Вересовий сад - сад на весь рік

Відео: гр.ПЕЛАГЕЯ - концерт "Вишневий сад" HD (2012 рік), ефір від 4.11.2015 на Першому каналі

У верескового саду своя особлива, ні з чим незрівнянна аура. Різнобарвні килими з найрізноманітніших сортів рослин сімейства вересових, перериваються філігранними травами і Колоновидні ялівцем, створюють особливу картину і пробуджують асоціації вересових лук Північній Німеччині. Ландшафт вересових лук Північній Німеччині має дивовижну властивість чарівності, що визначає загальну картину за допомогою почуттів гармонії, спокою, і власної енергетики типового співтовариства рослин. Така своєрідна атмосфера переноситься і в вересковий сад. Навряд чи хто знає, що такий сад може цвісти протягом цілого року: з літа і до осені цвіте верес звичайний (Calluna vulgaris), Що переливається всіма відтінками білого, рожевого, червоного, фіолетового кольору. Різноманітність і яскраві фарби в сад приносять також і такі рослини сімейства вересових, як еріка сіра (Erica cinerea) і еріка чотиривимірна. З зими і до самої весни еріка м`ясо-червона (Erica carnea) утворює густий, помітний здалеку різнокольоровий квітучий килим.

У вересковом саду висаджують і березу карликову (Betula nana), і дрік, і такі вічнозелені, великі чагарники, як ялівець і сосна. Ялівець звичайний (Juniperus communi) колоновидною форми є типовою рослиною ландшафту вересових лугів. Це вічнозелена рослина надає саду глибину простору.

Бадьорого вересовими саду не обов`язково багато місця-достатньо всього лише палісадника, щоб перетворити en miniature в вересковий луг. Вересовий сад особливо виглядає природно, якщо в ньому є пагорби і спуски. Якщо вереску забезпечити достатню вологість, то він зможе відмінно рости і в квіткових горщиках, що дає можливість прикрасити своїми різнокольоровими фарбами балкон і терасу навіть в зимовий період.

Вересові сади зовсім не складні і не вимагають за собою особливого догляду. Єдине, що необхідно для вересових рослин, так це їх регулярне підрізання, яке не тільки прискорює процес їх цвітіння і достатку, а й разом з тим перешкоджає тому, щоб рослина не було занадто високим і слабким. Найкраще підрізування виробляти нижче суцвіття, відразу ж після цвітіння.

вересові рослини - це діти сонця, які потребують сонячному розташуванні. Грунт повинна бути легкою, водопроницаемой, кислої і багатою гумусом. У тих зонах, де немає таких умов для вирощування вересових, грунт слід удобрити згідно з вимогами для даного виду рослин. У більшості вересових рослин коренева система, так би мовити, поверхнева, тому рихлити і перекопувати грунт не можна, щоб не пошкодити коріння. Набагато краще буде, якщо заповнити проміжки між рослинами компостом з деревної кори. Такий сад буде мати досить ефектний вигляд, якщо обмежитися невеликою кількістю сортів рослин, і висаджувати їх групами.

Відео: Дитячий садок №18. "Хоровод цілий рік"

граціозні трави

кущі гвоздики травянки (Dianthus deltoides), льону (Linum) і котячої лапки (Antennaria), а також багато інших трави, як наприклад, осока птіценожковая і костриця Гаутера, гармонійно вписуються в такий легкий у догляді сад. До іншим красивим травам, які випромінюють легкість і прозорість, відносяться трясунка середня, овсец вічнозелений і молінія блакитна.

Крім того, такі невеликі плодоносні чагарники, як лохина і брусниця, також підходять до ландшафту верескового саду. А загальну картину мініатюрного ландшафту вересових лук доповнюють камені і старі коріння.

Для гурманів:
коронні страви з верескового саду

Вересовий сад - це не тільки глибоке духовне задоволення від побаченого, але ще і видовище, добре стимулює апетит.

Чорниця, брусниця, журавлина і американська лохина - ці плодоносні чагарники мають ті ж вимоги за своїм місцем розташування, що і типові рослини сімейства вересових. Вони добре ростуть на легкій, водопроницаемой, кислої і багатою гумусом грунті, яка повинна бути все ж щодо вологою.

Делікатеси з верескового саду

Брусниця звичайна (Vaccinium vitis-idaea) - цей вічнозелений, компактний і густий карликовий чагарник висотою до 40 см.

Її яскраво-червоні плоди, гірко-кислі на смак, дозрівають у вересні і жовтні. Ці делікатесні ягоди використовуються як гарнір до страв з м`яса птиці, дичини або ж до сиру. Існує безліч високоврожайних сортів брусниці, таких як, наприклад `Koralle` або `Red Pearl`.

Високий вміст вітамінів

батьківщиною журавлини (Vaccinium macrocarpon) є Північна Америка. З біло-рожевих квіток, що нагадують дзвіночки, в серпні утворюються яскраво-червоні плоди, багаті вітаміном С. Журавлина досягає у висоту всього лише 10 - 30 см, тому вона добре підходить в якості почвопокровного рослини для посадки, наприклад, на клумбах або на березі ставка.

Відео: Брати Радченко - Будиночок вікнами в сад (Full album) 2000

Довгі, що звисають пагони і витончені, вічнозелені листочки журавлини, які в зимовий період набувають червоно-коричневий відтінок, роблять її ще і прикрасою в балконних ящиках і квіткових горщиках. З свіжозібраних плодів, трохи терпкий на смак, віджимають освіжаючі соки або готують компоти.

Ласі плоди прямо з чагарника

Журавлина і брусниця, як більшість рослин верескового саду, добре ростуть на сонячному місці. Ну а такій рослині, як чорниця звичайна (Vaccinium myrtillus), не обов`язково багато світла, воно чудово підходить для півтіні.

Синьо-чорні ягоди чорниці з інтенсивним ароматом встигають з середини червня. Садова високоросла лохина (Vaccinium corymbosum), в залежності від сорту, досягає у висоту від 1 до 2 м. Її особливістю є висока врожайність і великі ягоди. Солодкі, світло-блакитні ягоди товщиною до 1,5 см, що ростуть гронами, дуже легко збирати. Лохина знаходить своє багатостороннє застосування на кухні, наприклад, для приготування варення.