Які корисні властивості щавлю

Відео: Щавель - корисні властивості і протипоказання

Для більшості садівників і городників щавель є тим рослиною, яке садять найчастіше просто так, що б був. З щавлю готують смачні супи, печуть пироги, варять киселі, листя щавлю заготовляють про запас. І мало хто замислюється про те, що корисні властивості щавлю заслуговують на особливу увагу. А адже щавель, який буквально росте під ногами, дуже і дуже корисний.

Відео: Щавель: корисні і шкідливі властивості

У щавлю лікарськими є листя, плоди і кореневища. Їх заготовляють про запас в серпні-вересні. Плоди щавлю необхідно збирати вручну, висушувати, так само як і коріння, які спочатку потрібно ретельно проіить, при необхідності можна розрізати на частини і так само висушити.

Плоди щавлю містять ефірну олію, вітами С, вітамін К, органічні кислоти, каротин, кахетіни, флавоноїди, ароматичні речовини. У коренях знайдені сахароза, фруктоза, глюкоза, сапоніни, алкалоїди, феноли, вітамін К, дубильні речовини, ефірну олію, кахетіни і т.д.

Відео: Щавель - корисні властивості і вирощування

Завдяки наявності такої кількості корисних речовин, щавель застосовується в лікуванні багатьох захворювань. Адже препарати на його основі мають жовчогінну, послаблюючу, в`язким, протівоглістним, протизапальну і кровоспинну дію. Причому, у щавлю є така особливість: у великих кількостях він має проносну дію, а в малих, навпаки, в`яжучий. Відваром з коренів щавлю можна успішно лікувати дизентерію. Або ж приймати його в профілактичних цілях. Так само відвар щавлю допомагає активно боротися із запальними процесами порожнини рота, якщо його застосовувати як полоскання.

Свіже листя щавлю хороші підручні засоби при невеликих порізах, фурункулах. Так само їх прикладають до виразок і гнійних ран для лікування.