Генетики штучно посилили заходи квітів

Відео: Barsky Sportdrive SD-02: добре сиджу!

Відео: Донорська сперма

Спосіб генетично посилити натуральний аромат квітів, а також надати його тим рослинам, що зовсім не пахнуть, знайшла група вчених з Єрусалимського університету (Hebrew University of Jerusalem).

Відео: Як зробити ароматний освіжувач повітря з кави

Як відомо, аромат здатний підняти, пробудити спогад, привести в сказ і навіть визначити долю людини при виборі партнера. Крім того, ми не тільки відчуваємо запах носом, але і частково з його допомогою отримуємо смакові відчуття, відзначає глава проведеного дослідження професор Олександр Вайнштейн (Alexander Vainstein).

У природі запах квітів необхідний їм в першу чергу для залучення комах-запилювачів (жуків, бджіл та інших), які впливають на життєвий цикл рослини. Інтенсивність аромату сильно залежить від часу дня і ночі (добових ритмів рослини), погоди, віку та виду квітки.

Вайнштейн і його колеги досягли успіху у вивченні процесів, що відбуваються і отримали відмінний результат: посилення запаху майже в десять разів, його поява незалежно від часу доби.

Розробку запатентували. Тепер всіма правами на використання відкриття володіє компанія Yissum, яка пов`язана з університетом і займається пошуком методів переходу на нові технології і комерціалізацією винаходів. У майбутньому вчені сподіваються, що їх відкриття буде широко застосовуватися, насамперед, в сільськогосподарському виробництві.

Адже зміна природного запаху одного овоча або квітки може привести до збільшення зовнішньої привабливості широкого спектру продуктів. І якщо поки генетикам вдалося вбудувати ген троянди в петунію і гвоздику, то незабаром вони сподіваються надати певні запахи дріжджів (щоб з їх допомогою змінити запах вина, шоколаду та хліба).

Зацікавляться новим винаходом і в квітковій галузі, відзначає в прес-релізі Єрусалимського університету Олександр: Багато видів квітів за довгі роки селекційного відбору втратили свій неповторний аромат. Тепер з`явилася можливість його відновити і, ймовірно, навіть поліпшити.

Про проведених експериментах і отриманих результатах генетики відзвітували в журналі Plant Biotechnology Journal.