Лофант анісовий - північний женьшень

Хімічний склад

Наземна частина лофанта містить 15% цінного ефірного масла, що складається на 70-80% з метілхавікола, завдяки якому рослина має сильний ганусовим ароматом. Крім ефірної олії, в рослині міститься аметофлавон, аксорбіновая, кавова, лимонна і яблучна кислота.

цілющі властивості

За цілющі властивості лофант анісовий здобув славу «північного женьшеню». Діапазон його використання різноманітний. У медицині з нього виготовляють препарати для зміцнення імунної системи, лікування бронхів, респіратурно-вірусних захворювань, грибкових інфекцій.

Лофант анісовий успішно застосовують в лікуванні атеросклерозу, стенокардії, він знижує артеріальний тиск при гіпертонії. Відварами лофанта лікують головні болі, серцеві недуги, хвороби нервової системи, безсоння. Листя лофанта в свіжому і висушеному вигляді використовують для інгаляцій, лікувально-оздоровчих ванн.

Рослина має унікальну здатність гальмувати процеси старіння, виводити шкідливі речовини, що накопичуються в організмі: радіонукліди, важкі метали, шлаки.

Настій лофанта використовують для поліпшення роботи травної системи - підшлункової залози, печінки, шлунково-кишкового тракту а також сечостатевої системи - передміхурової залози, гінекологічних хвороб.

Застосування в кулінарії

Зелень лофанта - важлива частина правильного харчування. Ця рослина здавна використовується для приготування різних вишуканих і екзотичних страв. Насіння лофанта додають при консервації і засолюванні овочів.

Листя і суцвіття лофанта анісової додають в чай, компот і кисіль для аромату, використовують як приправу в салатах, м`ясних і рибних стравах, випічці.

Застосування в косметиці

Препарати з лофанта анісової зміцнюють коріння волосся і стимулюють його зростання, зберігають молодість шкіри, розгладжуючи зморшки, забезпечуючи шкірі гладкість і пружність.

Місце в саду

Лофант анісовий - красиве ароматне рослина, яке часто використовується на кухні і дуже прикрашає сад, тому висаджувати його бажано ближче до дому - в квітнику, ароматному садку або на грядці з зеленню. Крім інших достоїнств лофант - відмінний медонос, його дуже люблять бджоли і джмелі - варто посадити ця рослина для залучення на ділянку цих корисних комах.

ґрунти

Лофант віддає перевагу пухким родючим ґрунтам з нейтральною реакцією середовища. Погано росте на важких глинисті, кислих і заболочених грунтах. Досить посухостійкий, але дуже чуйний до поливу і підживлення.

На зиму бажано утеплити грядки з лофант торф`яної крихтою, ялиновим або сосновим лапником, подрібненої корою. Рятує від вимерзання також щільний сніговий покрив.

Як розмножити?

Розмножують лофант насінням або поділом куща.

Відео: Popular Videos - Health & Food

Розмноження насінням. Насіння лофанта зберігає схожість два-три роки. Насіння висівають в кінці березня в ємності з родючою землею. При появі двох пар листків сходи пікірують в маленькі стаканчики. У грунт висаджують в середині травня, коли мине загроза заморозків. Відстань між рослинами 20-25 см.
Можна висівати насіння відразу у відкритий грунт. Глибина загортання насіння 2-2,5 см. Відстань між рядами 40 см. Для полегшення посіву можна змішати попередньо насіння з піском в співвідношенні 1: 2.

Сходи з`являються через 10-12 днів після посіву. Після появи другої пари справжніх листків сходи проріджують, залишаючи між рослинами відстань 10 см. Через два тижні проводять повторне проріджування, залишаючи рослини на відстані 20-25 см.

Розмноження діленням куща. Восени або навесні кущі викопують і ділять на частини за допомогою ножа або гострої лопати. Кожна частина повинна мати достатню кореневу систему і 4-5 бруньок відновлення.

догляд

Догляд за лофант включає регулярні прополки і розпушування грунту, своєчасний полив і підгодівлі. Навесні лофант підгодовують розчином азотних добрив (1 чайна ложка на відро води) або вносять в грунт перегній (приблизно піввідра на квадратний метр).

Після обрізки (заготовки зелені) слід підгодувати грядки настоєм коров`яку.

Лофант анісовий може рости на одному місці, не знижуючи врожайності, протягом 5-6 років.

заготівля зелені

Заготівлю зелені проводять в період бутонізації та цвітіння рослин. Зібрану зелень сушать в тіні під навісом або в добре провітрюваному приміщенні. Після просушування зберігають в скляних банках з кришками або в пакетах з цупкого паперу.

Листя і молоді пагони зрізують до столу протягом усього літа.