Японський банан - японський банан, musa basjoo на ваш сад
Плоди банана на сьогоднішній день вже перестали бути екзотикою або чимось незвичайним навіть для наших північних широт. Сьогодні вони продаються на всіх ринках, в будь-яких супермаркетах і магазинах. Банани є найбільш продуктивним тропічною рослиною, після папайї. Вони відрізняються високою врожайністю, швидко вступають в плодоношення, поживні і доступні самим різним верствам населення.
Банани, зараз продаються на ринках, вже дуже давно окультурені. Навіть неможливо на сьогоднішній день чітко визначити їхню батьківщину. Одна з версій говорить, що культурний банан стався шляхом схрещування декількох диких видів, вже зниклих.
Крім всім відомого культурного банана існує безліч маловідомих видів, які, не дивлячись на це, не менш цікаві. Є дуже холодостійкі види, які ростуть високо в горах Індії та Китаю, а смак їх плодів нітрохи не поступається культурним "побратимам". Один тільки недолік - велика кількість насіння, через що в комерційному плані їх не вирощують.
Всі види бананів можна поділити на 2 великі групи - ті самі банани, плоди яких вживаються свіжими, і так звані плантайни, чиї плоди вживаються виключно після обробки - смажені, печені або варені.
Ще відомий такий вид банана, як банан японський. Про нього і піде мова далі.
японський банан (Musa basjoo) - Єдиний в світі банан, зростаючий в наших широтах у відкритому грунті. З назви випливає, що його батьківщиною є Країна Вранішнього Сонця - легендарна Японія. Там він росте в лісах і на північних островах. Також як і всі банани, він характеризується потужною кореневою системою (різом), яка є органом, що запасають поживні речовини і вологу.
Стовбур ж самого дерева злегка виступає над поверхнею ґрунту і не має більше 5 см. У висоту. Ця особливість відрізняє і інших представників роду. Помилковий стовбур, що виростає в наших умовах до 3 метрів, в дійсності є черешками листя, які настільки щільно входять один в одного, що стовбур здається єдиним цілим.
Листя цього дерева великі, в довжину досягають 1,5 метра а в ширину до 60 см. Найкращими умовами для зростання японського банана є вологі, сонячні, закриті від вітру місця. Сильний вітер може пошкодити листову пластинку і навіть поламати листя.
Суцвіття проростає через середину помилкового стовбура і з`являється восени, у вересні. Підстава суцвіття заповнене жіночими квітками, середина - двостатеві, а верхівка - чоловічими. Жіночі квітки породжують плоди, в результаті запиленні бджолами. На жаль, в нашому кліматі плоди ніколи не визрівають, не вистачає вегетаційного періоду.
У кращому випадку вони виростають до 25 см завдовжки. На пострадянському просторі плоди визрівали тільки в Батумі, і то не завжди. У сирому вигляді вони неїстівні, і їх вживають тільки після кулінарної обробки. Найчастіше їх смажать, як картопля, використовуючи самостійно або як гарнір до інших страв. За одними даними, плоди містять насіння, за іншими - немає.
У нашій місцевості японський банан розмножують тільки вегетативно - шматками кореневища, які беруть навесні від маточного рослини довжиною 20-25 см. І висаджують на постійне місце. Протягом вегетації стежать, щоб грунт був постійно вологим, і прибирають бур`яни.
Хоча банан створює навколо себе таке затінення, що невеликі бур`яни гинуть самі. Небезпечні можуть бути хіба що найбільші кореневищні бур`яни, такі, як трав`яниста бузина або ожина. Їх можна видаляти за допомогою гербіцидів.
Японський банан - дуже велика рослина і тому вирощувати його в кімнатних умовах, м`яко кажучи, проблематично.