Двуряднік тонколиста

Смак у двурядніка тонколистого гірчично-горіховий, гостріше, ніж у индау. Листя багате на вітамін С і мінеральними солями, йодом. Поширений в Європі, Середземномор`ї, Північно-Західній Африці, на островах Зеленого Mиса, в Австралії. У Росії зростає в Чорноземної зоні, в Краснодарському краї.

Використовують в їжу в свіжому вигляді як крес-салат, листову гірчицю, додають в піцу, соус песто, подають з сиром пармезан і оливковою олією.

Сорти двурядніка тонколистого:

• `пасьянс`- Ранньостиглий. Період від повних сходів до початку господарської придатності 25 днів. Рослина висотою 18-20 см. Лист лировидно-розсічений, гладкий, з надрізами по краю. Квітки жовті. Маса однієї рослини 15-20 м Холодостійкий.
• `Таганська СЕМКО`- Ранньостиглий, вузьколистий. Лист темно-зелений з гладкою поверхнею, сільнорассеченний, зазубрений по краю. Квітки світло-жовті. Маса однієї розетки 20-25 м
• `Рокет`- Середньостиглий. Лист вузький, яскраво-зелений з гладкою поверхнею, лировидно-перисторозсічені, зазубрений по краю. Квітки світло-жовті. Маса однієї розетки 17-22 м
• `ейфорія`- Початок господарської придатності 45-50 днів після повних сходів. Вузьколистий. Маса рослини 20-30 м Квітки жовті.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Світло- і влаголюбив.

Потребує регулярних проплках, розпушуванні і поливі. При недостатньому поливі листя грубіють і гірчать.