Брусниця - посадка і догляд. Фото сортів брусниці

Брусниця цінується і любима нашим народом з незапам`ятних часів. Без цієї ягоди неможливо передати колорит національних російських блюд. Брусниця займає величезні площі, особливо тайги і лісостепових зон. По збору ягід її перевершує тільки журавлина. Ягоди, листя і пагони - всі частини брусниці неймовірно корисні. У ягодах безліч вітамінів і мікроелементів, із зелені готують лікувальний відвар. Назва брусниці сягає корінням в слово «брусвяний», що означає «червоний». Частина латинського видової назви брусниці vitis-idaea перекладається як «виноградна лоза з гори Іда». Так називали брусницю ще древні греки, але ось чому - точно встановити вже не можна.

брусниця

Відноситься брусниця до сімейства брусничні. Це вічнозелений чагарник зовсім невеликого зросту, до 40 см. Ягідки яскраво-червоні, дозрівають в кінці серпня - початку вересня. А коли випаде сніг і кожне дерево втратять останнє листя, брусниця під товщею снігу буде ховати свої темно-зелені, блискучі, немов лаковані листя.

Запилюють брусницю джмелі і бджоли. Вони переносять пилок з маленьких, білих, як ніби керамічних квіток, схожих на дзвіночок з рожевим ніжним відтінком. Але брусниця може і самозапилюватися.

квітки брусниці
Специфічна особливість брусниці полягає в отриманні харчування за допомогою гриба, який живе у неї в коренях, він висмоктує з ґрунту мінеральні елементи і передає харчування коріння.

чагарник брусниця

розмноження брусниці

Брусниця розмножується насінням (в природі паростки з`являються десь в кінці червня - початку липня) і вегетативно: зеленими живцями (при такому методі в плодоношення вступить вже на 2 рік, а на третій рік отримаєте повноцінний хороший урожай), здеревілими живцями, деленке. В останньому випадку потрібно відокремити від материнської рослини частина надземних пагонів, прихопивши невелику підземну частину. Я посадила відросток від кореневища. Поки 3 листочка.

посадка брусниці

Оскільки брусниця в природних умовах найчастіше виростає на болотах, в тайзі, лісосмугах, то і грунту, відповідно, для її посадки повинні бути легкі супіщані або торф`яні, кислі, тобто 3,0-5,0 pH. На торф`яних ґрунтах ягоди більші, та й врожаю більше. Глину і важкі суглинки не витримає, втім як і затоплення, незважаючи на те, що ця рослина любить вологу. Тому рівень грунтових вод повинен бути не менше 40 см, ділянка не повинна підлягати весняному або сезонному підтоплення. Любить сонячні місця і хороший полив. У тіні ж цвіте і плодоносить дуже погано.

За великим рахунком брусниця не страждає від нестачі органічних і мінеральних добрив у грунті, але вона має потребу в сере, тому на 1 кв. м потрібно додати близько 50 г сірки. Якщо торфу немає в землі, то варто потурбуватися приготування грунтової суміші. Для цього внесіть в грунт річкового піску, верхового торфу, тирси від хвойних порід. На 5 частин торфу беруть близько 2 частин піску. Виходить, що велика частина суміші буде торф. Збагачувати грунт перегноєм і компостом не слід.

Садити глибоко саджанець не варто, коренева система закріплюється на глибині близько 30 см, тому для посадки схема 30х30 см підійде. Після посадки добре полийте рослину і замульчируйте грунт навколо крихтою кори або хвойним опади. Така мульча не тільки захищає, але і підкисляє ґрунт.

Догляд за брусницею

Мінеральні добрива можна внести, коли брусниця стане плодоносити.

Кущики брусниці можуть загущувальну, щоб цього уникнути, намагайтеся проріджувати їх.

Брусниця потребує хорошого поливі. У суху, жарку погоду не зайвим буде дощування. Мульчируйте і рихлить грунт, мульча добре зберігає вологу. Знищення бур`яну навколо для брусниці набагато важливіше підгодівлі мінеральними добривами.

У брусниці прекрасна зимостійкість, вона відмінно зимує під снігом і не вимагає укриття на зиму. Квіткові бруньки можуть пошкоджуватися при температурі нижче - 4 ° С.

Брусниця може дивуватися грибком, при цьому спостерігається зміна забарвлення квіток і форми пагонів.

Збір врожаю і заготівля

Брусниця широко застосовується при лікуванні багатьох хвороб. Листя і плоди брусниці знімають запалення сечового міхура і показані при різних запаленнях нирок. Вони мають також жарознижувальну дію.

Листя заготовлюються тільки ранньою весною з-під снігу, до появи бутонов.Возможна заготівля в жовтні. Влітку заготовлене сировину не придатне в медичних цілях, листя при сушінні чорніють.

Обскубують з куща листочки без обривання пагонів, щоб не травмувати кущик. Повторний збір листя можна проводити не раніше 5-10 років, після повного відновлення рослини.

Перед тим як покласти сушити, виберете почорнілі і травмовані листя. Розстелите тканину і в темному, теплому місці розкладіть на ній тонким шаром листочки.

Ягоди достигають з кінця липня до початку заморозків, в залежності від сорту і місцевості. Зібрані ягоди можна сушити, заморожувати, мочити, робити морси і варення.

Рецепт, не раз випробуваний на бабусі: 60 г листя на 3 склянки води прокип`ятити в емальованому посуді 10 хвилин. Після охолодження процідити і випити за день в 3 прийоми. Цей відвар корисний для печінки, нирок.

Сорти і гібриди брусниці

Селекціонери змогли подарувати нам прекрасні ремонтантні сорти, що дають прекрасні врожаї і дивують величиною ягід. На сьогоднішній день ми можемо похвалитися 20 і більше сортами брусниці. В основному відмінності сортів лежать в частині висоти, декоративності, величини ягід, а також врожайності в середній смузі Росії.

Брусниця «Рубін»

Сорт, спрямований на збільшення врожаю. Ягоди вагою близько 0,22 м Темно-червоного кольору, кисло-солодкого смаку. Поверхня листя гладка, самі вони шкірясті. Квітки білі, середньої величини. Сорт стійкий до температур до -30 ° С. Навесні витримає заморозки до -3 ° С. Термін дозрівання ягід пізній.

сорт брусниці Рубін

Брусниця «Корал»

Декоративний і високоврожайний сорт. Кущ кулястої форми, досить компактний. У діаметрі і в висоту досягає 30 см. Радувати квітами і плодами буде 2 рази в рік.

брусниця Корал