Як я дегустую сорти

Одного разу навесні я купила на ринку відро картоплі на їжу, запитавши за своєю звичкою назву. Оскільки Удача для мене новий сорт, то і вирішила його як слід продегустувати в простих видах готування, без особливих добавок і прянощів. А заодно і виростити трохи на своїй грунті - випробувати в певних умовах, щоб дегустувати і далі.

Бульби подовжено-овальні, з сірувато-жовтою шкіркою, м`якоть жовтувата, що не виразна. Сирі бульби розрізала уздовж через столон.

Близько столону і навколо була невелика гнилизна (справа була в кінці травня, термін зберігання закінчувався). При чищенні траплялися прозорі цятки навколо вічок - їх треба вирізати, так як варіння не рятує, все одно ці місця будуть хрустіти.

Перша дегустація - просто очищені відварні бульби, з соняшниковою олією. Бульби не розваристої, колір сіруватий. Смак посередній, водянистий, і місцями в них все одно щось похрустивает. Не сподобалося.

Відео: Помідори. Які сорти помідорів я садила. Урожай 2015 р

Друга дегустація - картопля в мундирі. Шкірка не лопається, варіння задовільна. Колір охололи бульб на розрізі сірий. Смак також водянистий. Але при повному охолодженні м`якоть підсихає, і можна нарізати кубиками для салату. І якщо змішати з іншими овочами і приправами, то, мабуть, з`їсти можна, не звернувши уваги на саме картопля.

Відео: картопля під сіном порівняння врожайності 5ти сортів

Третя дегустація - смажену картоплю. Оскільки бульби великі, то розрізала їх спочатку уздовж, а потім кожну половинку поперек на кілька півкругів. Обсмажувала в сковороді на олії. Ну, тут нічого не скажеш поганого: красиво обсмажується, вдало! У готовому вигляді на тарілці теж дуже навіть нічого, і гарніше, і смачніше, ніж відвареної.

Четверта дегустація - в супі. Дрібну картоплю, з вирощеного вже на моїй грунті, очистила і цілком поклала в рибний суп. Ну-у, так собі, водянистость трохи замаскувалася рибним бульйоном і прянощами, але буває і краще картопля для супів.
В цілому картопля Удача мене не вразив. За врожайності середній, правда, і посаджений був запізно - 15 червня, виріс невеликим. Залишила трохи на розлучення, може бути, при більш сприятливих умовах посадки і догляду урожай буде краще. А смак? Під сумнівом.