4 Етапу формування винограду

Початківцю виноградарю важливо знати, як правильно сформувати виноградний кущ, щоб вже на третій рік він зміг порадіти першому повноцінному врожаю смачних і соковитих ягід.

У природі виноградна рослина - це ліана, яка, кинувшись до світла, тягнеться вгору, чіпляючись вусиками за опору. У культурі для зручності догляду формують її кущем, а в якості опори використовують шпалеру.

В нетрадиційних для винограду північних областях України в неукривной культурі вирощуються тільки ізабелльние сорти, а все високоякісні європейські та комплексноустойчівие потребують укриття на зиму. Однак не всяка Формування виноградного рослини дозволяє вберегти його і тим самим зберегти від вимерзання. Тому і застосовують в цих місцевостях найбільш придатний для таких цілей спосіб форміровкі - бесштамбовиє четирехрукавний віяло.

готуємо шпалеру

Вирощують бесштамбовиє віяловий четирехрукавний кущ на вертикальних одно- або двоплощинних шпалерах. Їх орієнтують з півдня на північ, щоб кущі краще висвітлювалися. Шпалера складається з опор і шпалерної дроту товщиною до 3 мм. Опорами можуть служити азбоцементні, металеві труби товщиною від 50-60 мм (крайні) до 25 мм (проміжні), залізобетонні стовпчики або дерев`яні кілки. Відстань між ними роблять 3-4 м. Крайні опори заглиблюють на 50-60 см. Першу дріт встановлюють на висоті 50 см, наступні - через 50 см. Висота шпалери повинна бути 2,5 м. Як правило, шпалеру встановлюють на другий рік після посадки кущів.

Відео: Обрізка винограду. Трирічний кущ. Частина 2. Виноград 2014

ПЕРША вегетації

У перший рік на кущі необхідно виростити два нормально розвинених втечі.

Основні роботи

полив. Після посадки саджанця в подальшому необхідно провести ще 2 поливу з інтервалом 7-14 днів з розрахунку 3-4 відра води на кущ. Це роблять незалежно від того, чи був дощ. Необхідність подальших поливів визначають за кількістю опадів і вологості грунту. На піщаних грунтах поливають частіше (через 7-10 днів), ніж на глинистих і чорноземах (через 14 днів). Останній вегетаційний полив доцільно робити на початку серпня. Пізніші поливи затягують ріст пагонів, що призводить до поганого визріванню лози.

Відео: Формування куща винограду

Уламка зайвих пагонів. В першу вегетацію необхідно виростити два сильних втечі. Може так статися, що з залишених на кущі 2-3 нирок починають розвиватися 5-6 пагонів, а то і більше. Якщо залишити їх все, кущ перетвориться в «мітлу», що складається з слабких, коротких, малопродуктивних пагонів, виснажують рослину. Уламка проводиться, коли пагони досягнуть 2-5 см.в вересні проводять карбування, також регулярно видаляють пасинки і підв`язують пагони до кілочків або шпалері.

підживлення. Як правило, цей вид роботи об`єднують з поливами. Перший раз вносять водорозчинні добрива, що містять азот, фосфор і калій в співвідношенні 16:16:16 або 18:18:18, коли зелений приріст досяг 10-15 см. Другий раз підгодовують на початку липня (1 ст. Л. Комплексного добрива з мікроелементами на відро води), а третій - на початку серпня (по 1 ст. л. суперфосфату і калійних добрив на відро води).

Загальний догляд. Важливими залишаються і такі прийоми, як систематичні прополки грунту від бур`янів, розпушування після сильного дощу, а також після поливів на глибину 5-10 см. Крім того, необхідно проводити профілактичні обробки кущів проти хвороб і шкідників.

обрізка, В кінці жовтня виноград обрізають, залишивши по 3 очки на кожному пагоні. Потім на обрізане рослина встановлюють захисний ковпак з пластикової пляшки, підготувавши, таким чином, виноград до укриття на зиму.

Укриття на зиму. У другій половині жовтня обрізаний кущ вкривають, зробивши перед цим вологозарядні полив. Надійніше використовувати хвою, тирсу або торф. Але можна вкрити виноград і землею. Для цього лунку, яка зберігалася відкритою протягом усієї вегетації, засипають ґрунтом. Крім того, над головою куща роблять горбок заввишки 20-25 см. Землю накривають, щоб вона не намокала.

уникаємо помилок

1. Часто буває так, що спочатку лунку прикривають органічними матеріалами, а вже потім присипають землею. При такому укритті нирки і пагони можуть випріти, так як при замоканні органіка починає гнити.
2. При укритті сухими листям необхідно запобігти їх замокання, прикривши зверху поліетиленовою плівкою. Також потрібно враховувати, що в цьому випадку небезпека для винограду можуть представляти миші, які влаштовують для себе зимівник в укритті.

ДРУГА вегетації

Основне завдання другої вегетації - виростити чотири добре розвинені лози, тобто майбутні рукава.

