Історична довідка про бананах

Відео: Збройна. Історична довідка. Есмінці міжвоєнного періоду

Відео: Bloodhound Gang - Foxtrot Uniform Charlie Kilo

Банан - одне з найдавніших культивованих рослин. Його батьківщиною вважаються острови Малайського архіпелагу, де, як вважають вчені, стародавні жителі вирощували їх і вживали в їжу як доповнення до рибній дієті. Подорожуючи по островах Тихого океану, вони запасалися відомими їм фруктами і таким чином сприяли поширенню бананів. Першим з сучасних вчених, які встановили географічне походження бананів, став один з основоположників наукової селекції академік М. І. Вавилов, який в 1920-1930-х роках досліджував різні регіони світу і описав результати в праці «Центри походження культурних рослин».

Перші письмові згадки про цей фрукт дійшли до нас в буддійському каноні на мові палі, що відноситься до V-VI століть до н. е. - Ймовірно, на той час банани за допомогою мореплавців вже були інтродуковані в Індії. Пізніше банани вже досить часто згадуються в стародавніх рукописах різними мовами. Наприклад, в індійських епосах Махабхарата і Рамаяна йдеться про те, що буддійським ченцям дозволено пити напій, приготований з бананів. Банани описуються в «Природній історії рослин» старогрецького філософа і одного із засновників ботаніки Теофраста, що жив в IV столітті до н. е. Китайський тактик і письменник Ян Фу (кит. ), що жив за часів китайської династії Лян (502-557 рр.), У своїй «Енциклопедії чудасій» вперше згадує про розведення бананів в цій країні. Римський письменник Пліній Старший в «Природній історії» (77 рік) згадує про те, що Олександр Македонський під час свого походу в Індію в 327 році до н. е. спробував цей фрукт і навіть привіз його з собою до Європи [3]. Якщо до того часу в західному світі не відзначено явної позначення для банана (греки і римляни кажуть про нього, як про «чудовому індійському фруктовому дереві»), то у Плінія Старшого він вперше згадується як «лягла» ( «pala»). Ця назва до цих пір збереглося в одному з індійських мов малаялам.

Деякі вчені вважають, що банани були також відомі і в Південній Америці до приходу європейців. Твердження обґрунтовуються тим, що залишки бананового листя знаходили в перуанських індіанських гробницях. Крім того, деякі вважають, що під «райським фруктом», в Старому Завіті спокушай Адама і Єву в раю, мався на увазі саме банан. Останнє твердження є вкрай суперечливе, оскільки ні древні єгиптяни, ні древні євреї про бананах нічого не знали.

Після 650 року банани були завезені з Індії в Палестину і на східне узбережжя Африки - на цей раз завдяки арабам, активно торгували рабами і слоновою кісткою (до Мухаммед арабам про банани відомо не було). Сучасна назва «банан», так чи інакше подібне у всіх європейських мовах, має арабське походження і означає буквально «палець» (в самому арабському мові зараз вживається назва - муз). На час активного дослідження Західної Африки європейцями, яке припало на XV століття, банани там вже були добре відомі. Після 1402 року португальці привезли банани з Гвінеї на Канарські острови, де зайнялися їх вирощуванням, а в 1516 році - лише через 24 роки після відкриття Америки Колумбом - завезли його на острів Гаїті. Остання подорож очолював іспанський місіонер чернець Томас де Берланга (ісп. Tomas de Berlanga).

Незважаючи на те що в тропіках банани швидко завоювали популярність, в європейських і американських країнах з помірним кліматом вони ще довгий час залишалися вкрай рідкісним екзотичним продуктом, оскільки одним з основних вимог до їх транспортування та зберігання є підтримка постійної температури не вище 14 ° C [10 ]. Лише в другій половині XIX століття, з винаходом перших холодильних установок і будівництвом залізниць, з`явилась стабільна можливість доставки цих фруктів на північні ринки спочатку США, а потім і Європи. Навіть в наш час далеко не всі сорти цього фрукта придатні для експорту, і багато країн, такі як Китай, Індія, Таїланд і Бразилія, вирощують банани тільки для внутрішнього споживання або експортують їх в незначних кількостях.