Зопник клубненосний і його корисні властивості

Непримітний трав`янистий багаторічник зопник клубненосний можна зустріти на галявинах і узліссях лісів, в степу і на гірських схилах. Він поширений на всій території Євразії, від Чорного моря до Китаю. На довгих коренях рослини утворюються потовщення-бульби, що відображено в його назві. Лікувальними властивостями володіє надземна частина, яка містить аскорбінову кислоту, дубильні речовини, алкалоїди та мінерали, і його бульби, багаті сапоніном. Траву потрібно заготовлювати в період цвітіння (червень-серпень), а коріння з бульбами - восени і навесні.

Сьогодні зопник клубненосний купити можна в будь-якій аптеці, оскільки його цілющі властивості визнані не тільки народною медициною, а й офіційною. Настої цієї рослини застосовуються для лікування гастритів і виразок шлунка, туберкульозу і бронхітів, жовтяниці, діареї, геморою, жіночих хвороб, судом, головних болів. Вони мають властивість звужувати кровоносні судини і збільшувати згортання крові. Сухим порошком з коріння можна присипати гнійні рани, він має антимікробну дію. Відвар бульб добре допомагає при кривавому проносі. Суміш звіробійного масла і відвару зопника ефективно лікує виразки шлунка.

 Застосування зопника клубненосного можливо не тільки в лікувальних цілях. Бульби мають своєрідний пряний смак, їх їдять у вареному і смаженому вигляді. В цілому вигляді коріння зберігаються е довго, але якщо їх подрібнити до стану борошна, то всю зиму можна готувати смачні оладки і млинці. Сушені листя зопника використовуються для заварювання заспокійливого і загальнозміцнюючий чаю.