухку зволожений грунт на глибину 4-5 см з відстанню між рядами 20 - 25 см.

Перший полив проводять через 10 днів після посадки, потім повторюють з частотою раз в 7 днів. Для підвищення врожайності розпушують ґрунт між рядами, висапують бур`яни.

Вирощування цибулі шалот не завдасть великих труднощів, а хороший урожай виправдає зусилля.