Пропав банан?

Відео: Смішно. Пропав банан в кафе

Відео: КУДИ ПРОПАЛ Сіджі ПІСЛЯ GTA SAN ANDREAS І ЧИ Є CJ В ГТА 5 Моторошні Теорії

Бананів загрожують хвороби, і врятувати дожили до наших днів сорти може біотехнологія. Про перші кроки на цьому шляху розповідає в статті на порталі The Scientist автор бестселера про популярному у всьому світі плоді.

Провівши три роки в тісному спілкуванні з господарями бананових плантацій, вченими-дослідниками цієї культури і знавцями бананового ринку, Ден Коппель (Dan Koeppel) написав книгу під назвою Доля плода, який змінив світ (The Fate of the Fruit That Changed the World). Ті банани, що ми в основному їмо сьогодні, це зовсім не те, що їли бабусі і дідусі автора. Той сорт називався Гро-Мішель і був багато в чому краще - більше, смачніше і здоровіше, ніж прийшов йому на зміну банан Кавендіш. Його встигли вивести незадовго до повного зникнення Гро-Мішеля, який потрапив в Північну півкулю в кінці XIX століття, а до 1960 року був остаточно знищений так званої панамської хворобою. Вона викликається грибком, який мешкає в грунті і через пошкоджені коріння проникає в листя, ті жовтіють, внаслідок чого вся рослина вмирає. Останні півстоліття, після зникнення сорти Гро-Мішель, бананів нічого не загрожувало, але зараз панамська хвороба повертається у вигляді нового штаму грибка-збудника, і під прицілом знаходиться сорт Кавендіш. Хвороба йде з Малайзії, і швидкість її поширення зростає з кожним роком. У 2006 році цьому посприяв яке спіткало Австралію циклон Ларрі: в результаті затоплення і урагану вода і частинки грунту з заражених земель потрапили в вільні від грибка райони і вразили здорові плантації.

На думку Дена Коппеля, майбутнє сорти Кавендіш зараз в руках генних інженерів. Уже створено банан, стійкий до панамської хвороби, поки що це лабораторний зразок, який має ряд недоліків. Зокрема, у нього незадовільна швидкість дозрівання і тонка шкірка, що робить такий сорт малопривабливим для експорту. Ці недоліки можна виправити, але на їх усунення підуть роки. До того ж торговці в силу існуючих забобонів не вітають генетично модифіковані банани, навіть якщо буде доведена їх повна безпека. У той же час, як відзначає The Scientist, банани - відмінні кандидати для внесення в них генетичних змін. Вони стерильні (тобто ні пилок, ні насіння з генно-інженерною конструкцією нікуди більше потрапити не можуть), розмножуються вегетативно, пагонами. Однак випробування створюваних культур сильно обмежені. Єдину можливість надає зонтична організація з харчової безпеки Bioversity International. Трансгенний банан, стійкий до панамської хвороби, створений в Бельгії, в Льовені, його польові випробування проходять на невеликій ділянці в Уганді, в країні, де фрукти складають 80 відсотків раціону населення і для якої зникнення бананів з лиця Землі стане катастрофічним, попереджає Ден Коппель.