Товщина доспілих лоз на рівні першої дроту шпалери повинна бути не менше 8-7 мм. Визріла лоза має яскравий колір, при невеликому згинанні чутно потріскування. Невизревшіх лоза, пошкоджена заморозками, не має пружності і на дотик холодна. У цьому випадку на 3-й рік життя рослини необхідно буде зробити повторну обрізку на «зворотний» зростання, щоб в наступному році виростити 4 сильних втечі.

Основні роботи

розкриття кущів. Навесні другого року кущі розкривають не раніше середини квітня і відновлюють в розмірах торішню лунку. По-перше, глибока лунка дозволяє кореневій системі розвиватися в нижніх горизонтах, а значить, вона буде набагато менше страждати від низьких температур і посухи. По-друге, якщо потрібно зробити коротку обрізку на «зворотний» зростання, то завдяки такій лунці зробити це набагато простіше. І останнє, глибока лунка дозволяє формувати голову куща, яка не піднімається вище поверхні грунту, і це полегшує укриття винограду на зиму.

пасинкування. Весь сезон видаляють па синки, які з`являються на чотирьох пагонах, щоб поживні речовини йшли на зростання основного пагона. Крім того, так ви захистите рукава від ран, які утворюються під час обрізання виросли пасинків.

карбування. Коли сповільнюється ріст пагонів, що зазвичай відбувається в середині - кінці серпня, для кращого визрівання лози роблять карбування пагонів. Проводять її, видаляючи верхівку втечі до нормально розвиненого листа. Час проведення цієї операції визначають за такою ознакою: у момент інтенсивного росту у виноградного втечі верхівка вигнута вниз, а при уповільненні зростання - вона випрямляється.

Відео: ВІНОГРАД.ОБРЕЗКА КУЩА (1-й рік)

Захист від шкідників. Профілактичні обприскування від мілдью на дворічних кущах проводять, коли з`явиться 7-8 листів, наступні обприскування - через 15-20 днів. Для комплексно-стійких сортів досить 3-4 обробок фунгіцидами.

підживлення. Для кращого визрівання рукавів можливо знадобляться позакореневе підживлення фосфорно-калійними добривами з кінця серпня 1 раз в тиждень. Для цього готують розчин: 120 г суперфосфату настояти в гарячій воді добу, плюс 70 г хлористого калію або калійної солі, і все це на 10 л води.

Загальний догляд. Щоб дана вегетація пройшла успішно, не можна забувати також про прополюванні бур`янів та розпушуванні грунту після сильних дощів і поливів на глибину 5-10 см. З другої половини серпня поливи потрібно припинити.

обрізка В кінці жовтня або через 2 тижні після заморозків схиляємо рукава до першого дроту шпалер під кутом менше 45 ° і вище перетину з першої дротом приблизно на 15 см обрізаємо. Другий рукав, який перетинає перший дріт ближче до центру десь на 20 см, обрізаємо так само.

Укриття на зиму. В кінці жовтня визріла і обрізану лозу нахиляють, пов`язують і укладають в глибокий (таку ж, як при посадці) лунку. Вкривати її краще хвоєю, тирсою або торфом, особливо на чорноземах і глинистих ґрунтах. На легких піщаних і торф`яних ґрунтах можна вкрити кущі землею, до її замерзання. Суху землю засипають в лунку, зверху додатково насипають горбок заввишки 20-30 см. Грунт накривають.

НА ЗАМІТКУ

У другій рік деякі сорти винограду при хорошому догляді можуть дати врожай. Дозволяється залишити одне суцвіття, а інші видаляють до цвітіння.

ТРЕТЯ вегетації

Завдання третьої вегетації - виростити на кожному рукаві по дві лози. Крім того, це особливий час в житті рослини, так як виноград вступає в плодоношення.

Основні роботи

розкриття кущів. З початком польових робіт кущі відкривають. У третю вегетацію лунка повинна бути дрібніше, ніж у перші два роки. Глибина її тепер, як і в наступні роки, повинна становити приблизно 15 см.

підв`язування пагонів. Після того як кущ відкритий, необхідно підв`язати лозу до першого дроту шпалер. Розміщувати лози потрібно похило, під кутом менше 45 °, віялом.

видалення пагонів, На початку травня, з початком розвитку пагонів, на кожному рукаві потрібно залишити 2-3 втечі, а всі нижні видалити. Причому нижній із залишених пагонів повинен знаходитися на зовнішній стороні рукава. Надалі всі з`являються на рукавах пагони теж обламують. Протягом свого існування рукава повинні бути «голими» до першого дроту. Таким чином за третю вегетацію на кущі виросте 8-12 пагонів (по 2-3 на кожному рукаві).

Загальний догляд. Не забувайте також про агротехнічних прийомах: поливах разом з підгодівлею, прополюванні та розпушуванні. Важливими залишаються і обламування зелених пагонів на рукавах, підв`язування пагонів, пасинкування і карбування. Не можна обійтися і без профілактичної обробки кущів проти хвороб фунгіцидами.

