Вирощування бамии

Відео: екзоти

Бамия є однорічним тропічним самозапилюватися рослиною, яке цінується за стручки-коробочки. Недостиглі стручки використовують для приготування гарнірів і салатів, консервування. А визріли плоди подрібнюють і використовують як пряність. Ця рослина містить не тільки аскорбінову кислоту та інші вітаміни, але і слизові речовини, корисні людям, що страждають на виразкову хворобу та інші захворювання травної системи. У середній смузі можливе вирощування бамии тільки розсадним способом. Для неї потрібна пухка родючий грунт.

Відео: Їжа, яку ви не пробували. бамия

Насіння сіють в розсадні шухлядки в березні і накривають їх плівкою. Сходи з`являться через 10-15 днів. Коли вони зміцніють і дадуть кілька справжніх листочків, їх пікірують в окремі ємності. Бамия є дуже теплолюбних рослиною, у відкритому грунті її в нашій країні можна вирощувати тільки в Краснодарському краї. У середній смузі вирощування бамии проводиться в теплицях, куди розсада висаджується після того, як мине загроза поворотних заморозків. У міру зростання, рослина потребує підв`язки, подібно томатів. Температура в теплиці повинна бути не нижче 20 градусів, вологість повітря - відсотків 70.

Підгодовувати бамию потрібно приблизно двічі на місяць фосфорно-калійними добривами. Через пару місяців після сходів, рослини починають цвісти, а ще днів через 5-6 - плодоносити. Плодоношення триватиме до осені, плоди збирають у міру достигання, через кожні 5-6 днів. Чи не зняті вчасно плоди перестигнуть, і їх залишиться тільки розмолоти і використовувати як спецію. Недостиглі плоди зберігаються протягом десяти днів у звичайних коробках з отворами для повітря.