Притулок: посадка і догляд

Овочівники скаржаться на часте серед овочів рослина з м`ясистим стеблами і жовтенькими квіточками, помилково вважаючи його бур`яном. Йому не страшні ні спека, ні занадто посушливе літо, та й до поживності грунту він ставиться поблажливо, швидко і сумлінно покриваючи своїми батогами гряди зазевавшихся любителів собственновиращенних овочів. Це - портулак городній, більш непоказний родич садового, що відрізняється від нього всього лише красою, різноманітністю, розміром квітів. Його поживні і лікувальні властивості марно забуті, а висока живучість, можливість до саморозмноження перетворили його в бур`ян на сучасних грядках.

Садовий же портулак завдяки своїй декоративності і спартанського характеру міцно зайняв своє місце на клумбах, балконах, в кашпо. Сьогодні існує кілька десятків його сортів, які є незамінною паличкою-виручалочкою для квітників з мізерною грунтом, нечастими опадами, рідкісними поливами. Ось тільки сонечко необхідно йому в повному обсязі: під час дощу або навіть просто в похмуру погоду ніжні пелюстки рослини змикаються, не бажаючи дивитися на сумне небо. У посадці і догляду портулак (фото) такий же спартанець, як і в способі життя: він дасть дружні сходи при висіванні насінням у відкритий грунт, добре прийметься при висадці через розсаду, легко вкорениться при розмноженні живцями.

Вирощування портулаку з насіння

Посів насіння у відкритий грунт необхідно проводити в кінці квітня, початку травня, чекаючи першого цвітіння через 6-8 тижнів. Цвісти портулак буде протягом усього літа, постійно викидаючи нові бутони і обростаючи невеликими коробочками з насінням. Збирати потрібно насіння тільки в дозрілих коробочках, що мають характерний коричневий колір. Догляд за посадженим портулаком полягає в періодичному поливі в дуже жаркий період, боротьбі з бур`янами, внесення добрив під час вегетації і перед цвітінням.

Посадка і догляд за розсадою портулаку

Для вирощування розсади портулаку підійде не дуже велика, невисока ємність, на дно якої помістити дренаж. Грунтосуміш можна купити або приготувати самостійно. Підійде будь-яка садова земля, бажано взята з місця подальшої висадки розсади. У неї додати пісок в пропорції 3: 1, трохи деревної золи. Золу можна замінити товченим активованим вугіллям. Не можна збагачувати землю для вирощування розсади органічними добривами або перегноєм. У цьому випадку відсоток схожості насіння сильно падає, а паростки будуть схильні до грибкових захворювань. Грунтосуміш необхідно знезаразити, витримавши деякий час в гарячій духовці або протоку міцним розчином марганцівки.

Посів рослини на розсаду необхідно проводити в кінці лютого, початку березня. Якщо на вулиці є сніг, то його можна використовувати для більш акуратного посіву дрібного насіння портулаку. На підготовлений грунт покласти невеликий шар снігу, розрівнявши його. Темні насіння дуже добре видно на білій поверхні, розмістити їх можна за допомогою зубочистки. Насіння не треба присипати землею, що тане сніг сам втягне їх на необхідну глибину. Ємність накрити склом або целофаном, поставити в тепле, найбільш освітлене місце. Бажано, щоб температура приміщення, де знаходяться сіянці, була не нижче 22 градусів.

Перші сходи з`являться вже на 8-10 день. До їх появи догляд за посадженим портулаком полягає в періодичному видаленні конденсату з укриття і легкому збризкуванні поверхні грунту водою з пульверизатора в міру необхідності. Зелені паростки необхідно щодня провітрювати, знімаючи укриття на кілька хвилин, а коли вони дружно зазеленіють - повністю зняти його. Протягом першого місяця сходи ростуть дуже повільно, потребують особливого догляду. Потрібно стежити, щоб поверхня ґрунту не пересихала і не замокати. У першому випадку рослини можуть загинути від нестачі вологи, у другому - від чорної ніжки. Тому полив слід проводити регулярно з пульверизатора, щоб не змити ніжні паростки, або в піддон.

Для повноцінного розвитку рослин необхідно освітлення не менше 10 годин на добу. Лютневий світловий день набагато коротший, тому слід подбати про додаткове освітлення. У похмурий день лампа над ємністю з розсадою повинна горіти весь день, в сонячний необхідна досветка по 2-3 години вранці і ввечері. Інакше рослини дуже витягнуться, матимуть кволий вигляд. Після появи 4-5 справжніх листочків портулак розсадити в окремі ємності. Щоб не нашкодити кореневій системі, грунт рясно полити водою. Після вбирання води виймати з землі паростки зубочисткою або сірником. Якщо сходи дуже загущені, то можна їх тільки прорідити, залишаючи по кілька сантиметрів між ними, відклавши пікіровку на більш пізній час. На той час стебла зміцніють, пересадка буде менш травматичною.

У відкритий грунт розсада висаджується, якщо на стеблах не менше десяти листочків, на відстань близько 30 см один від одного. Погода повинна бути досить теплою, адже зниження температури навіть до плюс десяти може погубити ніжні паростки. Цвісти рослина почне вже на початку червня і до заморозків.

Розмноження портулаку живцями

Сподобався сорт портулаку садового можна розмножити живцями, випросивши кілька м`ясистих стебел у сусідки по дачі або пересадивши на зиму маточне рослина в горщик. Зимувати маточник повинен в прохолодному приміщенні, отримуючи періодичний щадний полив.

Живці нарізаються довжиною 5-6 см, нижні листочки віддаляються. Вони добре приймуться, швидко кинуться в зростання, якщо до вкорінення їх накрити пластиковою пляшкою і не забувати про регулярне, але не рясний полив теплою водою.

Шкідники, хвороби портулаку

Крім того, що догляд за посадженим портулаком необтяжливий, навіть шкідники з хворобами не дуже його долають. Якщо на листках помічені невеликі плями, то це може бути різновид грибка. Пошкоджені рослини потрібно видалити, а здорові обробити медьсодержащим фунгіцидом. Іноді молоді пагони долає тля, з якої можна впоратися за допомогою розчину господарського мила. Якщо листя покриті сріблястими цятками, то це трипси. Проти них допоможе обробка інсектицидами.

Притулок як їжа і ліки

Сьогодні портулак як овочеву культуру вирощують тільки на Кавказі. Він містить вітаміни групи B, C, A, велика кількість необхідних для повноцінної життєдіяльності організму мікроелементів. Свіжі стебла застосовують для приготування салатів, супів, як компоненти маринадів до м`яса, як гарніри до гострих страв. Рослина також маринують, використовуючи не тільки надземну частину, а й добре вимиті кореневища.

У лікувальних цілях застосовується надземна частина рослин і насіння. Спиртові настої нарізаних стебел лікують виразки, псоріаз, артрити, а примочки з насіння - лишаї. Свіжим соком змащують бородавки, для лікування захворювань органів травлення, що включають навіть виразкову хворобу, застосовують всередину відвари. Ефективний портулак при гінекологічних захворюваннях, для підтримки чоловічої сили. Наявність в рослині великої кількості вітамінів стане гарною підмогою під час міжсезонних авітамінозів і анемії.