Як правильно зібрати ручну м`ясорубку?
Як зібрати ручну м`ясорубку, щоб вона перемолола продукт в фарш, потрібно знати кожній домогосподарці, тому що неправильна збірка не принесе результату. М`ясо або овочі будуть м`ятися, і перерубані маса виходить назад через приймач.
М`ясорубки механічні ручні мають однаковий принцип роботи, і всі їхні частини влаштовані однаково. Виробники можуть спробувати вдосконалити корпус агрегату, видозмінити кріплення, але внутрішній механізм залишається незмінним.
Господині тримають свій домашній агрегат в розібраному вигляді, щоб її сталевий ніж і грати не покрилися іржею. Щоб збірка була правильною, потрібно знати принцип роботи цього кухонного агрегату і визначити, з яких частин він складається.
Який принцип роботи механізму
М`ясорубка ручна чавунна - звичайна побутова річ, наявна на кожній кухні, де жінка звикла готувати різні страви сама.
Відео: Як зібрати СССРскую М`ясорубку
У розібраному вигляді м`ясорубка ручна складається з шести частин, які потрібно правильно зібрати в єдине ціле, щоб її можна було використовувати для отримання фаршу.
Всі частини крім ручки і притискної гайки, необхідної для міцного кріплення сітки, вставляються по черзі в круглий отвір цельнометаллического корпусу.
Рекомендуємо також нашу статтю
У корпусі можна виділити три отвори, розгледівши які можна відповісти на питання, як зібрати ручну м`ясорубку.
Відео: Мясорубка Ручна Надійна
- Мясопріёмнік, куди йде завантаження продуктів, необхідних обробки.
- Задній великий вихід шнекового вала призначений для ручки, яка буде його обертати. Щоб вона сіла міцно, виробники можуть укомплектувати м`ясорубку спеціальною гайкою. Деякі господині її прибирають, тому що вона заважає в роботі. Тому вона іноді відсутній на старих м`ясорубках.
- Передній вихід призначений для тонкого кінця вала, на якому кріпляться ніж і сітка.
Внизу корпус забезпечений спеціальним пристроєм, за допомогою якого агрегат щільно кріплять на кухонний стіл для роботи.
Що входить в набір частин кухонного агрегату:
- Шнековий вал - це велика спіраль, необхідна для доставки продуктів переробки до ножа.
- Ніж у вигляді диска або четирехкрильного пропелера, правильно поставлений, здатний перемолоти багато продуктів.
- Решітка - плоский диск з великою кількістю отворів, від якого залежить, наскільки добре буде подрібнений кінцевий продукт.
- Притискна гайка, закручувати зверху і закріплює грати і ніж на валу.
- Ручка, що закріплюється з протилежного боку. Вона може вільно встановлюватися на виходить кінець шнекового вала або кріпитися до нього спеціальним гвинтом.
Розібравшись з усіма деталями, можна дізнатися, як зібрати ручну м`ясорубку.
Прочитайте також нашу статтю Корисна техніка для кухні.
Як правильно зібрати всі частини
На початку збірки господині збирають всі частини від м`ясорубки і розладжуватися їх на столі біля себе. Спочатку беруть в руки суцільнометалевий корпус і вставляють в нього шнековий вал так, щоб товстий його край вийшов ззаду в вузький отвір. На нього буде кріпитися ручка. Якщо є гайка для кріплення ручки, її потрібно відразу ж встановити, міцно затягнувши гвинтом. Якщо кріплення відсутній, ручку кріплять в останню чергу.
Відео: Як зібрати м`ясорубку і правильно вставити в неї ніж?
Тонка сторона шнека доводиться на широке круглий отвір. Вона досить довга, і на ній тримаються дві деталі. Спочатку надягають ніж. Установка цієї частини м`ясорубки є найважливішим моментом у всьому цьому процесі. Ніж потрібно правильно встановити, інакше працювати він не буде.
З одного боку ніж у м`ясорубки має плоскі крила, з іншого вони опуклі. Плоска сторона повинна виявитися з лицьового боку м`ясорубки і добре проглядатися, а опукла залишитися всередині біля шнека.
Ніж у вигляді диска встановлюється так, щоб зовні виявилися його ріжучі кромки.
Відео: ЯК ЗІБРАТИ м`ясорубку
Важливо зберігати ножі, які йшли в комплекті саме з цим агрегатом, тому що деталі від іншого виробника можуть не підійти до будови цельнометаллического корпусу, і процес подрібнення продуктів порушиться.
Далі на палець штока надягають грати. На ній є три або чотири вусики, а на широкому отворі корпусу м`ясорубки є западини, які повинні співпасти. Після того як сітка встановиться, на неї накладають притискну гайку і міцно її прикручують так, щоб вся гвинтова нарізка пішла під полотно гайки. Якщо так не вийшло зробити, то це вказує на те, що решітка була перекошена або щільно не ввійшла в роз`єми. Потрібно зняти притискну гайку і поправити сітку, поворухнувши шнек, і повторити кінцевий етап складання.
Для успішної роботи м`ясорубку слід щільно прикріпити до столу, інакше під час роботи вона буде зіскакувати і може розбити поруч стоїть посуд.
Відразу ж після роботи агрегат розбирають, миють, сітку очищають від застряглих в ній волокон і розвішують частини на сушку, щоб в потрібний момент їх можна було швидко зібрати.