Чому квіти пахнуть?

Відео: ЧОМУ КВІТИ ПРИЄМНО ПАХНУТЬ? - АДГБ: Місія на планеті Земля, 51 серія

Пахнуть квіти завдяки фитонцидам, що містяться в ефірних маслах. фітонциди - особливі речовини, які виробляють самі рослини для захисту від хвороб і комах-шкідників. Термін утворений від грецьких слів fiton - рослина і cedere - вбивати. Ці захисні речовини пригнічують ріст бактерій і вбивають мікроби. У різних видів рослин фітонциди мають різний хімічний склад.

Це можуть бути органічні кислоти, ефірні масла (як у чорнобривців). Більшість фітонцидів - летючі і виділяються тільки живими рослинами. Потрібно заготовлювати трави в певний період, щоб зберегти фітонциди. Після зрізання здатність виробляти фітонциди з квітів зберігає тільки дикоростучий півонія.

Відео: The smell of frozen flowers

Ефірні масла виступають в якості регуляторів транспірації - випаровування води рослинами. Випаровуючись, ефірні масла оточують рослину невидимим хмарою і оберігають його від перегрівання днем і від переохолодження вночі. Повітря, змішаний з парами ефірного масла, менш проникний для теплових променів. У багатьох квіток троянд є аромат, але не завжди він рожевий, бувають троянди з нетиповим для неї ароматом, наприклад, гіцінтовим, мускусним або фіалковим.

Запахи деяких рослин відлякують комах, навіть худобу обходить стороною сильно пахнуть трави. Завдяки своєму аромату такі рослини краще зберігаються і перемагають в боротьбі за існування.

Сильний різкуватий запах полину, м`яти, лаванди відлякує комарів, мошок і моль, а чорнобривці за рахунок свого запаху звільняють землю навколо себе від шкідників.

Відео: «Квіти і порох»

Невеликі дози камфори або мускусу, присутні в ароматах рослин, збуджують діяльність головного мозку-збільшує силу скорочення серцевого м`яза гіркий запах полину. Відомо, що аромат троянд відганяє сумні думки і піднімає настрій, а жасмин сприяє підвищенню працездатності, підвищує сприйняття і надає спокій. Що ж стосується аромату фіалок, то він вселяє оптимізм і дає сили до самовиздоровленію. запах ірису покращує нюх і дає нові життєві імпульси. Аромат плодів бергамоту (вічнозелене дерево роду цитрусових) має гармонізують властивостями і вважається цінним засобом від депресії, а також важких душевних станів. запахи цитрусових підсилюють енергію тіла і відроджують радість руху. аромат лаванди допомагає знайти внутрішню рівновагу і зберегти спокій, а запах жимолості допомагає сприймати проблеми спокійно і розсудливо.

Ароматне гвоздикове масло з давніх часів застосовується в парфумерії та медицині. Ще в III столітті до нашої ери гвоздика використовувалася в якості дезодоранту. У Китаї перед зустріччю з імператором необхідно було жувати гвоздику, щоб запах з рота при розмові був приємним. квітки камелії додають в чай, щоб посилити його аромат. Ефірні масла ладану, виділені з різних видів ладанного дерева, незамінні в ароматерапії. З давніх-давен ладан славився як найдавніше пахощі.