регулювання плодоношення. Дуже важливо на етапі формування суцвіть не піддатися спокусі залишити їх все, щоб отримати винограду побільше. Молодий кущ можна перевантажувати, особливо якщо сорт крупногроздний. Тому залишають для контролю тільки 1 гроно на 1 втеча у мелкогроздного винограду і 1 гроно на 2-3 втечі у крупногроздних.

обрізка. На цьому етапі на кожному рукаві потрібно сформувати плодове ланка, що складається з сучка заміщення і плодової стрілки. Для цього в кінці жовтня розташовану нижче на рукаві лозу обрізають коротко, залишаючи 3-4 вічка. Це і буде сучок заміщення. Він повинен розташовуватися на зовнішній стороні куща. Другу, розташовану вище лозу, обрізають довше, на 6 очок, незалежно від сорту. Це буде плодова стрілка.

Укриття на зиму. В кінці жовтня - початку листопада обрізані кущі винограду європейських сортів і гібридів готують до укриття. Пригнувши до землі, їх пов`язують в пучки по два рукави з пагонами по обидва боки. Уздовж шпалери копають канавку на штик лопати і до настання морозів укладають пучки в канавку і вкривають землею або іншими матеріалами, що утеплюють (див. попередню вегетацію). Тепер це проробляють з особливим старанням, вже знаючи, яким буде результат праці, як відповість лоза за турботу.

ЩО РОБИТИ ДАЛІ

У наступні роки обрізка винограду проводиться аналогічно обрізку в 4-й рік життя рослини. Плодова стрілка з усіма пагонами видаляється, а з лоз, які виросли на сучку заміщення, формується плодове ланка. При осінньої обрізку кількість очок на сучку заміщення і плодової стрілкою залишають з невеликим запасом.

Відео: Формування куща винограду і проба першого врожаю

ЧЕТВЕРТА вегетації

За умови, що виконувалися всі рекомендації по догляду за виноградом протягом трьох років, до початку четвертої вегетації кущ придбає класичний для цієї форміровкі вид.

Основні роботи

розкриття кущів. Як завжди, з початком весняно-польових робіт звільняють виноград від укриття і перевіряють, як перезимувала лоза. Поспішати з відкриттям в північних районах не слід, оскільки поворотні морози можуть пошкодити очі, що втратили до цього моменту загартування. Ще більшої шкоди може завдати пізніше розкриття кущів. Воно може призвести до випрівання очок, особливо на важких грунтах. Тому оптимальним терміном розкриття є перша половина квітня, з коригуванням на погодні умови. Плодоносні кущі зазвичай відкривають раніше, ніж молоді.

підв`язка. Після розкриття куща необхідно підв`язати виноград. Рукава підв`язують похило, під кутом не більше 45 °, до першого дроту шпалер, а плодові стрілки - горизонтально, рівномірно розподіляючи в площині шпалери. Горизонтальна підв`язка плодової стрілки сприяє більш рівномірному розвитку зелених пагонів по всій її довжині. Через незнання, деякі садівники залишають плодову стрілку в вертикальному положенні, при цьому сильні пагони розвиваються з верхніх вічок, а з розташованих нижче - більш слабкі або не розвиваються зовсім. Це прояв вертикальної полярності.

Загальний догляд. В першу чергу необхідні зелені операції: своєчасне видалення пагонів із сплячих бруньок на рукавах- видалення трійників, двійників, неповноцінних і загущающих кущ побегов- видалення частини соцветій- підв`язка зелених побегов- прищипивание точок зростання перед цвітінням на сильнорослих побегах- пасинкованіе- проріджування гроздей- карбування - видалення нижніх листків на пагоні перед дозріванням врожаю. Також обов`язково вчасно проводити профілактичні обробки кущів від хвороб і шкідників. Крім того, рослини потрібно поливати й удобрювати.

регулювання плодоношення. На четвертий рік можливість перевантажити кущ пагонами і врожаєм збільшується. Тому навантаження повинна бути на 30-40% менше, ніж у рослини, що вступив в повне плодоношення. Початківець виноградар повинен знати золоте правило: краще виноградний кущ трохи недовантажити, ніж перевантажити. Остаточно регулюють навантаження зеленими операціями.

обрізка. Восени виноград обрізають класичним способом. Якщо на сучку заміщення виросло дві хороші лози, отплодоносивших плодову стрілку з усіма пагонами, на яких був урожай, видаляють, вирізаючи вище сучка заміщення. Лози на сучку заміщення обрізають, нижню - на 3-4 очка, це буде сучок заміщення, а верхню - на кількість очок в залежності від сорту, це буде плодова стрілка (від 6 до 15 очок). Після обрізки кущ буде складатися з чотирьох рукавів з плодовими ланками.

Укриття на зиму. Після заморозків, в середині - наприкінці жовтня обрізаний виноград готують до укриття. Лозу нахиляють, связавают в пучки і укладають в канавку, вириту уздовж шпалери. Потім виноград вкривають, як і в попередньому році.

НА ЗАМІТКУ

Початківцям виноградарям дані принципи форміровкі рекомендуємо взяти за основу. Це дозволить пізнати виноградна рослина і позбавить від грубих помилок при формуванні куща.