Цибулева гірка або аллярій

Відео: Цибулевий пиріг - покроковий рецепт приготування простого і смачного цибулевого пирога

Мені завжди подобається створювати, що - щось нове і незвичайне на своєму городі. Того року зробила аллярій або лушпиння гірку. Робиться вона також як і альпійська гірка, тільки замість квітів, висаджується цибулю різних сортів. Для своєї гірки я використовувала такі сорти цибулі: неаполітанський великоквітковий, золотистий, цибуля-різанець, гігантський, блакитний і ще пару сортів, назви яких мені не відомі. По весні це була просто зелена гірка, але так як весь лук починає цвісти приблизно одночасно, то в кінці червня, вона перетворилася, в бузково - біле хмари, шалено красиве і незвичайне, притому зберігаючи своє пряме призначення. У Росії зустрічається близько 200 видів різного лука, тому вибрати є з чого.